Selvästi paistajista tullut huonoa vaikutteita kun tuollaista hom* suolaus tekniikoita tullut käyttöön videolle. Olisko sitten välillä jotain ihmeellistä?
@@HardKokki toki toki, meinasinkin et kun paistajat alkoi niin heti tuli huonoja vaikutteita kanavalle! PS. Kovasti ettinyt HC olutta Espoosta ja vielä ei oo löytynyt. Pitääkö sitä nyt tehdä virallinen valitus? Kysympähän nyt vain.
Jännää, ulkofilettä ei ole olemassa. Toteat kylläkin videon tittelissä että kyseessä on pihvi eli luultavasti selkäpihvi. No hyvältä näyttää kumminkin.
Tuo pottuhomma on kyllä erittäin hyvä. Ite oon nakannu kannen kattilan päälle ja hölskytelly. Vähä menee pinta potuista rikki ja leviää voit ja mausteet (tilliä, persiljaa, kevätsipulia, kuhan jotai vihriää on) mukavasti sinne sekaan. Melkein sama, mitä siihen sivuun tekee lisäksi, on niimmaamperusteellisen hyvää.
Ostin porkkanoita mutta yksi niistä sujahti vahingossa kakkoseen.. Voiko noita vielä käyttää pesun jälkeen vai onko mennyttä kalua? Sain sen kuitenkin omin voimin pois tuolta pimeästä kolosta...
Rakas Hard Kokki, rakastan sua:) Varsinki näitä videoota ja oikeen ihanaa ja raikasta Juhannusta:) Ihanaa ruakaa:) Nytte tuloo näläkä:) Mahtava könikkä:) Mä aina viihdyn sun seuras:) Kiitos videosta:)
Sitä sitten ollaan taas muutama viikko ilman ravintoa koska en minä itse osaa tehdä mitään. Tosin ylipainoa hiukan on joten se tekee varmaankin ihan hyvää. Hyvää juhannusta.
On se ninja. Kävin teidän tiskillä Nokialla, myös erittäin hyvä meno, ja hyvät annokset molemmilla. Ehkä pihvipojat veti pidemmän korren, mutta vain vähän.
Oli kunnon setti kuten normaalisti, MUTTA näin vuosien saatossa, alusta asti, on hienoa nähdä, että kovakokkiki kehittyy pikku HILJAA, kun on vähän jumittunu tekee herkkuruokia jotka on tehty ja todettu toimiviksi, ja sitten kun tuo suolatyyppi tuli mukaan monen vuoden jälkeen.niinn käy...joten jatka suolaamista tai jotain muuta. 🫡
Vetäisin varmaan ihan paljaaltaan tuon lihan 😄. Ehkä korkeintaan paistamisen jälkeen vois heittää vähän kermaa pannulle ja kerätä siitä loput maut pois. Hintsut vanat vaan sitten pihvien päälle.
Hyvän näköstä ite vedin tänää ison entrecote pihvi ku oli tiskillä hyvällä marmorilla. Harmi ku oli festareil teiltä kaikki lisukkeet loppu mut lohi oli hyvä. Pihvi puolelle olis kans tarvinu ehottomasti jtn sidee kylkee oli pieni pettymys se joten lohi vei selkeesti voiton :D
