@@Mandy_30 inserisci gli ingredienti su myfitesspal e fai il calcolo in base agli ingredienti che usi....😉 Non li inserisco più in ricette che hanno più di 1 o 2 porzioni
Fatti. Delle parti sono venute croccanti, altre no e difficili da masticare ma comunque buoni e sfiziosi. Grazie. Puoi darmi qualche consiglio per provare a farli venire tutti croccanti? Al centro del piatto erano tutti molto cotti, e quindi non potevo cuocere ancora.
@@DeejayFioreC l'unica cosa che puoi provare è utilizzare un piatto un po' più grande per distribuire meglio i fiocchi di latte in modo che lo strato sia più sottile.
@@annavisconti3553 no, la farina di cocco è un'altra cosa, questa è okara, il residuo che resta del cocco rapè dopo aver fatto il latte di cocco in casa
@@cinziamor8325 ma il latte vegetale non rende come il latte di mucca, lo puoi far cuocere all'infinito ma resta sempre più gelatinoso. Poi quando ho fatto il video non era ancora freddo del tutto
@@irenesfitnesskitchen cuocere tanto anche 30 minuti. Poi puoi usare un latte bevanda vegetale più grassa come quella di anacardi. Consiglio da food blogger
Questo no, è così, tipo formaggio molle. Quelli più stagionati secondo me riescono bene con anacardi, mandorle ecc, che hanno una certa quantità di grassi e una determinata consistenza. Proverò a realizzare qualcosa e documenterò con un video... 😉
Fantastico!! Si sta cuocendo in questo momento e domani a pranzo tipico piatto Veneto: polenta e salame ...di lenticchie però!! Viva il lenticchio ❤😋😋😋
Buonissimo promosso anche da mio figlio e mio marito!!! Le spezie e l'erba cipollina sono un abbinamento perfetto con le lenticchie! Ottimo da fare e rifare visto che tutti gli affettati vegani sono pieni di glutine 😅
@@carolinaserafini9945 evvivaaaa! Sono contenta che vi sia piaciuto! E poi, si sa, che figli e mariti sono la voce della verità, quindi doppiamente contenta!! 😘
Mangio tuttora sano, ho sempre mangiato sano, da più di 20 anni (ne ho 43) e mi alleno pure. È dovuta in piccola parte dalle mutazioni genetiche che ho (mthfr in primis) e per il resto dal cortisolo, allo stress prolungato che mi ha portato anche pcos (sindrome dell'ovaio policistico), ipotiroidismo, uno squilibrio ormonale coi fiocchi, colon irritabile (che porta a tante altre cose) (per non parlare della fibromialgia, fibromi all'utero, adenomiosi e endometriosi...)
Misuri la glicemia a casa per un periodo di tempo, a digiuno appena alzata e dopo i pasti, poi fai curva glicemica, insulinemica, emoglobina glicata e homa index. Comunque i sintomi dicono tanto, io a digiuno l'avevo fra i 90 e 100, quindi mi dicevano che era normale, quando poi invece non è così, perché prima non arrivava mai sopra gli 80 e poi avevo tutti i sintomi, ma non ci credevano ugualmente 😁 😅
@@elisabettacapalbo550 se guardi in internet ci sono anche alcune ricette per farlo senza yogurtiera, ma ci vuole una temperatura costante in casa, a me non è mai venuto
Non ci sono le lenticchie rosse nei barattoli. Non è solo il fatto di essere decorticate, è proprio il sapore di per sé della lenticchia. Le lenticchie confezionate sono quelle scure
@@irenesfitnesskitchen si lo so che le lenticchie rosse non ci sono in barattolo, intendevo quelle scure. A parte il sapore, dici che verrebbe cmq bene?
@@L2i6f9e prova prova, ma è proprio il sapore che cambia! Le lenticchie rosse sono delicate e non hanno praticamente sapore, quelle scure sono più forti e non si prestano come "affettato", poi fai tu, se ti piacciono... 😉
@@L2i6f9e...e mi permetto di aggiungere che le rosse sono decorticate, non hanno bisogno di ammollo e sono infinitamente più digeribili, e te lo dice una che normalmente con i legumi gonfia, e per fortuna esistono anche i ceci decorticati, come anche le cicerchie.❤
📍 LATTE DI MANDORLE FATTO IN CASA versione con il frullatore Dato che nel video postato anni fa e riproposto qualche giorno fa, utilizzo un estrattore per fare il latte di mandorle, in tanti hanno chiesto se ci fosse un'alternativa per chi non ce l'ha... Sarebbe bastato leggere il commento perché c'era scritto che si poteva fare anche con il frullatore, ma la pigrizia fa da sovrana... Quindi vi rifaccio il video con il frullatore. Dovete dimezzare le dosi, a meno che non abbiate un frullatore con la capienza di più di 1 litro: 📍 100 gr di mandorle (vanno tenute in acqua 1 notte) 📍 500 ml di acqua minerale Frullare e passare in una garza da formaggi (preferibile) o un colino a maglia molto stretta. Con l'okara ottenuta (il residuo delle mandorle frullate) ci potete fare il low carb porridge (scorrete per la ricetta) #almondmilk #senzaglutine #glutenfree #senzalattosio #senzazucchero #ricettefacili #vegan #veganrecipes #veganfood #veganfoodshare #ricettevegane #glutenfreelife #glutenfreecake #glutenfreerecipes #mangiaresano #homemadefood
@@valv674 prego tesoro figurati 😘! Creo ricette apposta... 😉 Non so se mi segui su Instagram o se mi hai trovato per caso su RU-vid, ma ho iniziato nel 2014 per motivi di salute a creare ricette un po' più particolari, all'inizio per il colon irritabile, poi per l'insulino resistenza, strada facendo si è aggiunto pcos, cortisolo e un sacco di cose in più... 😂
@@irenesfitnesskitchen grazie per tutti questi dettagli! Non appena tornerò su instagram ti seguirò subito. Posso chiederti se per via di questi problemi hai sofferto anche di insonnia ed eventualmente come hai risolto? Chiedo perché ho probabilmente un quadro metabolico assimilabile al tuo
@@valv674 Ho tantissime cose: colon irritabile, fibromialgia, insulino resistenza, 3 mutazioni genetiche (fattore V Leiden, polimorfismo PAI 1 4G-5G e Mthfr c677t), sindrome da dolore cronico, sindrome di Raynaud, endometriosi, pcos, adenomiosi, fibroma uterino, ho avuto una trombosi nel 2010 per via della pillola anticoncezionale (e lì ho scoperto di avere la mutazione del fattore V Leiden e Pai), ho avuto una embolia polmonare nel 2022 che ho scambiato per un attacco di panico e ho scoperto di avere anche mthfr. Dalla ritenzione, al gonfiore addominale, alla stipsi, all'aumento di peso senza un motivo apparente, ai problemi di sonno e stanchezza perenne, è tutto collegato, tutto dovuto al cortisolo, al fegato, a intestino e squilibri ormonali che praticamente ogni cosa è causa e conseguenza allo stesso tempo.
Buongiorno. Sarebbe una ricetta interessante perché pare sana ma quellla definizione "sgrassata" a proposito della farina di mandorle non mi sembra tanto "naturale". O no?
Chiedo scusa se muovo questa obiezione, poiché credo nella bontà di un' alimentazione sana. La frutta secca , a parte le arachidi che non sono propriamente frutta secca, sono ricche di sostanze nutrienti preziose per il nostro organismo, compreso gli oli in essa contenuti . Grazie per la comprensione
Salva il video e condividilo con chi ha sempre voglia di dolci al cioccolato! 📍 1 uovo 📍 10 gr di cacao magro amaro in polvere 📍 1 cucchiaino di burro di cocco al cioccolato fatto in casa (ricetta link in bio) Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere nel microonde fra i 30 e i 45 secondi (controllate aprendo il forno molto spesso) Senza glutine, lattosio, zucchero, farina, low carb e keto friendly #senzaglutine #glutenfree #senzalattosio #senzazucchero #lactosefree #dairyfree #lowcarb #lowcarbdiet #lowcarbrecipes #breakfastideas #chocolate #chocolatecake
La vasocottura si può fare sul fornello, cuocendo il barattolo a bagnomaria per 40 minuti circa (dipende dal contenuto) oppure in forno, sempre a bagnomaria per circa mezz'ora (idem come sopra, ma io non lo faccio mai, occorre troppo tempo, quindi non ti so dare indicazioni precise sul tempo di cottura
