Ali usta ben hakan bulduk ilk çıraklıgımın döneminde senin yanında çalışmıştım sene 90 91 92'lerde maşallah aynı ustalık adananın eski ustaları hiç değişmemişsin ustam allah hayırlı ömurler versin inşallah kıral ustam
Kuzu kullanılır gardaş Adana kebabı için! Koyun değil! Kim diyorsa koyun diye kusura bakmayın ama yalan söylüyor. Gerçi koyun etine de razıyız millet artık dana eti de katıyor içine. Koyun eti bizde makbul değildir kokar !
Mersinde yaşıyorum, tabla, tezgah lezzetlerini tatmak için sık sık adana'ya giderim. Hem Fiyatları çok uygun, hem tadı zaten çok güzel. Benim tavsiyem, kebap yiyeceksen restorana değil tablacıya gideceksin. Adana'nın en sevdiğim iki şeyi 1 karpuz 2 kebap.
Ali Rıza Usta kebapçıların son nesli diyebiliriz çünkü o işinde Gerçekten iyi orijinal Adana kebabı yemek istiyorsanız Ali Rıza Usta'nın yanına gitmenizi tavsiye ederim
Lüks restorantlarda yediğimiz kebaplarin nasil yapıldığını hiç görmüyoruz. En azindan gözümüzün önünde taze taze yapıyor. Her anını görüyoruz . Ama restaurantlarda susleyerek getiriyorlar.
Usta iyisin hoşsunda türkiyenin geneli süt kuzu keser 18 20 kilo arası mezbaha lara gelbak hergün 1000 kusur tane kesiliyor bende kasap ım Allah bereket versin kuzudanda süper para kazanıyorum
Süper para kazanan sizsiniz zaten evler,arabalar,arsalar say say bitmez mal varlığınız.Kasaplar çok zengin ama üç tane kuş başı et fazla gelse hemen alırsınız içinden.
