Sơn gửi lời chào tới tất cả mọi người trên mọi miền tổ quốc.những người đam mê ẩm thực đã và đang đón xem kênh ẩm thực of sơn.thực ra sơn tạo ra kênh ẩm thực với một mong muốn đấy là đem sự hiểu biết của mình về ẩm thực chia sẻ tới mọi người biết đâu đấy có người cần.có người chưa biết.và phần nào đấy giữ đc món ăn việt đc phát triển và nâng tầm.vậy nên sơn rất mong mọi người sẽ luôn đồng hành và ủng hộ sơn bằng cách dõi theo và ấn đăng ký để mỗi lần sơn lên sóng mọi người đều nhận đc thông báo mới nhất nha.vì để ra đc một video chất lượng ko hề đơn giản một chút nào .từ lên món.kinh phí .cắt gép.lồng tiếng.làm sao truyền tải đc hết nội dung đưa tới mọi người một cách tốt nhất về món ăn và dễ thực hiện nhất .nên mọi người hãy đồng hành cùng sơn nha.lời cuối cùng sơn chân thành cảm ơn mọi người!
Vịt om sấu Vịt 1,4 kg Rửa rượu gừng Chắt miếng vừa ăn Chiên qua vịt làm vịt săn hơn khử mùi Đường Hạt nêm Mỳ chính Sa tế Sấu Khoai sọ Nc mắm Phi thơm hành tỏi gừng
Bạn ướp với xào hoàn toàn đúng rồi, nhưng mà thiếu nước mắm, mùi thơm đặc trưng thay vào đó lại có quá nhiều hạt nêm, nhưng có dầu nghệ là 1 điểm cộng hơn bột nghệ, dầu nghệ rất là thơm.
Chân thành cảm ơn bạn về góp ý cho ẩm thực .ở nhà thì mình sẽ ít ăn mỳ chính và hạt nêm.chủ yếu mình thấy hay dùng bột canh.nước mắm.nhưng nhà hàng thì hay dùng và có thể nói là dùng nhiều về 2 thứ này ý bạn.xào nước mắm món ăn thường hay bị cứng ko mềm mại vì trong nước mắm ko có chất umami nên khách cảm nhận sẽ khó thấy ngon
Mắm tôm 60g Hạt nêm 20g Mỳ chính 16g Mật 110g Mẻ 20g Nước mắm 15g Nước 1.1 đến 1.2l Bạn có thể thử ct này khi quy ra gam nha.tùy con ngan già hay non để mình thêm nước về sau cho vừa vì già thường ninh lâu bị cạn ý
Dồi sụn ko dùng ct này nha e.cái này chỉ dùng cho tất cả các loại nướng riềng mẻ như các dòng cá đồng hoặc lợn hoặc vịt ngan nha.e mà dùng làm dồi sụn thì anh có công thức khác
Khế mua về gọt rửa sạch thái lát .chia 0.3kg /túi rồi cấp đông thôi e.lúc cấp đông rải đều ra chứ đừng để cả đống .để làm sao đông càng nhanh càng tốt.khế cấp đông có thể dùng cả năm mà vẫn ko ảnh hưởng chất lượng nha e
E gọt khoai sọ luộc lên xong cho vào máy xay sinh tố đổ nước xấp mặt khoai rồi xay nhuyễn nha e.lưu ý xay khi khoai còn nóng.sau đó chia 200g /s.cấp đông.khi nào có đồ om thì bỏ lò vi sóng bắn nóng xuống làm sánh.chúc e thành công
Tối nay m về xào lươn đây, hôm qua thấy trên nhóm bán lươn họ làm sạch ướp sẵn rồi, về chỉ thêm sả ớt và xào. M hi vọng lần đầu xào ăn ngon chứ trước giờ toàn vác mồm đi ăn quán. Lâu rồi kg đc ăn lươn Đô Lương hôm tết về ăn cháo lươn thấy con bé con nó ăn ngon nên hôm nay mua về xào ăn thử. M hi vọng tối nay sẽ có món lươn xào ngon qua video này
