درباره قهوه سلام من پدرامم و در حال حاضر به عنوان باریستا تو یه کافه مشغول به کارم. سرو قهوه و پذیرایی از آدم ها یکی از کارای مورد علاقم هست که در حال حاضر شغل اصلیم هستش. خیلی دوست دارم مطالب مفید برای افرادی که به این صنعت علاقه مند هستن و دوست دارن تو این زمینه پیشرفت کنن تولید کنم. و از این کار هم خیلی لذت میبرم. فرهنگ قهوه تو کشورمون یک پدیده در حال شکل گیریه که نیاز به آموزش صحیح به شدت حس میشه. امیدوارم بتونم با انتشار ویدیو های باکیفیت به این مسیر کمک کرده باشم مخلص🌱🙏
با درود فراوان از شما در مورد یه قهوه خوب یاد گرفتم همیشه برام سئوال بود بین زمان و مقدار قهوه که توضیحات مفید و کاربردی ارائه کردید . منتظر آموزشهای بیشتری هستم آقا پدرام عزیز و دوست داشتنی. با سپاس فراوان
عالی بود توضیحات. فقط بین مزه های یک قهوه، تلخی و ترشی (اسیدیته) رو من متوجه میشم، شیرینی هم تا یک حدی، ولی خداییش شوری داره قهوه؟ حس میکنم هیچوقت این رو درک نمیکنم، شور مثل چی یعنی مثل نمک؟ شیرینیش رو هم درست نمی‌دونم درک میکنم یا نه، راحت ترینش واسه من تلخی و ترشی ه آیا راهنمایی ایی داری برای درک بهتر این مزه ها؟
سلام ممنون از داستانی که تعریف کردی، جالب بود من این برنامه شما و دو تا دیگه رو هم در مورد باریستا دیدم . میخواستم از شما خواهش کنم اگر ممکنه باریستا رو از اولین قدم، آموزش بدید. من به شخصه هیچ اطلاعی از نحوه درست کردن قهوه به غیر از فرنچ پرس ندارم ولی میخوام این کار رو یاد بگیرم و انجامش بدم ممنونم همواره موفق باشین
واقعا جزییات توی دم آوری قهوه مهمه همین باعث تفاوت طعمی میشه البته خیلی گارد داشتید نسبت به بار سرد من علاقم به کافی شاپ از فلیر و بار سرد بود بعد با دنیای قهوه و پیچیدگی هاش آشنا شدم😅
خیلی کاربردی و مفید بود مچکرم ازتون،بیان سریع و واضح و بدون اضافه گویی باعث میشه تمام ویدئو رو تا انتها دنبال کنم، به عنوان پیشنهاد اگر فضای مخصوصی رو ترتیب بدید برای ظبط ویدئو هاتون که با نور پردازی های ساده رنگ های پس زمینه در ویدئو های مختلف تغییر بکنه میتونه حس و کیفیت بیشتری به فضای تصویری محتوای شما بده.
