Perswijn is het belangrijkste onafhankelijke wijntijdschrift van Nederland en België. Perswijn staat vol met boeiende artikelen over de meest uiteenlopende wijnen en wijngebieden, geschreven door bekende wijnjournalisten. Word abonnee op www.perswijn.nl/abonnement
De Angus Paul Chenin Blanc 2023 ‘On a Flight of Furious Fancies’ is bijna Old Vine: Grapes from a 1988 vineyard (Karibib) are hand picked and cooled overnight. Grapes were lightly crushed on the stem (not destemmed) and then pressed as whole bunches. This light crushing allowed us to press very lightly and avoid too much turning of the press whilst attaining low, but satisfactory yields of juice. No sulphur, yeast, acid, enzymes or water were added. Very cloudy juice was transferred to neutral oak barrels, with only the heaviest of solids left behind. Fermentation took place over 4 weeks, after which about half of the barrels completed malolactic fermentation. In Autumn wines were sulphured for the first time. Wines were bottled in December after having spent 11 months in barrel with no racking or fining.
Regelmatig heb ik de afgelopen jaren Beaujolais ingeslagen, maar veel in de stoofschotel gegoten omdat de wijnen eigenlijk niet lekker waren. Ik begin er niet meer aan. En duur tov van andere regio's.
Graag zou ik ervoor willen pleiten om de categorieën die jullie gebruiken logischer en eenvoudiger te maken. Waarom niet "stappen" van 5 Euro, dus cat. 1 = tot 5 Euro, cat. 2 tot 10 Euro etc. Misschien minder fijnmazig, maar een (heel) stuk vriendelijker in gebruik.
Goede tip. Ik zou in Perswijn zelf uniforme beoordelingen willen zien ipv de ene keer sterren en dan weer punten op een schaal van 20. Misschien het 100-punten systeem invoeren en alle wijnen langs deze meetlat leggen.
Een goede opmerking! Het verschil tussen sterren en punten is dat wijnen bij een puntenbeoordeling worden vergeleken met de allerbeste wijnen (grands crus uit Bordeaux) bijvoorbeeld. Mocht het thema dan rode wijn uit Nederland zijn dan zal de puntenscore relatief laag zijn en er weinig verschil zitten tussen de laagst en hoogst scorende wijnen (die bandbreedte zit dan tussen de 14 en 15 punten voor ). Om deze reden wordt er bij kleinere regio's, of regio's die minder bekend zijn snel gekozen voor een score met sterren om de verschillen binnen die regio goed aan te kunnen geven.
We zullen het meenemen. De categorieën zijn gebaseerd op de adviesverkoopprijzen vanuit de importeur. Bij duurdere wijnen zul je dus snel grotere afwijkingen zien in de uiteindelijke verkoopprijs.
Heren, ik geniet van het magazine Perswijn, maar een vlog maken is een kunst apart. In het begin zouden jullie de kijker welkom kunnen heten en vertellen wat deze aflevering biedt. En proberen niet door elkaar te praten.
Bedankt voor uw feedback. U heeft helemaal gelijk. We gaan er in het vervolg op letten. Groeten en nog veel kijkplezier! p.s. mocht u de afleveringen willen beluisteren, dan kan dit sindskort ook als podcast op bijvoorbeeld Spotify., Apple of Google podcastplatform.
Een van mijn eerste kennismakingen met wijn was op 18 jarige leeftijd. Na een ontwerpwedstrijd betreffende etiketten en promotie materiaal voor wijn werden we door de firma Verbunt uitgebreid getrakteerd op een Hermitage Rochfine van uit het wijnarsenaal van dezelfde firma Verbunt uit Tilburg.
Spannende wijn die palomino! Dat gebied heeft nog heel veel potentie om ons te gaan verbazen... Ik hoorde iets als Palomino California?? Dat zegt me niks. Dit zijn andere synoniemen: The Palomino Fino grape is also known as Alban, Albar, Albilla, Albillo de Lucena, Antillana, Assario, Assario Do Alentejo, Bayoud, Bayoud Merseguera, Blanc d'Algerie, Blanc d'Anjou, Blanc de Bordeaux, Blanc Leroy, Blanca Castellana, Blanca Extra, Blanco Jerez, Chasselas de Jesús, Cherin Blanc, Chering Blanc, Conil, Diagalves, Doradillo, Dorado, El Bayoudh, Faranah, Fransdruif, Gencibel, Genciber, Gencibera, Gencibiera, Golden, Chasselas, Grenade, Grillo, Guignard de Saintours 1, Horgazuela, Jerez, Jerez de la Frontera, Jerez Dorado, Jerez Fina, Jerez Fino, Jerezana, Katalon Letnii, Katalon Zimnij, Abrusco, Lacet, Lairenes Vertes, Laket, Lista Blanco, Listán, Listán Blanc, Listán Blanca, Listán Blanco, Listán Blanco de Canarias, Listán Común, Listán de Drinada, Listán de Drinado, Listán Ladrenado, Listán Laeren, Listán Letnii, Listán Tardif, Listán White French, Listao, Listao de Madeira, Listrao, Malvasia Rei, Malvazia, Malvazia Rei, Mantuo de Pilyas, Manzanilla, Manzanilla de Sanlúcar, Merseguera, Motril, Mourisco, Neiran d'Alle, Ojo de Liebre, Olho de Lebre, Orcaculo Orgazuela, Palomilla, Palomillo, Palomina, Palomina Blanca, Palomina Blanche, Palomino, Palomino 84, Palomino Basto, Palomino de Chipiona, Palomino de Jerez, Palomino del Pinchito, Palomino Fino de Xeres, Palomino Listan, Palomino Peluson, Palominos, Palote, Paulo, Perola do Alentejo, Perrum, Point Noir, Polomino, Punchi Neri, Qis Katalonu, Sardoa Portalegre, Seminario, Temprana, Temprana Blanca, Tempranas Blancas, Tempranas Blanches, Tempranilla, Tempranilla Blanca Listán, Tempranillo de Granada, Tempranillo de Grenada, Temprano, Useiran d'Alle, Verdalou, White French, White French Fransdruif, Winter Catalon, Xeres, and Xerez y Zarcillada.[1]
Pinot gris van De Kleine Schorre is altijd heerlijk. Perfect bij kreeft. Qua prijs-kwaliteit blijft het m.i. tot nu toe lastig voor Nederlandse wijn om op te boksen tegen het buitenland. Ik zie dat beginnende wijnboeren zomaar 17-20 euro per fles vragen voor wijn van superjonge stokken. Ik vind 20 euro voor een fles simpele wijn best veel. Voorlopig haal ik mijn Rieslings uit Duitsland en ander wit uit Italië, Oostenrijk, Spanje en Frankrijk.
Gents, leuke video weer, dank. Wel even een vraag (niets met deze video te maken trouwens😬): waarom staat er op de website bij alle geproefde 2022 Bordeaux wijnen "wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar"?
Dikke domme wijnen.. ))) Ik verheug me weer op het moment dat het volgende nummer op de deurmat valt. Tot slot een vraag: gebeurt er nog iets spannends in Gaillac?
Dank Vincent. De microfoon van Ronald werkte achteraf niet, vandaar dat het geluid minder goed is. We gaan hier volgende keer beter op letten. Groet, Team Perswijn
Met veel plezier heb ik het Duitsland-supplement 2022 gelezen. Mijn voornaamste kritiek is dat nergens verteld wordt hoe de selectie van de te keuren wijnen tot stand komt. Zenden importeurs die in? Wordt een (top)wijn niet ingezonden, dan wordt deze ook niet geproefd en kan dus ook niet winnen?
Hi Paul, bedankt voor je feedback. We zullen het doorgeven dat we misschien wat meer uitleg moeten geven hierover. Waar had u dit het liefste gezien? Online of in het supplement? De importeurs houden we gaandeweg wel op de hoogte. De importeurs (wijnhuizen mag ook) sturen alle de wijnen in. Nu staan wij in nauw contact met alle importeurs in Nederland en ook samen met het Informatiebureau Duits wijn zorgen we dat zoveel mogelijk wijn wordt ingestuurd. Voor een wijnconcours worden 600-1000 wijnen ingestuurd. Deze worden blind geproefd en de 100 beste wijnen worden opnieuw opgevraagd voor een laatste ronde. Hierin proeft o.a. ook het Informatiebureau voor Duitse wijn mee. Door de hoeveelheid inzendingen heb je een heel goed beeld van de beste wijnen. We proberen de categorieën en onderverdeling zo in te delen dat de wijnen goed verdeeld worden en een Riesling van 10 euro niet vergeleken wordt met die van 20 euro. Mocht u een specifieke vraag (bijvoorbeeld het aantal inzendingen in een categorie) hebben dan kunnen we dit voor u uitzoeken. We zorgen dat er relatief weinig medailles worden uitgereikt zodat de medailles die uitgegeven worden echt meer dan verdiend zijn. Groeten, Team Perswijn
Het klopt dat als een topwijn niet wordt ingestuurd deze niet meedoet in het concours. Wel is het zo dat als we weten dat een topwijn er echt in hoort dat we actief die importeur benaderen. Ik kan mij zelf weinig gevallen herinneren van een wijnconcours van een land waarbij een topwijn daardoor miste. Wel is het zo dat bij het concours "beste wijn van 2022" we wijnen missen die best hadden kunnen winnen. Denk dan aan een DRC Montrachet, een Mouton of een topchampagne. Deze wijnen behoeven vaak geen aandacht meer. Om te zorgen dat die wijnen toch aan bod komen hebben we de wijn top40 van de redacteuren.
Kijk met veel plezier naar jullie filmpjes. Als ik één kleine tip mag geven.. het zou fijn zijn als er een kort shot van de fles van dichtbij zou zijn als deze besproken wordt. Dan is achteraf ook beter na te gaan om welk wijnhuis het ging. De naam van het huis in beeld kan ook:) Ga zo door!
Ik denk dat je het moet zien in het licht van die koel-vergiste snoepjeswijnen TOT 17 euro. Chacun son choix. Alle respect voor Lars Daniels, maar ik ben toch meer mee met mensen als Frank Smulders MW, die het Kleren van de Keizer-effect benoemen van dit soort wijnen met (weinig kleur,) weinig smaak, en veel te hoge prijskaartjes.
