Yes, I liked it! It was decent, and very fresh - at a good price point. I however also said it was a very basic NEIPA, by today's high standards, and nothing ground breaking. I filmed this very late in the evening - was my only beer I drank. Sorry about the poker face haha.😅
@@thebeerhedonist Thanks for the reply... I enjoyed the beer myself but I live in Italy where the neipa style isn't that appreciated and therefore it is hard to get great ones. For us here o/o and stigbergets are imported a lot and are ??as good as it gets. Which NEIPA would you recommend ?
@@michaelknight4210 You want recommendations of beers from Stigbergets and O/O Brewing? Stigbergets release new NEIPA's quite often in Sweden. Another one I had recently from Stigbergets was RANTA REI, which was quite good. Unusual Horizons is a good DIPA from them as well. IMO Stigbergets and Omnipollo makes the best NEIPA's in Sweden. I would highly recommend Omnipollo as well, as their NEIPA's are probably the closest thing you can get in Europe that is similar to hype beers from USA. O/O doesn't release much NEIPA's nowadays. They have their core line, like Narangi, and their 50/50-series with a variety of hop combinations. They are decent, but I think O/O's passion are west coast IPA's, hoppy pilsners, barley wines and stouts - particularly barred aged stuff. When it comes to barrel aging O/O Brewing brew the best stuff in Sweden - for sure.
Håller med, är väl runt 5 bryggerier jag köper NEIPA ifrån. Andra bryggerier som gör annan god öl kan inte leverera NEIPA på den nivå man vill åt. Och de bryggerierna måste ju även ta ut liknande pris som "de 5" bryggerierna gör pga humlekostnad. Så det är nog inte riktigt en stil för alla bryggerier idag!
Precis. Svårt motivera lägga 50-60 spänn på en öl om när man redan vet på förhand att ölen troligen kommer vara under 3.75 - 4 av 5 i betyg. Lagt alldeles för mycket pengar på mediokra neipor, så kör bara på "säkra kort" nu för tiden och är betydligt mer kräsen. Tycker vi som gillar hantverksöl borde prata mer som sånt här och våga kritisera öl som är medioker - även ölen kommer från ett "hantverksbryggeri".
Slit med hälsa. Brygger inte för tillfället pga. flytt, livet och annat. Men kommer förhoppningsvis ta upp hobbyn igen i framtiden. Saknar det som fan. 🙂
Du skulle inte kunna tänka dig köra live en fredag eller lördag och lista typ 5 öl du vill testa, som vi också beställer och testar samtidigt? Vore oerhört trevligt 😊
Såg att du testat denna, såg denna igår på bolaget så köpte en. Sitter nu och dricker den. Vet inte vad det är för något. Sjukt mycket aprikos/persika och lite tropiskt. Men nja, hade förväntat mig lite mer! 3/5!
Ja, 3/5 är godkänt. När det kommer till köpråd skulle jag tänka till lite. 3.5 är gränsfall, men om det är lager för under 25 spänn skulle jag ändå kunna rekommendera det. Däremot inte en IPA för 30+ spänn. Det finns tyvärr alltför många sådana öl i den kategorin i Sverige. Om jag ger 4/5 är det definitivt ett köprådsbetyg oavsett pris (inom rimliga gränser).
Här sitter jag, med en öl beställd från samma release som denna från Fermenterarna. Min var dock remmarlövs och den är bra för en gammaldags WC IPA men fan så trött man är på dom. Hädanefter vill jag satsa på modern WC.
Haha, tyckte den var ok ändå. Även om den var lite för blommig, men smaken är som baken som man säger! Dock långt ifrån nivån som amerikanska bryggerier brygger stilen modern västkust ipa. Tyvärr inget svensk bryggeri som levererar det, men kul att de börjat försöka iaf - då stilen borde vara mer populär än vad den är i Sverige och Europa. Fermenterarna släppte två bra "modern" West Coast nyligen. Recensioner kommer där inom kort, inte hunnit redigera dessa videos.
Något sånt, men skulle byta ut Apex mot O/O. Apex var mitt favoritbryggeri i Sverige fram till 2020 typ. Dessvärre tycker jag att deras öl försämrats kraftigt sedan dess. Återfinns en jordig ton i alla deras öl nuförtiden som inte alls är angenäm. Kommer släppa en recension på New Pyramids DIPA till veckan, där jag pratar om detta. Väldigt synd, för dom var verkligen herren på täppan förut.
@@thebeerhedonist Håller med! Apex är lokalt på mitt bolag så har möjlighet att alltid köpa dem direkt ur hyllan men de har gått ner sig. Sällan att en kommer upp i 4/5 i betyg.
Ja, saknade verkligen humletryck i denna. Druckit tyska lagers på halvlitersflaska med mer humletryck och bättre pris än denna. Därav lite besviken. Bra tysk lager är svårt att slå, önskade vi fick mer sånt till Sverige.
Man kanske skulle ge sig på att brygga en modern WC IPA snart. Och håller med om mosaic, bryggde en smash APA på mosaic som blev riktigt trevlig men i NEIPA har jag gått ifrån det nu, nästa NEIPA blir på Idaho #7 och årets cryo pop!
Jag har druckit den i Omnipollos Kyrka. Den är riktigt bra! Billigare än exempelvis Måsen också. Kommer ett par Omnipollo släpp i maj på bolaget, så lär dyka upp någon recension på nån av dem på kanalen.
Frågade Brekeriet om detta, eftersom Systembolaget kategoriserat denna som spontanjäst. Fick detta svar: "Vi har inte offererat in den som spontanjäst så jag visste inte att dom kategoriserade den så. Ölet är fermenterat och lagrat i en stor ek-foeder. Majoriteten av vörten som fylldes i foedern är dock spontanjäst. Resten är fermenterad med andra vilda kulturer, delvis från vårt gamla bryggeri i Djurslöv."
Fick samma känsla när jag testade den - hög "drinkability" - frisk och trevlig! Gillar O/O, supergoda porters etc. och håller generellt hög kvalitet och väldigt stilrena öl. När det gäller bitters och svenska bryggerier (finns ju inte suupermånga) så är min favorit Bedarö Bitter från Nynäshamns. Jag tycker att den är _något_ högt prissatt, men för mig så är den värd *varenda* krona 😁
Tackar kan jag säga för att du håller med. Verkar som många inte förstår att denna öl är skadad, tyvärr. Den borde ha säljstoppats för länge sedan av Systembolaget eftersom bryggeriet aldrig korrigerar problemet.
Flesta session-ipor brukar ligga under 5 %, men finns väl ingen superbestämd definition direkt. Man hade säkert kunna kalla den för session också. Är nog vettigare kalla den session än IPA i alla fall.
@@thebeerhedonist ja Systembolaget verkar inte påtala för bryggeriet att de får Många returer på den. Men felet ligger inte hos dem tycker jag utan är ju hos bryggeriet. Har mailat bryggeriet mer eller mindre varje gång jag köpt en för att se om det blivit bättre men har gett upp nu. Köper inte öl från dem alls nu längre.
Glömde nämna att ölen är jäst med Verdants husjäst, Lallemand Verdant IPA, istället för Stigbergets. Smaksignaturen är därför annorlunda än det som är vanlig för Stigbergets öl, då Verdantjästen har helt andra estrar som bidrar till smaken.
