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Vielen Dank für das Rezept und die Mühe die du dir machst. Für alle die sich für Fassionola interessieren ein Buchtip: Fassionola: The Torrid Story of Cocktails’ Most Mysterious Ingredient. Gibt es als E-Book oder als gebundenes Buch allerdings nur in den USA
Hallo Florian, machst du vielleicht mal ein gesondertes Video was Dekoration der Drinks angeht, bzw. wie man sich diese selber herstellt. Das fände ich sehr interessant.
Zum Beispiel so getrocknete Sachen. Oder wie man die Früchte möglichst schön zurechtschneidet oder anderweitig arrangiert. Aber jetzt wo ich so drüber nachdenke ist es vielleicht doch zu wenig um ein ganzes Video zu füllen. War nur so eine Idee
Gute Präsentation einer Hurricane Cocktail Version. Deine Version wird probiert. Dafür gibt es ein Like. Ein Tip Es gibt von Riemerschmid Maracuja Sirup 0,7L Gebinde für 6,26 € zu kaufen. Die Qualität ist recht gut und das Preis Leisungsverhältnis stimmt dort. Riemerschmid ist nicht schlechter als Monin, die auch einen recht guten Maracuja Sirup anbieten. Ich fand den von Riemerschmid allerdings besser.
Ich bin ja auch eher ein Freund von gekauften Sirups aber bisher hatte ich einfach keinen guten Passionsfruchtsirup. Monin hatte mir nicht gefallen, wenn ich mich richtig erinnere. Den von Riemerschmid habe ich noch nicht probiert. Aber selbst machen ist hier so einfach, dass ich da wohl keinen kaufen werde.
@@KultivierteTresenwesen ich bin durch Dich auf Die Marke Maison Meneau gestoßen beim Orgeat und Grenadine. Die haben auch einen super Passionsfruchtsirup. Beziehe meinen über Conalco
Hallo Florian . . . da ist ja das Hurricane Video worauf ich gewartet habe. Ganz anders als gedacht . . . Rezepte die ich gefunden habe waren viel mit Ananassaft und / oder Orangensaft. Also den Hampden und Lemon Hart habe ich . . . für den Wicked Dolphin würde der El Dorado 12 auch gehen - verstehe ich das richtig? Ich habe mir vor einiger Zeit einen Touchdown gemacht nach Rezept von Cocktailbart und habe dazu extra von Rabenhorst den Bio Maracujasaft genommen und habe damit gnadenlos Schiffbruch erlitten (kann man unter dem Rezept in den Kommentaren lesen). Viel zu sauer. Ob ich da mit dem Passionsfruchtsirup besser fahre? Vielleicht mit dem Bio Maracujasaft etwas spielen und schauen was geht? Ich werde den Passionsfruchtsirup nicht selber machen sondern den Barsirup von Riemerschmid nehmen . . . laut Cocktailforum der beste. Hast du vielleicht schon Erfahrungen mit dem Touchdown? PS: schau mal in deine E-Mails ;-)
Also... Touchdown habe ich noch nie gemacht. Was den Sirup angeht: Ich bin ja auch ein Fan von guten, fertigen Produkten. Hier würde ich aber zu selbstgemacht raten, es ist extrem einfach. Notfalls sogar einfach Passionsfrucht in fertigem Sirup ziehen lassen. Bzgl. des Black Rums: Anstelle des Wicked Dolphin kann man Black Tot oder Gosling's Black Seal nehmen.
Florian, da sollte man wirklich aufpassen, daß bei der Menge an Rum (6 cl) es einen nicht von den Beinen holt, er ist schon etwas "stürmisch". 😉 Aber ich finde, die Mischung hört sich richtig gut an. Ich sollte unseren Spirituosenladen vielleicht doch noch einmal besuchen und fragen, ob da noch zusätzliche Rumsorten lieferbar wären. 🤔
Weil der Drink das Mehr an Verwässerung gut verträgt. Mit frischem CI geht natürlich auch, dann entwickelt sich der Drink langsamer, gerade im Sommer kann man sich dann aber auch mehr Zeit lassen. Am Ende ist der Unterschied nicht gigantisch.
Ja super, du Spaßvogel, 3 Rums, von denen es 2 hier nicht gibt... sag doch bite nächstes Mal Bescheid, wenn du in die USA fliegst, damit wir Bestellungen aufgeben können. Ich brauche je 1 Fl. Hamilton 86, 151, Denizen Merchant's Reserve und, wenn wir schon dabei sind, Lemon Hart 151. 🤣🥂
@@KultivierteTresenwesen Ich weiß 🙂 Ändert nichts daran, daß ich seit Monaten hinter den genannten Rums her bin wie der Teufel hinter der armen Seele. Es müßte in Mixology-Kreisen so ein "suche -- bringe mit"-Portal geben. Nun ja, wenn man nicht alles selber macht... 🥂
Toller Cocktail, den ich gerne probieren möchte. Von dem Hampden Rum habe ich die 46%Version zuhause. Macht das einen großen Unterschied? Finde die Rum Drinks mittlerweile am Besten. Mach weiter so 👍
►UNSER AMAZON SHOP*◄ Alle im Video verwendeten Zutaten und noch viel mehr findet Ihr auch in unserem Amazon Shop: www.amazon.de/shop/kultiviertetresenwesen ►DEN KANAL ALS MITGLIED UNTERSTÜTZEN◄ ru-vid.com/show-UCDHrJtXHdGrXvD7Qwtz6mqQjoin 𝙑𝙚𝙧𝙬𝙚𝙣𝙙𝙚𝙩𝙚 𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣* 𝙞𝙣 𝙙𝙞𝙚𝙨𝙚𝙢 𝙑𝙞𝙙𝙚𝙤: Demerara Rum (Alternative): amzn.to/4gm60hN Overproof Rum Alternative: amzn.to/3XFaucc Overproof Jamaika Rum: amzn.to/3ZlFCP7 Jamaika Rum Alternative: amzn.to/4giynO3 Black Tot Black Rum (Alternative): amzn.to/4daL1fq Giffard Grenadine: amzn.to/3MHYvV1 𝙒𝙚𝙧𝙠𝙯𝙚𝙪𝙜, 𝙂𝙡𝙖𝙨𝙬𝙖𝙧𝙚 𝙪𝙣𝙙 𝙈𝙖𝙩𝙚𝙧𝙞𝙖𝙡*, 𝙬𝙚𝙡𝙘𝙝𝙚𝙨 𝙞𝙘𝙝 𝙫𝙚𝙧𝙬𝙚𝙣𝙙𝙚: Hurricane Glas: amzn.to/3XjaltH Easy-Jigger (CL und OZ): amzn.to/3xZ2dSQ Bar Deluxe Cocktail Set: amzn.to/3DrxyAp Eiskübel: amzn.to/2Xaw5ZW Tin in Tin Boston Shaker: amzn.to/3qbDjMQ Rührglas: amzn.to/2RzSJMj Hawthorne Strainer: amzn.to/34P0Qrp Hawthorne Strainer (Barfly): amzn.to/3t5JmEq Fine Strainer: amzn.to/3oq95SA Bar-Matte: amzn.to/3eXP6HT Bar-Löffel: amzn.to/3rPWSc9 Mexican Elbow Saftpresse: amzn.to/3noWW1b Eis-Schaufel: amzn.to/3ndZTQb Muddler: amzn.to/38WKzCl Sparschäler: amzn.to/3pN9i2z Ausgießer: amzn.to/2ZXnsmU Messer: amzn.to/390P12J Arbeitsbrett: amzn.to/3rTSLf1 Glas-Strohhalm: amzn.to/2QTUSBu Cocktail Piekser (Metall): amzn.to/3xjBeiD Bügelflasche, groß: amzn.to/3gzwnVk Bügelflasche, klein: amzn.to/3gwTD6c Form für Pebble Eis: amzn.to/2RXAq3r 𝘽𝙪𝙘𝙝𝙚𝙢𝙥𝙛𝙚𝙝𝙡𝙪𝙣𝙜𝙚𝙣*: Vintage Spirits and Forgotten Cocktails, Ted Haigh: amzn.to/30AU1Le The PDT Cocktail Book, Jim Meehan: amzn.to/3ax2lN1 Regarding Cocktails, Sasha Petraske: amzn.to/3q6nyns Der Cocktail Codex, Day, Fauchald, Kaplan: amzn.to/2LGgNcM Liquid Intelligence, Dave Arnold: amzn.to/3qa1bx8 Smuggler's Cove, Martin Cate: amzn.to/3cMW55Q The New Craft of The Cocktail, Dale DeGroff: amzn.to/2S5YFNb *Werbung: Wenn Ihr ein Produkt über o.s. Links kauft, erhalten wir eine kleine Provision vom jeweiligen Shop. Das hilft uns, diesen Kanal zu betreiben. Am Preis des Produktes ändert sich für Euch dadurch nichts.
Könnte man statt Apple Brandy nicht einfach Calvados nehmen? Der geschmackliche Unterschied zwischen beiden Apfelbränden sollte doch marginal sein und die Zutat wesentlich leichter zu erwerben. 🤔
Könnte man machen, dann wäre es aber keine "American Trilogy" mehr ;) Und ein Calvados, der idR mit 40% abgefüllt wird, wirkt (und schmeckt) hier im Drink schon anders. Könnte man natürlich angleichen, indem man auch einen leichteren Rye nimmt aber geschmacklich trotzdem anders (wenn auch nicht zwingend schlechter).
Habe den hier vorgestellten Bramble gemacht und fand ihn toll. Habe dann später auf Cocktailbart den Bramble gesehen wo Brombeeren im Shaker gemuddelt und mitgeshaked werden. Ist dann natürlich noch viel frischer und fruchtiger . . . ob das dann original ist weiß ich nicht aber der Drink ist nochmal um einiges besser . . . Sorry Florian.
Kein Grund, sich zu entschuldigen, ist ja kein Wettbewerb hier. Das Rezept mit frischen Brombeeren nennt man Easy Bramble, habe ich ganz zu Anfang des Kanals mal in meinem "6 Sommerdrinks" Video vorgestellt. Auch sehr lecker aber am Ende halt eher ein Smash und daher nicht so ganz mit dem Original vergleichbar. So oder so: Cheers!
Schönes Video und super Tipp mit dem Xanthan! Das mit der Eissituation in den USA ist echt komisch. Liegt aber sicherlich an der verbrauchten Menge: ein US Amerikaner verbraucht pro Jahr 500kg Eiswürfel. Ein Deutscher im Schnitt unter 10kg
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Florian, richtig gute Mischung. Gut, daß wir in Würzburg einen gut bedrücktes Spirituosengeschäft haben, der auch in Bezug auf Rum immer eine Idee hat 😉. Deine Aussage: "So 2 bis 3 gehen schon." sind für eine "bestimmte" Kategorie schon ein Zeichen für Alkoholiker, aber man genießt so einen Drink ja 😉, das ist bei meinem Lieblingsdrink Tequila Sunrise genauso. 🍸🍸🍸
Hallo habe jetzt mal einen Tequila Drink gemacht der genauso erfrischend wie die Paloma ist und ideal für heiße Sommertage . . . den CANTARITOS. Habe dann mal wieder ein bisschen rumgespielt und den Drink an meinen Geschmack angepasst. Cantaritos -45 bis 60ml Reposado Tequila -30ml Orangensaft -30ml Grapefruitsaft -15 bis 20ml Limettensaft -10 bis 15ml Agaven Dicksaft (im original ohne) -Brise Salz -1 bis 2 Dash Orange Bitters (im original ohne) -1 bis 2 Dash Grapefruit Bitters (im original ohne) Alle Zutaten ordentlich mit Eis shaken und in ein mit halbvoll Eis gefülltes Longdrinkglas, mit Hawthorne Strainer abseihen. -mit ca 40 bis 60ml Soda Wasser aufgießen und rest mit Eis auffüllen
Tolle Idee. Das muss ich auch mal testen. In key west waren wir vor ein paar Jahren auch mal. Und natürlich waren wir mit den Kindern auch im Schildkröten Krankenhaus . Über diesen Cooler Cocktail bin ich dort aber nicht gestolpert. Habe da eher die typischen Hemingway Cocktails getestet.
Also für den Sommer und hohen Temperaturen finde ich diese Art Cocktails nicht schlecht. Sind schnell zubereitet, die Gäste haben ja Durst. Bestimmt ein netter Drink. Schönen Urlaub noch und viele Grüße an Florida
►UNSER AMAZON SHOP*◄ Alle im Video verwendeten Zutaten und noch viel mehr findet Ihr auch in unserem Amazon Shop: www.amazon.de/shop/kultiviertetresenwesen ►DEN KANAL ALS MITGLIED UNTERSTÜTZEN◄ ru-vid.com/show-UCDHrJtXHdGrXvD7Qwtz6mqQjoin 𝙑𝙚𝙧𝙬𝙚𝙣𝙙𝙚𝙩𝙚 𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣* 𝙞𝙣 𝙙𝙞𝙚𝙨𝙚𝙢 𝙑𝙞𝙙𝙚𝙤: Smirnoff Wodka: amzn.to/3WYXcpq Takamaka Kokos Rum-Likör: amzn.to/4cI0z9X DeKuyper Wassermelonen-Likör: amzn.to/4e1r7UF DeKuyper Peachtree Pfirsich-Schnaps: amzn.to/4dLRSwW Rauch Cranberry-Saft: amzn.to/3Z6Rgxo Pfanner Orangensaft: amzn.to/3ZaZlBf Wie im Video erwähnt, sind dies alles Alternativen. 𝙒𝙚𝙧𝙠𝙯𝙚𝙪𝙜, 𝙂𝙡𝙖𝙨𝙬𝙖𝙧𝙚 𝙪𝙣𝙙 𝙈𝙖𝙩𝙚𝙧𝙞𝙖𝙡*, 𝙬𝙚𝙡𝙘𝙝𝙚𝙨 𝙞𝙘𝙝 𝙫𝙚𝙧𝙬𝙚𝙣𝙙𝙚: Highball Glas: Bar Deluxe Cocktail Set: amzn.to/3DrxyAp Eiskübel: amzn.to/2Xaw5ZW Easy-Jigger (CL und OZ): amzn.to/3xZ2dSQ Tin in Tin Boston Shaker: amzn.to/3qbDjMQ Rührglas: amzn.to/2RzSJMj Hawthorne Strainer: amzn.to/34P0Qrp Hawthorne Strainer (Barfly): amzn.to/3t5JmEq Fine Strainer: amzn.to/3oq95SA Bar-Matte: amzn.to/3eXP6HT Bar-Löffel: amzn.to/3rPWSc9 Mexican Elbow Saftpresse: amzn.to/3noWW1b Eis-Schaufel: amzn.to/3ndZTQb Muddler: amzn.to/38WKzCl Sparschäler: amzn.to/3pN9i2z Ausgießer: amzn.to/2ZXnsmU Messer: amzn.to/390P12J Arbeitsbrett: amzn.to/3rTSLf1 Glas-Strohhalm: amzn.to/2QTUSBu Cocktail Piekser (Metall): amzn.to/3xjBeiD Bügelflasche, groß: amzn.to/3gzwnVk Bügelflasche, klein: amzn.to/3gwTD6c Form für Pebble Eis: amzn.to/2RXAq3r 𝘽𝙪𝙘𝙝𝙚𝙢𝙥𝙛𝙚𝙝𝙡𝙪𝙣𝙜𝙚𝙣*: Vintage Spirits and Forgotten Cocktails, Ted Haigh: amzn.to/30AU1Le The PDT Cocktail Book, Jim Meehan: amzn.to/3ax2lN1 Regarding Cocktails, Sasha Petraske: amzn.to/3q6nyns Der Cocktail Codex, Day, Fauchald, Kaplan: amzn.to/2LGgNcM Liquid Intelligence, Dave Arnold: amzn.to/3qa1bx8 Smuggler's Cove, Martin Cate: amzn.to/3cMW55Q The New Craft of The Cocktail, Dale DeGroff: amzn.to/2S5YFNb Meehan's Bartenders Manual, Jim Meehan: amzn.to/3gwxXXo *Werbung: Wenn Ihr ein Produkt über o.s. Links kauft, erhalten wir eine kleine Provision vom jeweiligen Shop. Das hilft uns, diesen Kanal zu betreiben. Am Preis des Produktes ändert sich für Euch dadurch nichts.
Echt süß. In dem Alter sind sie noch gut zu haben :o). Werde den Mocktail heute mal der Familie anbieten. Vielleicht den Zuckersirup durch Vanille-Sirup ersetzten und einen Spritzer Orangen-Bitters dazugeben. Schönen Urlaub noch !
Ist schon süß, wenn die Kleinen das eigene Hobby irgendwie teilen und so verstehen sie auch früh, was Alkohol bedeutet und warum sie keinen trinken dürfen.
Habt ihr Marie nach Marie Brizard benannt? 😉Schöner Sommercocktail für die ganze Familie 👍Ich würde für mich den Grapefruit-Saft durch weißen Rum ersetzen... 🥂
Gutes Video; gerne häufiger alkoholfreie Cocktails -- und dann gerne auch mit etwas spannenderen Zutaten: Kombucha, schwarzer Tee, Hibiskus oder sowas!
