¡Mi gente bohemia! Soy Jaime Sanhueza Sanhueza Bartender Internacional con mención en Mixología y working flair del Instituto Nacional del Cóctel en Chile. Docente en el Instituto Nacional del Cóctel, Concepción, Chile Titulado de la Academia de Instructores de la European Bartender School en New York Instructor de la European Bartender School en Barcelona, Mallorca y Nueva York
El objetivo es poder compartir recetas y conocimientos con ustedes a través de una buena atmósfera y pasarlo bien mientras preparamos los cócteles.
Holaaaa, sí, también me gustaría en formato RU-vid, pero no sabía como calzar ambos formatos en una sola grabación. Pues ahora lo sé, y la próxima será en formato RU-vid 😁😁
Perfecta explicación del proceso. Gracias... Una pregunta. Cuando pasas de la olla de hervor ya con lúpulo al intercambiador de placas o a la bomba. ¿Este no se tapa con sedimentos del lúpulo? Saludos desde La ligua.
Gracias por la reseña. Estoy disfrutando por primera vez en mi vida este whisky y es un agrado asimilar las sensaciones que provoca mientras las estás describiendo en el video. Excelente trabajo!
Hola espero me puedas contestar esta pregunta tengo dos whiskys de esos de 12 años pero uno tiene 40 grados de alcohol y el otro tiene 43 por que pasa esto, de antemano mil gracias y felicidades por tu canal
Me parece acertada tu apreciación y evaluación sensorial amigo, sería estupendo mejorar un poco la iluminación en el espacio utilizado para grabar. Si me lo permites, quisiera verte probando algún ron de Venezuela, te recomendaría: 1) Ron Roble Viejo Ultra Añejo 2) Ron Santa Teresa 1796 (Ron de solera) 3) Ron Cacique Antiguo ¡Gracias por compacompartir! 🙏🏻😎
No se pudo evitar. Estaba muy buenl ese Ruso Negro. Hablando seriamente, sí, sin embargo, esa cuchara nunca volvió a estar en contacto con algún ingrediente 😁
Chartreuse es difícil de pronunciar colega. Una fonetica española mas o menos correcta seria , SHAa-TrÉss O sahtressse (la ultima e casi no la pronicias) Lindo video siga así soy @fedecuco barman de buenos aires
¿Que rollo mi bro? Un saludo y espero que estés Muy bien Solo una pregunta... ¿Por CC te refieres a "centímetros cúbicos" o a "mililitros"? Porque a la botella de apperol se los mido por 70 CC y es de 700 ML Nada más esa es mi pregunta mi bro, que sexy tu shake mode
Un articulo que lei alguna vez decia que el clavo de olor tiene propiedades anestesicas que inhiben las pupilas gustativas en la lengua, por ende pierdes los sabores del mismo.
mi trago favorito por lejos! me gusta la version original y tambien con bourbon...y si le ponen cavo de olor no me molesta, pero nada mas que eso, por que he visto en bares que le ponen marrasquino y una rodaja de naranja...noooo ahi lo matan!!!! jajaja slds desde quillota city!
En Chile, debido a la mala traducción de varias recetas, por un momento se mezclaron hartos jugos dentro de cócteles que no llevaban. Y también se abusaba mucho del marrasquino
Bartender internacional?...tus maneras me dicen otra cosa....y la receta está incompleta.......ésta es mas menos la clásica de ahora, y le falta la clara de huevo, que le aporta esa sedocidad,...la primera, la antigua, llevaba creme de menthe,brandy o calvados..investiga más a fondo...y te deseo éxitos..pero recuerda que las redes son una escuela hoy dia....debemos ser buenos maestros....Craddock le dió esa popularidad y Mac Elhone sus bases...ambos contribuyeron a esa receta....pero como tantas..fueron copiadas y hechas versiones de otros cócteles....por allá por los años 30
Hola Ray, la receta no está incompleta, pues ya casi no se prepara con la clara de huevo. Eso se dejó hace mucho tiempo, aunque en lo personal siento que le da un toque especial. Me gustan ambas versiones, sino todas las que he leído. De todos los que probé en bares del mundo, ya ninguno incluía la clara de huevo. No juzgar a la primera 😉 Y lo mejor de todo... ¡Que nunca nos falte salud!
@@MonkeyDrinks si es tu opinión la respeto...no juzgo, doy la mía, hoy dia le llaman variaciones a la distorsión de lo original...pero respeto la creatividad y la acequibiliad y el sentido común de quienes beben y crean bebidas....salud
