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Hana Hiyori's Easy and Gentle Cooking
Hana Hiyori's Easy and Gentle Cooking
Hana Hiyori's Easy and Gentle Cooking
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Body-friendly Cooking ♡ Animal-friendly Cooking ♡ We are particular about safe food.
"What you can put into your body should be as natural as possible and made by yourself."
I make what I want to eat using the ingredients that I am satisfied with.
Unlike commercial products, handmade warmth,
Introducing recipes that you can rest assured.
Please try to make it as a reference ♡
Комментарии
@syazwanifadhil4793
@syazwanifadhil4793 27 дней назад
Hi,can I substitute pregelatinized rice flour with glutinous rice flour?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 24 дня назад
Sorry, that's not possible.
@user-hb7xz2pn1e
@user-hb7xz2pn1e Месяц назад
玄米粉を加えても同じようにできますか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Месяц назад
コメントありがとうございます。 玄米粉を入れると、ふくらみが悪くなりました。 残念ですが、同じようには焼けませんでした。
@afujii2532
@afujii2532 2 месяца назад
ちょっと甘いものを作りたいのですが、砂糖の量だけ増やしても大丈夫ですか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 2 месяца назад
コメントありがとうございます。 砂糖の量を増やして、甘さを増してもおいしくできます♪ 素敵なアイデアだと思います😊
@afujii2532
@afujii2532 2 месяца назад
最近米粉パン作り始めました。 いつも参考にさせていただいております。 質問です。 生地をハンドミキサーで混ぜても大丈夫ですか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 2 месяца назад
コメントありがとうございます。 ハンドミキサーで混ぜても大丈夫ですね♪ @afujii2532さんの米粉パンつくりを応援しています(^-^)
@mona_36
@mona_36 3 месяца назад
初めまして! 今までなかなか上手に焼けず失敗続きだったところ、こちらの動画に出会いやっと上手に米粉食パンが焼けました! ありがとうございます!😂✨
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 3 месяца назад
うれしいコメントありがとうございます♪ @mona_36 さんの米粉パン作りを応援しています。
@meemeehituzi6447
@meemeehituzi6447 3 месяца назад
できました!ふわふわ美味しい! 普通のインスタントドライイーストで作りましたが、ちゃんとできました。 サイリウムを入れる米粉パンは、混ぜるのに一苦労でしたが、これは楽ちんにできたので、助かりました。 きちんと膨らんでくれました。 手順も詳しく説明して下さっていて、わかりやすくて楽に作れました。 また作ります。
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 3 месяца назад
うれしいコメントありがとうございます♪ @meemeehituzi6447さんの米粉パン作りを応援しています。
@nanairo77777
@nanairo77777 3 месяца назад
油を溶かしバターにしてもいいですか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 3 месяца назад
バターに変えても、おいしくできると思います。 @nanairo77777さんのおいしい米粉パン作りを応援しています。
@nanairo77777
@nanairo77777 3 месяца назад
@@cooking.hana-hiyori 良かったありがとうございます、試してみます😋
@user-jd3zq4ux7q
@user-jd3zq4ux7q 4 месяца назад
2回目の発酵が 20分しても膨らまないのはなぜでしょう アドバイスいただければ 幸せです。 よろしくお願いします。
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 3 месяца назад
@user-jd3zq4ux7q さま コメントありがとうございます。 2回目の発酵で膨らまないということですが、もしかしたら白神こだま酵母の鮮度が落ちていないのかな・・というところです。 私もこの原因で膨らまないことがありました。 確認してみてくださいね。
@emilyelin2205
@emilyelin2205 4 месяца назад
love banana bread 😊 what can we use instead of amazake? Can we use coconut oil instead of cacao butter?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 4 месяца назад
Thanks for your comment. Use your favorite syrup instead of amazake. It will be delicious. You can also use coconut oil instead of cocoa butter. It will be delicious. Enjoy your favorite delicious banana bread.
@yoshiyoshiyoshi12346
@yoshiyoshiyoshi12346 5 месяцев назад
今まで見たグルテンフリーのパンの中で1番美味しそう
@foxyanton
@foxyanton 5 месяцев назад
茶色い塩は何ですか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 5 месяцев назад
@foxyanton さま コメントありがとうございます。 動画で使用している塩は、藻塩です。 新潟県の笹川流れで作られた自然の塩です。
@tt-cx9fk
@tt-cx9fk 5 месяцев назад
いきなりホームベーカリーで焼きました。おいしくできました。😊
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 5 месяцев назад
@tt-cx9fk さま コメントありがとうございます。 ホームベーカリーでもおいしくできたなんて、すごくうれしいです。
@makiuchikata394
@makiuchikata394 5 месяцев назад
参考にさせていただき、3度目でやっと米粉食パンができました。2回は気泡入りの餅しかできませんでしたが、過発酵に気をつけるのがコツだったのですね。味も米の感じがせず、小麦製食パンに遜色なかったです。ありがとうございました。
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 5 месяцев назад
@makiuchikata394 さま コメントありがとうございます。 米粉食パンが動画のように焼き上がったことがうれしいです😊 @makiuchikata394 さんのおいしい米粉パン作りを応援しています♪
@ms-td7lw
@ms-td7lw 5 месяцев назад
上の方はフサフサした良い食感にできましたが、下の方がモチモチと重い食感になってしまいました。160度の焼き時間を増やすと良いのかな?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 5 месяцев назад
@ms-td7lw さま コメントありがとうございます。 混ぜ方が足りないこととが関係あるかもしれないです。 もう少し長めに混ぜることと、 少し水の量を減らして調整してみてください。 季節によって、水分が影響するようです。 @ms-td7lwさんのおっしゃるように、 160度の焼く時間を少し長くすることも、良いアイデアだと思います。 @ms-td7lw さんのおいしい米粉パン作りを応援しています。
@user-cl2xk5kr6h
@user-cl2xk5kr6h 6 месяцев назад
はじめまして☺︎︎ 耳まで柔らかいとの事で挑戦したいのですが次の日に食べる場合はどの様に保存したらいいのでしょうか? 米粉パンを食べる時はトーストで焼かないのでしょうか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 5 месяцев назад
@user-cl2xk5kr6hさま コメントありがとうございます。 次の日までは、やわらかいのでそのまま食べることができます。 2日以上置くときは、あらかじめ切り分けてラップに包んだほうが扱いやすいです。(日にちを置いてからナイフで切るとパン粉が多く発生してしまいます) 3日目からはもトーストすると普通のパンのように、外側はサクッと中はしっとりとしておいしいです♡
@rika3178
@rika3178 6 месяцев назад
アルファ化米粉がないのですが、何かで代用できますか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 6 месяцев назад
@rika3178 さま コメントありがとうございます。 私も、アルファ米粉がないときに代用品を探しましたが、残念ながら変わるものはありませんでした。 どうしても、一斤の型は高さがあるので、アルファ米粉がないと膨らみが足りなくなりました。 ご理解をお願いします。
@nejisiki0044
@nejisiki0044 6 месяцев назад
こんにちは❗️いつも参考にさせて頂いております。 こちらのレシピのまま分量調節してホームベーカリーでは混ぜすぎなどでうまくいかなそうでしょうか。。
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 6 месяцев назад
@nejisiki0044 さま コメントありがとうございます。 小麦粉と米粉は性質が違うので ホームベーカリーで作れるかどうか? の答えは、難しいと思います。 うまくいかないと思います。 ご理解をおねがいしますね。
@emiemis.9810
@emiemis.9810 6 месяцев назад
今まで何回も膨らまず失敗を繰り返してきましたが、膨らみました❤本当に有り難うございました
@user-eb4gx2vz3g
@user-eb4gx2vz3g 7 месяцев назад
素敵なレシピありがとうございます😊いつかレンチンでも作れるオートミールクラッカーお願いします🐷
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 7 месяцев назад
@user-eb4gx2vz3g さま コメントありがとうございます♡
@user-zd1cl7ox8k
@user-zd1cl7ox8k 7 месяцев назад
初めて成功しました。 ずーと膨らまず餅みたいになって作るの、やめてましたけど自信に、つながりました。ありがとう😊
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 7 месяцев назад
@user-zd1cl7ox8k さま うれしいコメントありがとうございます! 私も、数えきれないほど失敗したので、その気持ちよくわかります😊 おいしい米粉パン作りを応援しています♡
@user-eg2mh8vu2p
@user-eg2mh8vu2p 7 месяцев назад
初めまして。 素晴らしいレシピを ありがとうございます😄 市販の甘酒になってしまいますが、是非 作ってみようと思います。 チャンネル登録させて頂きました。 他にも米粉の食パンなど、分かりやすく作りやすいレシピを ありがたく観させて頂きます😊🍞
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 7 месяцев назад
@user-eg2mh8vu2p さま 嬉しいコメントありがとうございます。
@user-qw3os8vj7s
@user-qw3os8vj7s 8 месяцев назад
生地が動画のようにリボン状になりません。ゴムベラでいくら捏ねてもサラサラしてます、水の量を調整した方が良いですか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 7 месяцев назад
@user-qw3os8vj7s さま コメントありがとうございます。 いつまでもさらさらしているようでしたら生地がゆるいですね。 焼き上がりはどうでしたか? たぶん、米粉が含んでいる水分があるので リボンのようにならないのかもしれないですね。 ぬるま湯は一度に入れないで @user-qw3os8vj7sさんのコメントのように 生地の様子を見ながら入れるようにすると良いです。 @user-qw3os8vj7sさんのおいしい米粉パン作りを応援しています♡
@user-ef1pk4qh2v
@user-ef1pk4qh2v 8 месяцев назад
かりんの蜂蜜漬けの中身で作りたいのですが?どうでしょうか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 8 месяцев назад
@user-ef1pk4qh2v さま コメントありがとうございます。 蜂蜜漬けされたかりんを使うということでしょうか? かりんに硬さがあるときは刻んだほうが良いと思います。 ただ、はちみつにかりんの風味やおいしさが出てしまっているので、味はどうなのか?ごめんなさい、わからないです。 もし、煮るのであれば水分が抜けているので、そのまま火にかけると焦げる心配があると思います。 極弱火で煮て、様子を見ながら、少しお水を加えると良いかもしれませんね。 そして、ジャムらしいとろみがつくかどうか?という面もやってみないとわからないですね。(皮や種が無いので) ぜひ、チャレンジしてみてください。応援しています。
@user-wn7wg8sc7j
@user-wn7wg8sc7j 9 месяцев назад
マカロンの用に絞り袋に入れて丸くしぼったりも出来ますか? 試作すれば良いのですが、まだ豆乳の購入出来てなくて、先にどんな感じなのか聞きたくてコメントしました!
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 8 месяцев назад
@user-wn7wg8sc7j さま コメントありがとうございます。 このシフォンケーキは型に入れて、蒸し焼きみたいに作っているので マカロンのようになるかどうか?は難しいと思います。
@user-qx3rf6kn7z
@user-qx3rf6kn7z 9 месяцев назад
今年もこのレシピで花梨ジャムを作りました。果肉も捨てずに作るのでヘルシーで便秘にもいいような気がします。ありがとうございました🙏
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 8 месяцев назад
@user-qx3rf6kn7z さま うれしいコメントありがとうございます。 私も、お通じに関しては同感ですね♪ かりんのジャムは毎年たくさん作っています😊
@user-wu1tn3ky8o
@user-wu1tn3ky8o 9 месяцев назад
美味しいだろうなキウイジャム❤食べたくなってきました😊ホットケーキとかにかけても美味しいかも🥝✨😍
@tatmiy
@tatmiy 9 месяцев назад
こんにちは。フライパンで作る米粉パンは花ひよりさんの方法が一番ふっくらおいしくできました。ありがとうございます。この発酵バターですが、ココナツオイルはオリーブオイルも代用できますか?香りと味が多少変わるとは思いますが。。教えていただければ助かります。よろしくお願いします。☺
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 9 месяцев назад
@tatmiyさま コメントありがとうございます。 オリーブオイルは、ココナッツオイルより固まる温度が低いので、氷水で冷やしたり、冷蔵庫で少しずつ冷やして混ぜることが必要かも知れませんが、オリーブオイルのバターもヘルシーで美味しくできると思います。 私も作ってみようと思います!
@tatmiy
@tatmiy 9 месяцев назад
なるほど。固まる温度の違いがあるのですね。早速にありがとうございます!やってみます。
@uauiie
@uauiie 11 месяцев назад
コメント失礼致します。今まさにこちらのレシピ通り作っているのですが、、、アルミ鍋で代替えできますでしょうか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 11 месяцев назад
@uauiie さま コメントありがとうございます。 アルミの鍋は酸に弱いのでお勧めできないです。 アルミ鍋以外のもので作ってくださいね。 ステンレスとか。ホーローとかがジャム作りには向いていますね。
@uauiie
@uauiie 11 месяцев назад
お返事ありがとうございます!さっそく近所の方に借りて先ほど作り終えました☺️本当に美味しいレシピです!素晴らしいレシピありがとうございました!
@user-fc2io1ue8t
@user-fc2io1ue8t 11 месяцев назад
耳迄柔らかいものでないと食べてくれないけれど、仕上がり柔らかい感じで食パンの1.5斤型はありましたが、1斤型で作りたく、分かりやすくしっかり読んでから、 早速挑戦してみたいと思います。花ひよりcooking様の他の米粉パンも良いのがあり、保存しチャンネル登録してました🥰🎶☘️
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 11 месяцев назад
篠原さま どうもありがとうございます!
@user-fc2io1ue8t
@user-fc2io1ue8t 11 месяцев назад
体調考え以前から色々観て探していましたが、キメ細やかな仕上がりや、手軽さ、解りやすさ、 型のサイズ記載あり、折り方もわかりやすく、 早速挑戦します🥰☘️🎶
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 11 месяцев назад
篠原さま コメントありがとうございます。 ぜひ、作ってみてください。 篠原さんの美味しい米粉パン作りを応援しています♪
@user-ui6ri8lt3l
@user-ui6ri8lt3l 11 месяцев назад
今まで米粉パンに挑戦して、綺麗に膨らまなかったり、完成後ひび割れたりして失敗続きだった中、こちらのレシピに出会い、コメントみてもしかしたらこちらで成功できるのでは?と望むをかけて作りたいの質問があります! 家にパウンドケーキ18cmしかなく、それでもこちらのレシピで作れますでしょうか? その場合、材料の量とか焼き時間とか変わったりしますか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori 11 месяцев назад
吹雪さま コメントありがとうございます。 18cmのパウンド型でも作れますよ♪ おそらく、動画の分量で作ると生地が多くて溢れる心配があります。 なので、材料をすべて1割または2割少なく量って作ることをおすすめします。 焼き時間は変えなくても大丈夫です。 愛情をこめてゴムベラでしっかり混ぜれば美味しくできると思いますよ。 吹雪さんの美味しい米粉パン作りを応援しいます。 また、わからないことがあればコメントくださいね♪
@user-ds1mf7wv1d
@user-ds1mf7wv1d Год назад
which kind of rice do you use?may I know that.
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
The rice is made in Japan. The rice variety is called Mizuhochikara. Mizuhochikara is the best choice for making soft bread like in the video. You can buy it on Amazon. Thank you for your comment.
@user-ds1mf7wv1d
@user-ds1mf7wv1d Год назад
Thank you for your response.l guess that rice is like we called 糯米 in taiwan,isnt it.
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
It is difficult to make bread with flour 糯米. 糯米absorbs a lot of water, so the bread becomes sticky. Mizuhochikara is good for fluffy bread. This rice absorbs less water than 糯米.
@user-zy7xb4ge9o
@user-zy7xb4ge9o Год назад
普通の米粉や普通のドライイーストでもできますでしょうか?🥺
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@user-zy7xb4ge9o さま コメントありがとうございます。 普通の米粉ではこのようにふんわり焼くことは難しいです。もっちりとしてしまいます。 イーストは普通のドライイーストでも大丈夫です。 @user-zy7xb4ge9o さんの美味しい米粉パン作りを応援しています♪
@user-zy7xb4ge9o
@user-zy7xb4ge9o Год назад
@@cooking.hana-hiyori 返信ありがとうございます🙇🏿‍♀️ もっちりも気になるので1度普通の米粉で作ってみようと思います🎶 ありがとうございました😊
@chocolate_2010
@chocolate_2010 Год назад
蕎麦粉のパン美味しいですよね フランスでグルテンフリーのパンっていうと蕎麦粉か玄米粉で作られてます
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
まぁ!素敵ですね♡ 身体に良いものが作られているんですね。 フランスに行って食べてみたくなりました😊
@user-vj2xn7tm4e
@user-vj2xn7tm4e Год назад
片栗粉をオオバコに置き換える事は可能でしょうか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@user-vj2xn7tm4e さま コメントありがとうございます。 オオバコに変えることも良いですね! 片栗粉よりかなり少なめで大丈夫だと思います。 オオバコは 5gくらい入れてみて生地の様子を見るのが良いと思います。 私も作ってみようと思います! ステキなアイデアどうもありがとうございます!
@emilyelin2205
@emilyelin2205 Месяц назад
What can we use instead of okara powder and amazake? 😊
@user-rc1mr4op1b
@user-rc1mr4op1b Год назад
作ってみたいんですけど、IHだと火加減が難しそうだわ~ダイレクトに焦げ目がついてしまうので💦卓上ガスコンロで焼いた方がいいですか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@user-rc1mr4op1b さま コメントありがとうございます。 IHで作っているんですね。 焦げ目がついても、中まで火が通っているのであれば、焼き時間を短くしたりするとか・・ 可能であればもう少し火加減を弱くするとか・・ 対処する点はあるかと思います(IH未経験なので、アドバイスになっていませんけど) ガスコンロで焼く時も、火加減はなるべく弱くして焼くことをお勧めします。 美味しい米粉パン作りを応援しています♪
@chiy1875
@chiy1875 Год назад
いろんなレシピをたくさん試してずっと失敗続きでしたが、初めてふわふわに焼けて感動です🥹炊飯器で焼いているので少しだけアレンジしました。ありがとうございます💗
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@chiy1875 さま うれしいコメントありがとうございます。 @chiy1875 さんの美味しい米粉パン作りを応援しています。
@user-fw8bg5zu4t
@user-fw8bg5zu4t Год назад
濃厚甘酒とは?リンク先を教えてください。
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@user-fw8bg5zu4t さま コメントありがとうございます。 濃厚甘酒の作り方は ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-SMVtEiFVJQQ.html です。 また、概要欄にも載せました。 参考にしてみてくださいね。
@picopicopink3450
@picopicopink3450 Год назад
濃厚甘酒早速作って色々な料理に使ってみます❤ヴィーガンなので素敵で簡単なレシピ、とても参考になります✨😊 ありがとうございます✨✨
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@picopicopink3450 さま コメントどうもありがとうございます! とっても嬉しいです😊
@noyu4280
@noyu4280 Год назад
前回のレシピも美味しくできました✨海外のレシピも含め色々試しましたが、花ひよりさんのレシピが一番歯ごたえよく出来ます🙌 種のみ、オーツのみのクラッカーはどうしてもグニャッとした部分ができてうまくいかないのですが、種をたくさん入れることでサクッとするんだなぁと知りました😆 とうもろこし粉とキヌアも入れてみます、ありがとうございます🙏🌾
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@noyu4280 さま うれしいコメントありがとうございます! とうもろこしの粉を入れると一段と風味がよくなります。ただ、使う粉の種類で水分の量が変わるかも知れません。少しずつ調整して作ってみてくださいね。 とても美味しくできます😊
@noyu4280
@noyu4280 Год назад
海外在住ですが、健康志向のご婦人方にとても喜ばれました😊英語の表記もされているのでこちらのyoutubeリンクをお伝えさせて頂きます🙏✨
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
どうもありがとうございます!とっても嬉しいです♡
@emilyelin2205
@emilyelin2205 Год назад
Another crispbread recipe, yay! Will try both of them 🤗
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
Thank you for your message! Please enjoy the deliciousness with this recipe.
@user-uf8dv3jy3y
@user-uf8dv3jy3y Год назад
今米麹甘酒にこてっていろんな作り方があるんだな〜あって思いました お湯は麹の1.1倍と覚えました ありがとうございます♪
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@user-uf8dv3jy3y さま こちらこそ、コメントしていただいてありがとうこざざいます😊
@noyu4280
@noyu4280 Год назад
オートミールクラッカー色々試して苦戦しています😅こちらのレシピで作ってみたいのですが、オーブンはだいたい何度にされてますでしょうか🙏
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@noyu4280 さま オーブンの温度は180℃です。 今、このクラッカーの材料を少し変えて作っています。 近いうちに投稿しますので、そちらも参考にしてみてくださいね♪
@noyu4280
@noyu4280 Год назад
ありがとうございます🙏新しいレシピもまたみさせて頂きます😊
@emilyelin2205
@emilyelin2205 Год назад
I’ve tried this brand’s crispbread too! I love cripsbread and anything crunchy, look forward to trying your recipe 😊thank you for including ingredients in English, so helpful ❤ love your recipes, you do a great job
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
I am very happy with your message. Thank you very much.
@arethaaretha4057
@arethaaretha4057 Год назад
発酵器がないのですが、どのように発酵させたらいいでしょうか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@arethaaretha4057 さま コメントありがとうございます。 湯せんのようにする方法もあります。 一回り大きいボウルや鍋に40~43℃くらいのお湯を入れて パン生地の入ったボウルを温めるというやり方ではどうでしょうか。
@caminodesantiago9376
@caminodesantiago9376 Год назад
Delicious ❤
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
Thank you!
@user-wf7ju3dy4o
@user-wf7ju3dy4o Год назад
素敵なレシピをありがとうございます! 一斤米粉食パン🍞チャレンジしたいです! オリゴシロップの代わりに甘酒でも大丈夫でしょうか? あとドライイーストは白神がやはいいいでしょうか?赤サフの分でも、大丈夫ですか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@user-wf7ju3dy4o さま コメントありがとうございます。 甘酒にするにはイーストが発酵する養分にするために、分量を多くしないといけないと思います。 そこを、計算してお湯の量を変えれば問題がないはずですが・・・ ごめんなさい、そのように焼いたことがないので断言できないです。 ドライイーストは、私の好みで風味が好きで使っているので、白神こだま酵母がなければ他のものでも大丈夫だと思います。 @user-wf7ju3dy4oさんの米粉のパン作りを応援しています♪
@user-wf7ju3dy4o
@user-wf7ju3dy4o Год назад
@@cooking.hana-hiyori お返事ありがとうございます^_^ 水分量ですね!参考になります。 チャレンジしてみます!! ありがとうございました^ ^
@dayajdiuus
@dayajdiuus Год назад
簡単なのにめちゃくちゃ美味しいです❤
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@dayajdiuus さま うれしいコメントありがとうございます♪ (^ ^)
@user-rq6zl2ip1v
@user-rq6zl2ip1v Год назад
こんにちは、米粉パンに挑戦中です! 2つ一気に焼く事は可能ですか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@user-rq6zl2ip1v さま コメントありがとうございます。 オーブンの中の温度が下がらなければ大丈夫だと思います。 アルミ箔を外したときに、動画と同じようになっていないときは追加して焼けば問題ないと思います。 @user-rq6zl2ip1v さんの美味しい米粉のパン作りを応援しています。
@user-rq6zl2ip1v
@user-rq6zl2ip1v Год назад
ありがとうございます あと、アルミを外した時に、中の米粉が流れ出てしまったのですが、これは過醗酵が原因でしょうか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
気温が高くなったことで過発酵かも知れないですし、 もしかしたら 型の大きさに対して生地の量が多かったのかも知れないです。
@user-rq6zl2ip1v
@user-rq6zl2ip1v Год назад
アドバイスありがとうございます😊 もう一度挑戦してみます^_^
@misakik8818
@misakik8818 Год назад
ベーキングパウダーなしで重曹のみでは難しいでしょうか?
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
@misakik8818 さま コメントありがとうございます。 私も気になったの昨晩で作ってみました♪ 重曹のみの量 ⇒ 3.5gです。 動画のものより少し膨らみが足りないような感じでしたが 特別、気になるほどではないようです。 重曹の苦みなどは無くて、美味しくできました。 レモン汁を30gにするのもおススメです。 ぜひ、作ってみてくださいね♪
@misakik8818
@misakik8818 Год назад
わざわざ作って頂いたなんて😢 ありがとうございます😢 重曹3.5gし上でレモン汁30gで合ってますか??
@cooking.hana-hiyori
@cooking.hana-hiyori Год назад
そうですね! その分量で大丈夫です♪
@misakik8818
@misakik8818 Год назад
@@cooking.hana-hiyori ありがとうございます!やってみます!!