“I Formaggi della Famiglia Busti” è il marchio distintivo dei prodotti del Caseificio Busti che ne garantisce l’autenticità e l’origine. Alessandro e Remo Busti, pastori originari dell’Alta Garfagnana, iniziarono la loro attività di caseificazione nell’ottobre del 1955, a pochissima distanza dall’attuale sito produttivo di Acciaiolo, nel comune di Fauglia. Oggi Stefano Busti, erede di questa preziosa tradizione insieme ai figli Marco e Benedetta, conduce l’Azienda di famiglia ed è personalmente coinvolto nella produzione e nel controllo qualitativo dei prodotti, fatti ancora oggi con gli stessi criteri di allora.
Un po'di parte perché è il mio Appennino, ma credo sia il più bel documentario dopo One Planet. Bellissimo il racconto in prima persona e l'idea insolita dell'uomo di montagna che prima disprezza il suo mondo, poi alla fine ne percepisce di nuovo la bellezza e grandezza.🔝👏🏻👏🏻
sono un uomo di mare, per me l'orizzonte è una linea che separa due tonalità di azzurro, i paesaggi sono rocce sommerse, pinnacoli ricoperti di gorgonia rosse e gialle....ma questo racconto ha fatto suonare tutte le corde della mia sensibilità... bravi per averlo pubblicato !
niente da dire, bello, un pó lento ma ci sta. C'é sempre una soluzione. andare e tornare. Affittare casolare e gregge, chedere il giusto per continuare a vivere e poi con il compromesso di fare ritorno in qualsiasi momento. Io lo faccio, in ambientazioneimarine e di selva, ma ppena sento la noia arrivare ritorno in cittá. Esaurisco l'argomento caos quotidiano, e sempre di piú, e ritorno alla tranquillita e pace. Un ciclo riproducibile all'infinito senza entrare in conflitto con la tua anima.
E la quarta volta che lo guardo a distanza di tempo. Questo è il documentario più bello visto negli ultimi 10 anni. Riprese meravigliose in cui il dialogo interiore che dovrebbe essere il protagonista del racconto si sottomette umilmente alla contemplazione del creato e del Creatore.
Appena visto questo incredibile documentario; bellissimo,,, e cosi"mi ricorda la mia infanzia tracorsa ad un paesino d'Abruzzo. E dopo di una vita girando per il Mondo intero; vorrei tanto anche se solo per un giorno ritrovare la stessa senzazione che provava il Sig.Busti. Grazie d"averci regalato queste incredibile immagini. Sig. Remo Morretti.
