Il faut faire attention, le mixeur est en plastique et avec les pommes chaudes ça va dégager des substances toxiques, vaut mieux laisser refroidir complètement ou utiliser des ustensiles en verre, pour la peau des pommes, il faut de préférence peler le plus finement possible si on choisi de pas la laisser , pour ne pas jeter les vitamines et anti-oxydants présents dans les couches près de la peau(et la peau également)