Hello!! My name is Svetlana!On my channel I will show and talk about recipes for delicious and simple dishes. together we will make preparations for the winter, bake pies and pies. prepare both everyday and festive dishes, various snacks. Here you can find a lot of useful information for the preparation of food. I will share with you stories from my life.I hope you enjoy spending time with me.Like and subscribe to my channel!! LET'S EAT DELICIOUS!!!!
Я много лет готовлю соус без долгова уваривания. Режу помидор и через соковарку, жидкость сливается, остается густота. Остужаю и протираю через сито, ставлю на огонь, добавляю специи по вкусу, довожу до кипения, получается очень густой соус и раскладыаю в стерилизованные баночки небольших размеров, чтобы открыть и использовать сразу. Готовится очень быстро.
Антонина, добрый день. Какие специи, по вашему мнению, нужно заворачиыаиь в мешочек? Соль, сахар, перец молотый? Не вижу смысла... Единственная специя, которую я убираю после розлива в банки-это лавровый лист. Его там немного и можно обойтись без мешочка. Если в ролике я не сказала, то это не значит, что лист я не убираю... Перец горошком кетчуп никак не испортит, мы же не убираем его из банок с огурцами и помидорами перед закаткой.... А от мешочка при варке могут остаться мелкие ворсинки и вкус какой-нибудь появится... Зачем все это делать? И потом, я не указываю, как надо варить, я делюсь тем, как делаю я... Если вы делаете по другому, то это не значит, что кто то делает неправильно. Специи всю жизнь кладу в кастрюлю и ещё никто не умер, даже не отравился...
Девочки.,самый простой и эффективный способ отделить густой томат от лишней жидкости. Пропускаю помидоры через соковыжималку или мясорубку,ставлю на огонь.Довожу до кипения,( главное не перемешивать и не дать закипеть).Вся густая томатная шапка получается сверху.,а жидкость внизу.Теперь остаётся взять прозрачную трубочку,и как снимают вино с осадка слить жидкость., только в этом случае трубочку надо опустить до дна.Жидкость сливается прозрачная.,а когда начинает появляться томат, трубочку вытаскиваю.( Единственное - надо осторожно,чтоб не обжечься, всё таки почти кипяток)Если помидоры домашние и хорошо спелые,то жидкости сливается почти половина. А уже из оставшейся гущи,варю кетчупы,лечо и пр.,и не надо варить по три часа . Пробуйте.,надеюсь вам понравится.Всем вкусных заготовок!!!😊😊😊
Рецептов великое множество... В томатную пасту я лук не кладу, а вот в кетчуп обязательно... Вот с яблоками не люблю... А Вы добавляйте, если нравится.. Я поделилась рецептом кутчупа, который готовлю много лет. Это дело вкуса!!!!
Так говорят апельсиновый мохито на зиму готовят осенью из старых апельсин все мандарины апельсины на зиму поспевают свежие всю зиму лежат даже вон ещё и летом круглый год короче бери да ешь свеженькие сочные
Добрый день. В инфобоксе под видео указано точное количество ингредиентов, в том числе и информация по уксусу.. Уксус используется 9 %... А кетчуп, действительно, очень вкусный!!!
Согласна.. Но у каждого свои тараканы в голове, я люблю такой мохито именно закрученным в банки... Он настаивается и вкус получается более насыщенным....
