🔊귀중한 친구님과 가족 모든 분 !! 모든 친족분들과 후대들을 위해, 또 여기 참석한 친님들 가정과 모든 친족들과 그리고 후대를 위해 기도합니다 💖하나님께서 영육간에 강건케 하시고 모든 🎁 다양한 복을 주시길 축복합니다 (요3서 1:2) 🍃🌻 주기 도문은 🌻🍃 그냥 ... 외우는 😓형식적인 기도가 아닌😓 😊 뜻을 음미하며 😃 기도하였을 때 💞원동력이 있는 위력의 기도💞 였습니다 주 기 도 문 하늘에 계신 우리 아버지여, 이름이 거룩히 여김을 받으시오며, 나라가 임하옵시며, 뜻이 하늘에서 이루어진것 같이 땅에서도 이루어지이다. 오늘 우리에게 일용할 양식을 주옵시고 우리가 우리에게 죄 지은 자를 사하여 준것 같이 우리 죄를 사하여 주시옵시고 우리를 시험에 들게 하지 마옵시고, 다만 악에서 구하옵소서. 나라와 권세와 영광이 아버지께 영원히 있사옵나이다. 아멘. (마태 6:9~13) 주께 영광//
딸냄이가 중국집 요리사 한테 배웠다고 생강을 아주아주 잘게 썰어서 음식을 해주는데 확실히 그냥 밋서기에 갈은것 보다 씹을때 약간씩 씹히는것이 일품이더니,, 이곳에도 마늘을 다지네요. 만약에 실수를 했으면 무엇이 부족했나. OR 무엇을 너무 넣었나 적게 넣었나, 연구를 해보고 또해보고 여러번 해보지도 않고 갑자기 일류가 만든것 같이 안나온다고 불평을 하는사람들이 불쌍하네요 나는 항상 누구것이든지 따라해서 한번에 잘나오지 않드라고요. 그리고 요리책도 몇번해서야 비슷해요. 아니 갑자기 일류 요리사가 안되었다고 짜증을 ,또 불평을 마시고요. 여기 땅콩을 볶아서 했느냐 물었는데 저생각엔 복은것 같네요. 우리 모두 사랑하며 배려하면서 삽시다. 아니 손님을 초대하고는 연습도 안해보고 무작정 했다니 참으로 생각이 적은분이에요. Frpm: US SF
이게정답입니다 주방에서일하는 입장서예기하면 한가지 음식이 아주 맛있는맛을 내기위해, 혹은 앞서가는사람으ㅣ레시피를 자신에게 정확히 체득하기위해 같은 음식을 수십개월 하루도쉬지않고 해서 먹을 자신이있어야 합니다. ㅎ비교,분석 과한것 부족한것 느끼기위해선말입죠, 한두번 따라해서 비슷 하게할수도 있고 입맛에 맞지않을수도있지만, 앞서가는분들은 그이상 노력의 대가들입니다 ㅎ 한두번에 품평들마셧으면좋겟네요 괸히전문가가아닙니다. 들어가는 간,조미료.야채 등, 부수기제등 양차이를 본인들은 정확히 넣엇는지가 중하고 요리가 완성 되엇을때 최종 맛이달라지는법입니다 ㅎ 비슷한맛은 대충 때려넣어도 맛은나는법이죠;; 맛집 정도 될려면 ㅎ 아주 깊숙히 파고들어야됩죠 ㅎ
원조가 아니구먼... 함부로 원조 운운하지 마라... 무교동 실비집 통나무 식탁, 통나무 의자는 6.25 전부터 있었거든... 그러니까 월남고추 매운맛 수준의 실비집 레시피가 아니구먼... 내가 낚지 값보다 더 비싼 값을 치러가며 낚지 국물에 밥을 말아 먹은 전설이다. 그래서 매운맛을 중화시켜주는 조개탕은 필수였다는 것을 아시는가?.... 80년 쯤 조금 덜 매운 조방낙지가 생겼는데... 그 레시피인 듯...
