Это не шашлык, но если так кому-то нравится , то фломастеры разные, с водой содовой напитаное мясо варится будет на углях, шашлык жарится должен, в структуре мяса жир должен жарится , но не варится , подваренный будет, для себя делаете
МНОГО РАЗ ПИСАЛ-ЛЮДИ ДЕЛАЮТ, САМИ НЕ ПОНИМАЯ ЧТО ДЕЛАЮТ.ДА, МИНЕРАЛКА, А ТОЧНЕЕ ГАЗЫ, РАЗМЯГЧАЮТ МЯСО.НО НУЖНО РАЗДЕЛЯТЬ СПЕЦИИ И МОКРУЮ ЧАСТЬ МАРИНАДА. МАКСИМУМ, ЧТО ВЫДАВИЛОСЬ ИЗ ЭТОГО ЛУКА- 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА. СУХИЕ СПЕЦИИ В ВОДЕ НЕ РАСТВОРЯЮТСЯ. КАПЛЯ ЛУКОВОГО СОКА И СПЕЦИИ ПРОСТО СМЫЛИСЬ ВОДОЙ
Это стерилизация!!! У Пастера была Пастеризация, от его имени и произошло название. Пастеризация производится не доводя продукт до кипения. Учите матчасть.
А где вы увидели что доводится до кипения? В данном видео это пастеризация. Почитайте форумы, различные сайты, где говорится о температуре и времени закипания воды в аэрогриле. И самое главное - научитесь пользоваться аэрогрилем. Учите матчасть.)))
задался темой приготовление мяса на минералке так как считаю что это лучший маринад посмотрел очень много роликов с рецептами этот самый толковый как и ролик так и сам рецепт минимум текста и ингредиентов и максимум результат.
Всё сделали отлично! Браво! 👍👍👍 Я думал, что только у нас листы духовки Electrolux от температуры "скручивает", оказывается вот и у Вас! Экономия металла!
