Рецепт на упаковке мидий из немецкого супермаркета: Свежие мидии готовы к приготовлению. Рекомендуем следующий порядок приготовления: 1. Промойте мидии под холодной проточной водой. 2. Обжарьте лук, чеснок, перец чили, зелень и помидоры на оливковом масле в большой кастрюле. Влейте столько белого вина и бульона, чтобы мидии были полностью покрыты. Доведите бульон до кипения. 3. Добавьте мидии и готовьте под кипящей жидкостью не менее 5 минут. Наконец, добавьте соль, перец из мельницы и базилик. Перед употреблением этот продукт необходимо тщательно разогреть! Советы по кухонной гигиене: Соблюдайте правила кухонной гигиены: храните сырые мидии в прохладном месте и не допускайте их контакта с другими продуктами. Аккуратно утилизируйте вытекший сок. Тщательно вымойте посуду и руки. Живые животные! Пожалуйста, убедитесь, что вы используете его ответственно и осторожно. При продаже мидии должны быть живыми и должны быть приготовлены перед употреблением. В связи с упомянутыми рекомендациями по приготовлению, которые соответствуют требованиям Постановления об убое животных, некоторые мидии могут закрыться в процессе приготовления. После приготовления мидии должны быть открытыми.
Благодарю за простой и вкусный рецепт! Сварили по нему, вместе с чесноком добавили кориандр, тмин, зиру и получились очень вкусные мидии, плюс лимонный сок. Пальчики оближешь! Нам с мамой понравились, благодарю ещё раз, хороший рецепт! 6 июля 2023г.
Спасибо, сейчас на индонезийском рынке купил меди и в местном варунге -ИП-уличная еда показал ваши видео. Конечно оливкого масла у них нету, есть пальмовая,-наверно будет вкусно.
