Круто!!! Всі лекції "експертів",які заполонили інтернет і навчають методу Віталія у роликах по дві години,чоловік пояснив доступно за 2.04хв. і то так,що зрозуміє 5ти.річна дитина,яка навіть сама заправить дестилят таємно від батьків,а потім,так само таємно,буде насолоджуватись "Коньячком",вакцинуючись,при цьому, від нових вірусів,інфекцій та іншого зла.Здоровя автору,я підписавсь.
Случайно посмотрел ваше видео ,и скажу вам что к сожалению на грушах нет природных дрожей нужно добовлять виноград либо яблоки или изюм тогда получается вино с груш 😊❤.
Добрый день, подскажите пожалуйста. Я натерла яблоки на крупной терке. Переложила в бак и налила воды, добавила сахар. Нормально будет так или зря я натерла?
После перегона сладкую барду в которой почти не будет спирта я смешаю с оставшимся концентратом и гидромодулем 1 к 5 сброжу для последующего виноградного бренди
Есть. Американские самогонщики иногда специально запускали молочно-кислое брожение для усиления органолептики. Важно не передержать,иначе весь спирт сожрут. Ну и вкусы у всех разные,так что это на любителя.
Здравствуйте Александр подписался на ваш канал.много интересного.тоже немного делаю вина для себя и самогона.насчет хлеба.в детстве корочку хлеба натирал чесноком такая она была хрустящаяи вкуснее ее была другая корочка водой помочена и сахаром посыпана.сейчас хлеб не хороший в магазинах.да пышный мягкий но не тот
Не сказал, что для уменьшения кислотности вина на начальном этапе в сок добавляется чистая бутелированная вода из расчета на 10 литров сока- 2 литра воды и 1 кг сахара, который вносится половина сразу, а вторая половина через месяц примерно при снятии вина с осадка
@@labadenaa здравствуйте, отжимала через марлю и через дуршлаг, может я много сахара положила и из за этого оно тянется как кисель.,а может водой сейчас разбавить???
Раньше много делал подобных мацератов из яблок и груш. Восхищает аромат и вкус, женщинам очень нравится. Но есть одно Но))))! Надо употребить в течении пары месяцев максимум. Даже вишня с миндальным ароматом косточки через год практически перестаёт узнаваться)! По этому делаю сейчас только чистые ратафии, которые успешно выдерживают вкус и аромат долгие годы)!
На атмосфере перегон от 87.5 до 95 температуры. Там головы и хвосты образуются и компот. При вакуумке при невысоких температурах кипения обратный процесс и аромат со вкусом исходного сырья. Это надо просто попробовать и все станет ясно
Спасибо за видео, хоть один человек догадался озвучить нужна ли медь при второй перегонке. У меня спн нержавейка и есть медные рпн буду их ставить на первый перегон а дальше на нержавейке. Медь покупать дороговато.
У вас узер отбола голов почти готов. Там, где вы пробы отбираете шприцем, поставьте туда еще одну маленькую склянку (с крышкой по аналогии с основной банкой). Пока после тройника шланг вниз передавлен, будет отбираться вправо, в эту маленькую склянку для голов. Потом пережмете вправо, откроете внизу, будете отбирать тело в основнуб банку.
@@labadenaa Склянка для голов под вакуумом, как и банка для тела. Откуда взяться разгерметизации. Натекания увеличаться, да. Но у вас в любом случае сильные натекания.
@@Olegs6 натекания нашел причину- плохо на крышке пробку на патрубок заткнул. Как прижал, насос очень редко включался. Шланги с 2 мм стенкой купил в Кобе, гарантированно не схлопываются
Скажите пожалуйста, Если пиво отбродит. И разлить его по стеклянным бутылкам с декстрозой для карбонизации. (потом рекомендуют 2 недели в комнатной температуре) и взять пиво с собой в машину, ехать 1000км это около 15часов, температура думаю в машине будет близкая к комнатой.
Гнал до 63 градусов в струе. Развел до 63 градусов. Получилось 6500 мл. Залил в стекто на неделю. Туда щепу американского белого дуба предварительно обожженую на протвине газовой горелкой до среднего обжига и трижды кипятком по 10 мин. Танины вымыл кипятком и в стекло вместе с нюмейком из расчета 100гр щепы на 5 литров 63 градусного. Потом разбавлю до 46 и в уставшую бочку на окислительно восстановительные процессы
