Gătim împreună cu Ionica. Salutare tuturor! Eu sant Ionica Paruschi ,am lasat Bucurestiul pentru o viata mai linistita si ne-am mutat la tara undeva aproape de București. Aici putem sa ne gospodarim cum ne place nouă ,cu o gradina cu zarzavat,cu pasari ,cu livadă etc. Gatesc de cand ma stiu .Am învățat multe de la mama mea. Am lucrat 18 ani in restaurant, de unde am învățat foarte multe. De asemenea multe l-am dobândit din experenta mea de o viata.De curând am facut 53 ani sunt căsătorită si mama a doi baieti .De curând am făcut 56ani!😘
Nu te supăra, dar la sirop nu se pune apă ! Se măsoara zahărul și fructele in tr-o găleată și se amestecă . Se acoperă și se pune la loc răcoros timp de 4-5 zile unde se amestecă o dată la două zile . Se strecoară bine, iar siropul rezultat se pune la foc pâînă ajunge la 80° c ! Se pune in sticle sterilizate și se bagă în pături ! Nu vei mai răci niciodată !
Exact așa fac și eu,dar nu pun nici sare,nici condimente.Pun doar o crenguță de busuioc în borcanul în care voi turna,clocotind, sucul.Capsez borcanele, le bag sub pături și rezistă f bine.Eu le blenduiesc în cratiță, cu blenderul vertical.
@@ionicaparuschi2568 ,mulțumesc!Când mi-a trecut prima dată prin cap, am dat și eu prin sită ce am obținut prin blenduire,dar acum nu mă mai complic.Dau focul tare sub cratiță, amestec să nu se prindă,deși am cratiță antiaderentă,dau în clocot și,așa, fierbând încet, pun borcanul pe marginea cratiței și torn cu un ibric în pâlnia pentru borcane,capsez și pun la cald,sub pătură.Am făcut 26 de borcane de 800 ml cu busuioc, se poate pune în borcan ce ne place(cimbru, leuștean,frunze de țelină, flori de mărar...) și încă vreo 30 simple.Am în grădină roșii și ardei și nu mă-ndur să las să se strice.
Sigur are "beneficii" pentru sănătate, cu 1,5 kg de zahăr adăugat... 🤦♂️🤦♂️🤦♂️Vai vai vai..... Există albine pentru mierea adevărată... Nu vă mai păcăliți singuri.....
Nu șanț eu prima persoana care fac această rețetă și păpădia nu are cum sa ne facă rău.Se consumă o linguriță la cafea sau ceai ! Dar când se mănâncă atâtea produse cu zahar din comerț nesănătoase,atunci vă întrebați cum șanț, părerea mea ! Nu zic cu răutate dar asta este realitatea!
