Mijn naam is Rosita Shiamrai. Ik neem jullie mee naar mijn Surinaamse/ exotische keuken waarin ik mama’s en mijn eigen bedachte gerechten bereid. Eerst wilde ik een kookboek uitbrengen en werd vorig jaar getipt om kookvlogs/ -video’s te maken. Stapsgewijs laat ik je zien hoe ik onze gerechten maak en geef ik eventueel extra tips mee. Ik laat één keer per week een gerecht zien en dat proef ik samen met mijn zoon, Trishtan. Trishtan helpt af en toe en leert ook op deze manier koken. Ik laat ook Specials zien, want dan kan je zien wat ik op speciale dagen klaarmaak. Ook nodig ik mensen uit om te proeven en die kunnen hun mening geven. Veel kijkplezier en deel met elkaar als je onze video’s leuk vindt. Vergeet niet om te abonneren en neem het 🛎 mee en vergeet niet om te liken 👍.
Hoi Rosita, ik was al heel lang op zoek naar een recept voor moksi alesie. Ik heb je recept voor de 2e keer klaar gemaakt, het is heerlijk. Dank je daarvoor🙏
Hi, wat leuk om te horen 🤗. Probeer ook andere recepten. Ik heb veel meer lekkere gerechten op mijn kanaal. En heb je al geabonneerd op mijn kanaal😅? Dat zou ik ook fijn vinden 😉
Kooktijd is ongeveer 15-20 minuten. Als het kookt en de karhi beetje dik wordt, dan is het klaar. Natuurlijk eerst proeven en kijken of het helemaal op smaak is.
Lekker Rosita . Je hebt heel goed gemaakt. Allleen die aardappel is te paperig daarom gaat die roti kapot worden tijdens rollen .. de rest is prima en hmmmm.
Hoi Rosita, Heb zoveel recepten gezien, maar die van jouw steekt er helemaal boven uit. Je legt het zo rustig en goed uit daar houdt Ik van. Heb afgelopen week masala kip gemaakt, vandaag ketjap kip ga straks lekker van smullen. Moet wel erbij zeggen dat het mij enorm geraakt heeft dat men je van plagiaat beschuldigd had zo met jouw te doen. Maar Rosita trek je er niks van aan ga gewoon door met waarmee je bezig bent je doet het goed. Proficiat 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Dankuwel voor de mooie complimenten. Daar wordt ik helemaal blij van en dat ik mensen ook blij kan maken met mijn recepten☺️. Ik ga zeker door en heb binnenkort weer een video. Dus houd mijn kanaal in de gaten. Ik hoop dat u ook geabonneerd bent 😃? Groetjes en een fijn weekend 🙏🏼❤️
Als je op mijn kanaal gaat, dan staat er een knopje om te abonneren. Als je daarop klikt dan ben je geabonneerd. Heel makkelijk. Het is ook gratis. Alvast bedankt 🙏🏼 ❤️
Citroenzuur gaat niet samen, want er zit melk in en daardoor gaat het drankje eerder verzuren. Als je veel maakt in één keer, dan kun je het beste een deel invriezen. Als je weer zin hebt, dan kun je het weer weghalen, laten ontdooien en lekker weer genieten van je drankje. Geniet ervan😉
Hi Rosita, dank je wel voor je tips. Ik wil gele rijst maken van masoesa vegatarische in de rijstkoker 2 kilo rijst. Heb jij nog enig tips voor mij? Ik hoor het graag van je.
Hi, 2 kg rijst is veel voor een rijst koker. Als ik naar mijn grote rijst koker kijk, dan past er precies 1 kg rijst erin, maar dan kan ik er alleen witte rijst maken en mijn rijst koker is dan vol. Ik zou dan 2 kg rijst in 3 keren moeten maken met mijn rijst koker. Dus let je op wat de inhoud van je rijst koker is?
@@RotrishsKitchenRositaShiamrai Hi Rosita, bedankt voor het antwoorden. En mijn rijstkoker gaat er ook 1 kilo in, dan zou ik dit 2 keren moeteb maken. Weet jij hoe ik simpel me gele rijst en cocusmelk erin kan doen? Kan ik dat gewoon in de rijstkoker zetten en die masmoesa?
hoi hoi! ik heb een paar vraagjes hoeveel kokosmelk zet u erin? en hoeveel gerasper kokos zet u? en moet het speciaal die uit de diepvries zijn? kan het ook met die gerasper kokos uit zak? en hoeveel boter voegt u toe?
Hi Anjana In mijn video laat ik zien welke ingrediënten ik gebruikt heb en wat de hoeveelheid is. Bekijk even de video. Ik gebruik de diepvries kokos, omdat die verser, sappiger en smaakvoller. Uit een zak in de winkel mag je het ook gebruiken, maar het is wel gedroogd en minder smaakvol. En natuurlijk als je zelf raspt, dan is dat het lekkerst 😅. Succes
@@RotrishsKitchenRositaShiamrai Dankuuwel voor uw snelle reactie, ik ga het straks ook maken.. maar ik heb nog een laatste vraagje, als het aan het stomen is, doet u dan ondertussen paar keer draaien? of hoef dat niet? kan ik het gewoon zo laten? groetjess Anjana
Nee, niet draaien. Je kunt rustig laten stomen. Ik heb aangegeven hoelang ongeveer. Check voordat je het vuur uitzet hoe het eruit ziet. Het moet glazig eruit zien. Als het nog witte stukken heeft dan kun je het nog even laten stomen. Komt goed, je kan het. Succes en ik hoor graag of het gesmaakt heeft😅.
lekker , in bali zag ik dat ze over de gesneden banaan sambeloelek , wat zout en eetlepel olie vermengen en dan mixen ze dat daarna pas in de meel mix , heb het zelf ook geprobeerd en JAZEKER .... super lekker .... probeer maar
Hi, ik hoop dat je het lekker gevonden hebt. Dit is mijn manier, hoe ik het lekker vind. Als ik niet eerst voorbak, dan zou ik extra olie moeten doen in de bakkeljauw om het dan langer te laten sudderen totdat het vocht verdampt is, daarna nog langer wachten om het een beetje te laten bakken in de olie. Als ik het eerst bak met uitjes, dan hoef ik maar heel weinig olie te gebruiken om de rest nog mee te laten bakken. Je mag het zonder eerst te bakken ook proberen, maar ik vind het zo lekkerder. Groetjes Rosita
