Beef Exclusief is begonnen als online slager maar is daarnaast inmiddels ook uitgegroeid tot de kamadospecialist van het Groene Hart. Het basis uitgangspunt van Beef Exclusief is altijd 'lekker eten, goede kwaliteit en een gezellige avond'.
Ons vlees. Naast de luxe rassen als Black Angus, Wagyu, Rubia Gallega en Iberico werken we ook graag met mooi streekvlees. Zo hebben we Waardse Boerderij kip, Waards Varken, Waards Lam, Waards Kalf en Waards Rund. Allemaal streekproducten uit het Groene Hart.
Beef Exclusief is Big Green Egg Platinum dealer, zowel voor Kamado Joe als The Bastard Gold dealer en is dealer van Primo kamado’s. Ook voor Home Fires Braai, OFYR, Ooni, houtskool, accessoires en honderden sauzen en rubs kun je hier terecht.
Je kunt bij Beef Exclusief zowel online bestellen (en thuis laten bezorgen of afhalen) als in de shop terecht. www.BEEFEXCLUSIEF.nl - Next level in BBQ!
@@josbrak3709 durf ik niet te zeggen, maar deze set is ook geschikt voor de gepoedercoate en RVS delen. Je zou hem dus ook kunnen gebruiken op je Napoleon lijkt mij.
Hoi Ab, Ik heb de iGrillmini van Weber, prima ding maar ik kan niet de rooster temperatuur ermee meten. De dome thermometer van Basterd is niet helemaal nauwkeurig dus ik dacht aan de Meater. Alleen als ik dan een stoofpot maak of de bbq wil opwarmen voor een steak oid weet ik nog niks want ik kan de meater niet los op het rooster leggen. Heb jij een idee hierover? Ik zag dat Weber wel een losse omgevingstemperatuur meter heeft maar er past in de iGrillmini maar 1 kabel bedankt Groetjes Berry
Als je de box schuin houdt 'giet/schud' je de kolen zo vanuit een hoek van de box in je BBQ. Daarbij is de box makkelijker beet te houden dan de zak en worden je kleren hierbij niet vies. Verder is er ook nog een kolenschep verkrijgbaar bij Beef Exclusief: www.beefexclusief.nl/search?q=kolenschep
Dat durf ik niet te zeggen en het probleem is dat er op het moment geen voorraad is van de essential rack, ook niet bij de importeur dus we kunnen het ook niet passen helaas.
Mooie review. Heb de set ook gekocht. Het spit, gebruik je die altijd zonder (halve of hele) platesetter? Ik zou bv graag een kip roosteren en aardappeltjes eronder zetten die bakken in het druipvet
Wij gebruiken hem altijd zonder voor een mooier krokant velletje. Injecteren, kruiden een hoppa aan het spit. Maar gewoon lekker experimenteren, er zijn geen regels.
Waarom lees ik Bastard geen A merk op forums? Heb de Kamadoe Joe 2 bekeken, beetje slap allemaal, slappe zijplankjes Green egg diverse gezien,,ook lelijk groen, slapper dan de Bastard Bastard alles is dik gebouwd, stevige zijplanken, stevige rekjes Vindt alleen de top vent van een Kamado Joe 2 mooier Verdeer ziet de Bastard er echt veel dikker uit dan alle andere (A merken) Het schijnt wel dat het keramiek van Green egg superieur is Maarja Een pizza plaat green egg 100 euro Pizza plaat Bastard 40 euro Kan te gek ook he Kijk op papier kamado joe 2 top ding.. maar makers dwingen je om een lelijke vale rooie te kopen, geen andere mogelijk Onderstel ziet er priegelig uit Knoei las gedoe,,dun raar frame. Dus iedereen die in het echt een bastard ziet naast een kamado joe of green egg zegt Bastard
En de overige merken die goedkoper zijn hebben allemaal problemen, slap, slechte kwaliteit. Dun materiaal. Dus denk dat Bastard het beste waar voor je geld heeft
De kleuren zijn een kwestie van smaak, al heeft Kamado Joe met knal rood wel een risico genomen, hier heeft iedereen een uitgesproken mening over ( voor of tegen). De topvent van de Kamado Joe 2 vind ik i.d.d. ook mooier dan de Bastard. Zoals benoemd vinden wij dit ook het enige echte nadeel van de urban Large. De Bastard VX heeft wel een hele mooie strakke topvent. De Bastard is gewoon een mooie robuuste stoere en complete kamado, inmiddels gebruiken wij hem al bijna 2 jaar intensief , d.w.z. minimaal 2x per week het hele jaar door en we zijn er nog steeds erg blij mee en hebben nog geen problemen ervaren. De Big Green Egg (gebruiken wij ook in Medium en Minimax) heeft i.d.d. een hardere keramiek en 'glazuur' laag. Ook een top apparaat maar simpelweg een andere prijsklasse.
Een Bastard is i.d.d. geen Big Green Egg ook zeker niet qua prijsklasse. Jammer dat je een negatieve ervaring hebt met de service, persoonlijk hebben wij dat niet ervaren.
Bekijk hier het resultaat op FB: www.beefexclusief.nl/blogs/recepten-blog/chickenwings-met-bluecheese-sauce-uit-de-letzq-spi?_pos=1&_sid=fae896250&_ss=r Of hier op de website: www.beefexclusief.nl/blogs/recepten-blog/oosterse-biefstukspiesjes-met-mango-en-lente-ui-aa?_pos=1&_sid=b63cba95a&_ss=r Bedankt voor je reactie, we plaatsten dit ook meteen in de omschrijving.
Deze pizzasteen sluit aan 3 kanten faf. De achterzijde is open. Door de topvent af te sluiten en het deurtje op een een kier te zetten komt de warmte aan de achterzijde naar boven, trekt over de pizza en gaat via de voorkant naar buiten. Zo heb je een mooie garing van je topping. Bij een reguliere pizza opstelling trekt de warmte rondom langs de pizzasteen en verlaat de kamado aan de bovenkant. Eigen lijk ligt de pizza dan precies 'in de luwte' en wordt de topping minder mooi van boven verwarmd. Woensdag plaatsen we de nieuwe BeefX Pit News waarin we de werking van de Piro Rotisserie en Pizza uitgebreid bespreken.
It is, We use the 'Classic wich is 46 cm: www.beefexclusief.nl/products/monolith-classic-wolhouder-rvs?_pos=1&_sid=c296ffaaf&_ss=r Watch out, the "Le Chef is to big that one is 48 cm!
Hi, mag ik jullie vragen hoe jullie de the bastard precision top na een tijdje gebruik weer schoon/ zo goed als nieuwe Black krijgen.. IK heb er wat bruine rook aanslag op, beetje zonde van zo’n stoer gietijzeren top.
Op zich is deze aanslag niet erg en zorgt eigenlijk alleen maar voor en betere afdichting. Maar ik begrijp dat je je stoere Bastard netjes wilt houden. Hiervoor hebben we de Cast iron Spray van The Bastard in de shop: www.beefexclusief.nl/products/cast-iron-care-spray-600-ml?_pos=1&_sid=73b4c68ac&_ss=r#section-info
Wij hebben hem getest in 'open ruimte' muren, metaalconstructies etc. hebben uiteraard veel invloed. Maar we gebruiken hem ook in huis met een werkafstand van 25m naar de kamado zonder problemen. En je kan hem altijd met een tussen device (tel. ipad etc.) koppelen aan je WiFi
@@beef-exclusief Ook mooi de app gaat terug naar Android 8 qua compatibiliteit dus een echt oude telefoon is ook geschikt hiervoor. Het werkt via een cloud account die je aanmaakt en je huidige telefoon spreekt ook via je cloud account.
Niet te vroeg klagen over de top cap , als de speling gering is slipt deze dicht bij voldoende gebruik. Zit er overdreven veel speling in dan een nieuwe onder garantie.
, vrijdag mijn Urban Large thuis gestuurd gekregen. Super blij mee :-) kun je me aangeven hoe lang het ongeveer zal duren voordat de kamado temp meter weer op op nul graden staat/de kolen uit moet zijn. ik kom van ongeveer 170 gr. heb de schuif en de top dicht. duurt nu al uurtje of 3 en heb nog 100 gr in de dome, is dat normaal? gr Dave?
Jammer van die vervelende japanse messen hype. Prima messen voor typisch Japanse gerechten. Europese messen zijn prima. Mits scherp natuurlijk en dat is vaak het probleem. Japanse messen sneller bot.
Hier nu 2 maanden de bastard in bezit en ook hetzelfde euvel met de topcap. Zo ontzettend jammer! Enig idee of de topcap van kamado joe er op past? Persoonlijk vind ik die beter bij het design passen.
@@M.Senchi je kan zoeken in de App store op To grill of op HerQs. In beide gevallen verschijnt een rood icoontje met een soort ketelbbq en de naam to grill.
@@beef-exclusief ja klopt die heb ik ook maar zocht naar Gogrill want die Togrill app sluit zichzelf af na 5 tellen en dan komt er een melding dat er een bug in zit en ik de app moet bijwerken zodra de operator een oplosing gevonden heefd ofzo nja iig net de meater plus besteld dus deze gaat maar terug helaas
Toevallig vandaag besteld ter vervanging van een chineese bluetooth meter. Ben heel benieuwd hoe dit gaat werken. De aanschafprijs vind ik meevallen in vergelijking tot de beschikbare alternatieven.
Het was eerste thermometer en gebruik hem nog regelmatig top thermometer. Wel de baterijen er uit halen als je hem niet gebruik anders gaan de baterijen leeg lopen. Mvg kees jong
Herkenbaar probleem met de topcap. Heb na een maand contact opgenomen met de klantenservice en kreeg na het sturen van een 'rook'filmpje binnen een paar dagen een nieuwe toegestuurd. Deze is een stuk strakker en werkt fantastisch.
Mooi filmpje, ik heb die van mij ook een jaar geleden gekocht, zelfde probleem met de topcap. Ik heb er uiteindelijk voor gekozen om een Reggulator van BGE erop te zetten, die past en werkt heel goed. Niet heel goedkoop, maar gaat perfect.
Ging even om de werking, maar hij was heerlijk. Als je geen vulling gebruikt kan je hem ook met de buik omlaag plaatsen, Verder kan je een beetje experimenteren met temperatuur en hoogte van je rooster. Zo kan je altijd het door jouw gewenste resultaat bereiken.
