Uff la camiseta del Envigado es una obra de arte, kappa luciendose de nuevo, por mi que dejen ese diseño por 3 años más, que cambio ver al Envigado con esa equipación después de tener uniformes malucos en épocas pasadas.
Ay como muchas pasteleras que están haciendo su betún de manteca vegetal con azúcar y la pintura negra para que parezca de chocolate y le ponen un poquito de mantequilla 🤢
Estudié pastelería y tengo entendido que el fat/sugar bloom puede aparecer también si el atemperado del chocolate no es correcto o si solamente se derrite y se vuelve a endurecer sin atemperar. Puede ser también que una conservación del producto incorrecta después de esos procesos haya dado lugar a eso.
Me encanta tu estilo, es muy único, parece una mezcla entre una mujer real, culta, en una cocina de Tim Burton, explicando los secretos más interesantes de la cocina ❤ me encanta
