고추장찌개 레시피 1. 육수를 먼저 끓여주세요 (물 600ml, 멸치다시팩, 코인육수 다좋아요^^) 2. 감자 1개, 호박 반개, 양파 1개를 먹기 좋게 썰어주세요~ 3. 육수가 끓으면 고추장 1, 된장 1을 넣고 잘 섞어주세요 4. 이제 감자, 양파 넣고 먼저 끓여주세요 5. 참치 한 캔도 기름 빼고 넣어주세요 6. 감자가 어느 정도 익으면 다진 마늘, 호박 넣고 끓이다가 간을 해주세요 (간은 국간장, 멸치 액젓, 소금 등 기호에 맞게 해주세요) 7. 두부 반개, 파, 고추 넣고 한소끔 끓여주면 완성이에요~ 맛있게 드세요❤
👩🍳밤호박빵 레시피 1. 미니 밤호박 1개를 베이킹파우더를 사용하여 겉면을 깨끗하게 세척해 주세요 2. 전자레인지에 넣고 8분 정도 쪄주세요(전자레인지 기능에 따라 시간은 달라질 수 있어요.) 3. 잘 삶아진 밤호박은 한김식혀 반으로 잘라 씨를 제거하고 작게 잘라 놓아주세요 4. 믹서기에 계란 3~4개, 소금 1티스푼, 꿀 2숟가락, 아몬드 약간(생략가능)을 넣고 갈아주세요 5. 쪄서 잘라둔 밤호박도 모두 넣고 곱게 갈아주세요 6. 전자레인지에 사용 가능한 그릇에 기름을 발라주고 갈아준 밤호박 반죽을 모두 부어주세요 7. 랩을 씌워 구멍을 뽕뽕 내주고 전자레인지에 약 5~8분 돌려주세요(중간 중간 확인해주세요) 8. 뜨거우니 접시 등을 이용해 뒤집어주세요 9. 오븐과 밀가루 없이 건강하게 맛있는 밤호박 완성~ 맛있게 드세요🩷 . . . #레시피 #밤호박 #먹방 #요리 #집밥 #건강식 #다이어트
오믈렛 만들때 가장 주의할 점은 너무 오래 불 위에 두면 너무 익어서 계란찜 되버리더라구요😪 . 달군 팬에서 7~80% 익었을 때 팬을 들어 올려서 팬에 남은 잔열로 모양을 잡아주면 됩니다. 너무 안익었을때는 모양이 잘 안잡히는데, 이때는 잠시만 다시 불에 내려놓으면 잔열로 모양을 잡아주면 됩니다. . 오믈랫 만들기에 가장 중요 요소는 팬을 들었다놨다~ 들었다놨다가 중요해요^^ 그래서 인덕션보다는 하이라이트, 가스를 이용하시는게 좋아요👍 . 포슬포슬 럭비공 오믈렛 만드시는데 도움이 되었으면 좋겠어요~ 맛있게 만들어 드세요🩷
👩🍳미역 장아찌 레시피 1. 먼저 염장 미역 또는 곰피를 준비해 물에 5분 정도 담군 후 여러 번 헹궈주세요 (저는 꼬돌미역 120g * 2봉 사용했어요) 2. 냄비에 물을 부어 끓으면 소금 한스푼 넣고 미역을 넣어 아주 살짝만 데쳐요 (미역이 초록색으로 변하면 바로 꺼내주세요) 3. 여러번 헹군 후 물기를 꼭 짜고 먹기 좋게 썰어줘요 4. 이제 밀폐용기에 미역을 모두 담아주세요 5. 고추를 총총 썰고 씨를 털어준 후 미역 위에 올려주세요 6. 양념간장은 200ml컵 기준 물 3컵, 간장 2컵, 설탕 반컵 넣고 저어가며 팔팔 끓여요~ 끓으면 불을 끄고 맛술 반컵, 매실액 1컵, 식초 1컵, 레몬식초 3스푼(생략가능) 넣고 잘 섞어준 후 식혀주세요 7. 식혀둔 간장 물을 미역에 모두 부어주세요 8. 누름판이나 접시등으로 눌러주고 뚜껑닫아 냉장고에서 하루정도 숙성 후 맛있게 드세요🤗 . . #미역 #장아찌 #요리 #집밥 #레시피 #건강식 #양념
