La ville de Thiers se trouve dans la région Auvergne-Rhône-Alpes et dans le département du Puy de Dôme. Fièrement campée sur un éperon rocheux, face à la chaîne des Puys, cette cité auvergnate de 12.000 habitants, surprend par son architecture médiévale. Au détour d’une ruelle, les maisons à colombages, à encorbellements ou à tourelles se dévoilent.
-
Thiers dispose d’un patrimoine d’une grande richesse et fait l’objet d’un périmètre de sauvegarde et de mise en valeur. La coutellerie fait battre le coeur de Thiers depuis plus de 800 ans.
-
En quelques chiffres :
- 70% de la production nationale
- 78 fabricants couteliers et 38 artisans couteliers
- Un musée de la Coutellerie avec l'appellation : Musée de France
- Un festival international du couteau : Coutellia
- Un couteau emblématique : Le Thiers