בת שבע, תשארי כמו שאת, כל סרטון שלך הוא כמו מים צוננים לנפש עייפה, אין מספיק מילים לתאר כמה את שליחה טובה וכמה אני שמחה לצפות בך. את יחודית ואותנטית בדרכך, לו יהי שלא יגמר לעולם ....🤲🫶
מעשה קסמים עשית לנו כאן. מחר, בלי נדר, באים הנכדים עם הוריהם כמובן, אחי וזוגתו עם התאומים. בישלתי טרחתי, ולא נותר בי כוח לקינוח. בעודי נחה לפני הקימה למיטה, אני צופה בערוץ שלך, ואורו עיניי, מצרכים - יש, כוח - יהיה בע" ה, אז נכין עם הנכדים קצת לפני הארוחה, כדי שזה ישאר חם לקנח. תודה רבה❤ הושענא רבה על כל עם ישראל. עם ישראל חי! 💖🇮🇱💖🇮🇱💖 💖🇮🇱💖🇮🇱💖
לי יש תיאוריה על מוצרי קרמל מלוח: פעם,לפני כמה שנים, בטעות מישהו שפך מלח במקום סוכר לתוך בלילה בבית חרושת של מתוקים. 'אוי בוס',הוא נזעק. מה עושים?? - אל דאגה, ענה הבוס (או מישהו יצירתי בבית החרושת) : אנחנו נכריז על טרנד חדש- קרמל מלוח! למה נזכרתי בזה? - כי הפונדנט,אני מוכנה להתערב, נולד כך: אדם רם מעלה מהאצולה הצרפתית הגיע לארוחה חגיגית. ולמרבה הצער- נזכרו שם במטבח,ברגע האחרון,לאפות עוגת שוקולד. העוגה לא נאפתה כהלכה, וכדי להנצל מתליה (אני משוכנעת שפשע קולינרי בעבר הרחוק היה עילה מוצדקת לגזר דין מוות) - הציגו 'קינוח חדש'. שאלה: איך בלי אבקת אפיה? ( מין הסתם קדמו לי נודניקיות ששאלו זאת) מועדים לשימחה.
את כנראה צודקת בשתי התאוריות שלך. ההבדל מבחינתי הוא שאני אוהבת פונדנט, ומקרמל מלוח נמאס לי! יצא מכל החורים!! אפילו יש שמפו בניחוח גלידת קרמל מלוח. אנשים נפלו על השכל. דווקא בפונדנט יש גאוניות - כי כולם אוהבים ללקק את הקערה של הבלילה. אז כאן מגישים לך אותה באופן רשמי. ואף אחת לא שאלה על אבקת אפיה. לענ''ד אין א. אפיה במתכון כי אנחנו רוצים תוצאה דחוסה יותר, ולא תוצאה תפוחה ואוורירית. אבל זה ניחוש שלי, לא תשובה מקצוענית.
@@inbatshevasmind מה? במתכונים שלי של 17 שנות נישואים לא כתבתי אף פעם הפרדת ביצים.. כמה כוסיות סופלה יצאו לך מכמות גדולה של ביצים? אם יצאו לך 12 בערך את יכולה לעשות 4 ביצים מדיום או 3 L להמיס אפילו חפיסה וחצי מריר. סוכר לפי הטעם. שמה 1/4 כוס כי גם ככה במריר יש סוכר אלא אם השקעת במריר אמיתי של 64% קקאו.. 1/4 כוס שמן. מערבב מבשלת. מקררת מוסיפה כל פעם ביצה. ונראה לי 1/3 כוס קמח לא זוכרת בע"פ. מטמינה קובייה. ואופה כעשר דקות בלבד. ועדיין תקבלי 12 כוסיות סופלה הכנתי סופלה מקמח שקדים. [בפסח גם מקמח שקדים וכף שטוחה קמח תפוחי אדמה]
סופלה זו עוגה שאפוייה לגמרי וגבוהה פשוט בעברית עשו מישמש ומה שזה פודנט- השתרש לו השם סופלה, על אף שזה לא ככה. לפעמים אני סקרנית לטעום סופלה. מה כבר יש בזה, לא נשמע להיט.
סיפור ההיכרות שלנו משעמם ביותר. הכי רגיל וסטנדרט. והתמונות והאלבומים לא דיגיטליים - כי אנחנו זקנים 😬. אבל תודה רבה על הרעיון!! מי יודע, אולי אשתמש בו מתישהו.
