Benvenuti sul canale "Blu Basilico"! Sono lieto di condividere con voi la mia passione per la cucina e la gastronomia. Ho scelto il nome "Blu Basilico" con l'intento di trasmettere due significati importanti.
In primo luogo, il nome vuole precisare che la mia cucina non è perfetta. Non sono uno chef professionista e non ho la presunzione di essere perfetto in cucina. Al contrario, credo che gli errori possano essere utili per migliorare e imparare. Proprio come il basilico che in realtà è verde, ma ha ispirato il nome del mio canale, spero di correggere i miei errori e di migliorare con il tempo grazie anche ai vostri preziosi consigli.
In secondo luogo, il nome richiama l'essenza del mare e della terra, due elementi fondamentali della nostra cucina mediterranea. Su questo canale troverete ricette sia di mare che di terra, tutte pensate per rispettare al massimo i sapori della nostra tradizione culinaria.
Spero di condividere tante esperienze culinarie insieme!
Grazie infinite per questa ricetta deliziosissima. Da quello che ho capito, queste patate sono una versione in padella delle patate al forno che, per la mia esperienza, fanno consumare tanto gas o corrrente per raggiungere la cottura perfetta ( 1 ora e poco piu' e non i 30 minuti che solitamente vengono proposti). Da quanto ho notato, se si mette in pratica questa ricetta il gusto ed il risultato dovrebbero essere identici, specialmente con ottima padella antiaderente. Da provare tra pochissimo. E mando un bacio alla unica e bellissima Sicilia.
Sei veramente speciale,io li preparo con il salmone ,patate e parmigiano, sono ottimi ,ma i tuoi li proverò mi ispirano ,devono essere speciali complimenti ,un saluro dalla sardegna Luisa
🇬🇧 will follow below. 🇮🇹: Grazie per la ricetta. Per ripieno, ho cambiato le patate, con porri fritti in burro. Mescolare coi gamberi 🍤 🦐 🍤 . Etc. Pace ed amicizia di 🇮🇱 Thanks for the recipe 😘 I have replaced the potatoes for leeks finely chopped, sautéed in olive oil and butter to become translucent . Mixed the Shrimp 🍤 😋 Some extras were aromatic spices... ask me if you like to know. Peace and friendship and happy cooking from 🇮🇱 Mm
ricetta magnifica, ma... le teste di gambero non sono amare? Te lo chiedo perchè non cucino spesso il pesce di mare, ma quelle poche volte che ho usato i gamberi la testa era piuttosto amara...
