Впервые пишу недовольный комент: дочь делала по этому рецепту. Безе - не безе, а что-то красивое на вид, но не суфле и не безе. Либо температура и время выпечки не то. Короче, неопытные кидаются на кажущуюся простоту, а попадают впросак…
Там и не должно быть безе. Запекается сверху только, внутри должно быть суфле. Также вы могли недовзбить белок. + нужно держать на низкой температуре при выпечке верхнего слоя минут 40-час. Делаю всегда по данному рецепту, все отлично получается
Там соды вы сыпите больше одной столовой ложки ,а в рецепте написано0,5 чайной ложки. Ну нельзя же так , незнаю потом как делать. Повнимательнее пишите прошу вас .
Минут 15-20 в газовой. В электрической лучше 180°С. Нужно проверять, не болтается ли тесто как водяной матрас и зубочисткой проверить - не мокрое ли внутри.
Չէիք ասի, դեղնուցի նմամ ջերմամշակումը հետո ձվի համ չի տալիս և արդյոք ինչքանովա հասցնում հասնել 65 աստճանի, քանի որ 2 դեղնուցի համար 200գ փոշին շատ է ուղղակի գնդում է իրեն
