Ve videích vám přináším spousty zajímavých informací a témat z oblasti výživy, jejího vlivu na naše zdraví, a to nejen fyzické. Videa jsou nejen o teorii, ale také spolu něco uvaříme a zabrousíme do rozličných témat, které se zdravého životního stylu týkají.
Většinou lidé mají nedostatek vápníku, protože důležité pro vstřebávání vápníku je dostatečný přísun vitamínu D, kterého máme spíše nedostatek (ddd je 800-1000mg). V případě, ze by byl ale příjem významně vyšší a pravidelně přijímány, mohlo by dojit k tvorbě ledvinovych kamenů.
Velmi inspirativní video pro orientaci v dané problematice výběru potravin. Přeslechl jsem, nebo byla také zmínka o žitu, ovsu, ječmeni, hnědé rýži a nixtamalizované kukuřici? Případně, doporučila by jste šoulet vegetarián? Menší rozsah druhů potravin mi zjednodušuje výběr při vaření a množství zásob.
Dobrý den, chtěl bych se zeptat ohledně tuků, všude se píše o dělení tuků na živočišné a rostlinné, nasycené a nenasycené. Když se na nich párkrát po sobě smaží, tak se přepalují, časem žluknou, prostě jsou s nimi pořád nějáké problémy a musí se často měnit. Teď jsem se dozvěděl od známého, že je ještě další úplně jiná skupina olejů, a to oleje syntetické. On pracuje v provoze kde se vyrábí, tak na tom zkoušel smažit a fritovat, a prý se vůbec nepřepalují ani nežluknou, ani když na tom smažil třeba 10x. Ale normálně v obchodě se to prý nedá koupit, protože při té výrobě do nich pak ještě přidávají nějáké další látky na zlepšení vlastností, které ovšem zapáchají a jsou škodlivé, takže s těmi příměsemi už by se to k jídlu nedalo použít. Nevíte jestli se dají někde koupit v čisté podobě na smažení a fritování? Nebo proč to nikde není k dostání?
Teplotně nejstabilnější je vepřové sádlo a z rostlinných olejů potom řepkový. Samozřejmě ale smažení nemůžu doporučit jako pravidelnou úpravu jídla. Čím kratší testování, tím lépe.
Skvělá práce, krásné a jednoduše řečeno. V dnešní době každý hledá ve stravě vědu, která tam není. Zkouší různé ketodiety, sacharidové vlny apod. věci, které jsou dlouhodobě těžko udržitelné. Přitom je to tak jednoduché jest zdravě. Víc takových videí 🙏🏻😊
Děkuji moc :-) O to jsem se snažila, aby informace byly srozumitelné a potom snadno do života aplikovatelně a dlouhodobě udržitelné....určitě sledujte dál.
