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ho lai mak
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21:44
JUNE4
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Комментарии
@JT-rt3um
2 года назад
我小時候也在書房幫手不小👏👏 可惜現在老人家走哂,後生也不懂做。了惜!
@margaretfong8472
2 года назад
煱
@Anya89_64
2 года назад
2022 年.......
@mlu8395
2 года назад
我母亲炒米是用石磨磨成粉.
@chingleungkung6621
2 года назад
羅漢魚縮頭點解
@天山雪蓮-t3z
2 года назад
😘👍
@maylui5474
3 года назад
咁嘈雜,聽唔到
@annissa205
3 года назад
我2018年回港 有幸吃過一次 簡直一試難忘 👍👍👍😋😋😋
@orphanrafe
3 года назад
魚上一層樓 屠龍刀侍候
@李朝阳-k4p
4 года назад
尼滴乡下既野估唔到香港都有人做,我地广西南宁乡下系我细个阵时差唔多到年时候每家每户都会,因为过年需要摞滴米饼同埋我地叫做糖散(占米爆米花捞蔗糖压成块)黎摆系八仙台拜祖宗,拜土地公等等!但尼滴传统食品传承仲惨过香港,系九十年代之后阿公奶奶佢地果代人老嗮就再冇人去主持去做米饼,糖散,加上大陆唔重视传统文化宜家年轻一代几乎都唔识做,差唔多面临失传!
@siupong4954
4 года назад
现在还有没有开
@JohnSmith-il6kk
5 лет назад
Very nice
@yuenlee5271
5 лет назад
有冇地址或電話
@peterkung6793
5 лет назад
主播那把討厭的無記電視新聞說話方式,數十年不變,老套到我聽完第一句已經唔想聽第二句。
@pp67744744
6 лет назад
以前淘寶買魚可到香港,現在不行
@TinyewPoon
6 лет назад
我妈成日话想食炒米餅, 但係我地依度沒人做嚟卖, 睇嚟都要自己落手做啦.
@wilkinsonlee9278
6 лет назад
Chinese, Thai Ranchu suck... they get easily sick. Japanese ranchu is the best
@kwongjai
6 лет назад
2018了 街就係得咁多位,活化左D乜 ? 起左條唔關事既行人天橋only
@user-ri3ym3mw7o
6 лет назад
走自己的路,让别人的狗去咬吧
@小爷爷
6 лет назад
美
@ayakomoko4003
6 лет назад
Wow Amazing beautiful places
@gracetsang755
6 лет назад
完全唔係正宗炒米餅,正宗唔係咁...正宗點會滅用白沙糖做??啲餡更加唔會磨醉...人手踏餅唔係咁...焗到咁嘅款真係有人幫襯?
@sofun
5 лет назад
正宗香港圍村炒米餅,啲餡係壓碎晒,而餠餡是甜,而且是人手揼餠,這正是香港圍村炒米餅特色。
@CHNRat
7 лет назад
或许长久之后 金鱼这种国粹玩宠只能在教科书中见到了。。。。
@Gina-sd8iu
7 лет назад
Daye Sun 一 命
@albertcheung4437
7 лет назад
講到無人做,又難做得好咁!但又唔話俾人知點做喎!仲驚失傳!一句講哂,如果係難食嘅野,由得佢啦!又康又硬!諗起到無引!
@gracetsang755
6 лет назад
Albert Cheung 正宗果啲唔係咁,我鄉下做果啲粒粒靚,人手炒米自己買增城蔗糖返黎煮溶,做得唔好冇人食...
@sofun
5 лет назад
@@gracetsang755 這炒米餅是香港圍村小食,有很久的歷史,這種炒米餅,餅薄餡多,比一般現時在市面買的炒米餅不一樣,好吃很多,懂得欣賞的人,才能感受到它的不同。
@gracetsang755
5 лет назад
我咪圍村人囉,正宗唔係咁.......
@sofun
5 лет назад
@@gracetsang755 妳是香港新界圍村人嗎?以前做餅要炒米和樁米,每家每户都有個樁米用的”堆"米樁,但隨着時代變迁,很多人把舊屋拆除重建,所以米樁早以消失,要想嘗到舊時的炒米餅味道,有啲困難。
@shannahlam139
8 лет назад
Very good
@JayLiuChunFai
9 лет назад
我條村嘅家鄉食物!!!! 多謝介紹!!!!
@chinwailau4820
9 лет назад
條Vo 講得好差,拍野收聲又吾落mic~第時出到黎堅做就死緊~又吾夠shot,訪問headroom 又冇,頂哂頂~做緊電視台Camman的建議~~
@chimanleung5734
9 лет назад
鄺小姐妳個柜夠不夠力?
@pp67744744
6 лет назад
chi man Leung 不夠力,
@yeesang1721
5 лет назад
@@pp67744744 如果係專人做柜一定夠力,同我一樣買得鍾意就不爭個D錢,主要佢D魚都好貴
@隨意-q9o
9 лет назад
咁你夠唔係專家啦,又憑咩去話租金上漲唔關自由行事呢~
@ccm4568
9 лет назад
多謝,長知識了
@spchoong8649
6 лет назад
How to make kuih bangkit
@vivianc6260
10 лет назад
这个视频很赞呢!很少有视频,会是这么仔细说明。我就一直很想找如何做炒米饼的配方和示范,可是……基本上,大家都说得很模糊,或者,你很难找到那种材料。所以,虽然这里没有仔细的配方,也是让人看得很开心呢?回头我偷师一下……囧 这个模子,貌似在外国买不到。Orz
@vivianc6260
10 лет назад
因為做法和時間還有地方、環境、文化的問題,傳統手藝是越來越少,就逐漸走向失傳了。凡是好吃的糕點,尤其是家族性和個人創造性的,大多數是家族手藝,甚至師徒間都隱藏多多。然而,我覺得中國糕點,也是到了公開他們的傳統技巧的時候了,讓更多人了解和知道中國糕點的美味和美麗之處。 記得在加拿大上糕點學校時,我們的教科書有個宣言,就是關於手藝的,內容大概是:技術和進步都是在不斷的學習和交流中。我們要有熱情,要不斷地去學習,和傳授我們的知識去給其他人。:D 雖然這些話,是滿「大公無私」……即使很虧錢(話說,糕點學校收費不便宜,即使是公立,哈),然而,我相信,很多年輕人,和熱愛糕點的人,都會喜歡上我們美味的傳統食物,並且願意將傳統繼續承續下去。
@manchao6809
6 лет назад
vivian c 99?!
@莊建長
2 года назад
@@vivianc6260 even at 2022, it is true。
@Excalibur0991
10 лет назад
片中多次把金魚業界的困難和自由行拉上關係﹐請問有何根據? 在金魚街上﹐其實一間金鋪都無。藥房就得一間三英﹐但做左幾十年﹐同自由行大纜都扯唔埋。 將來自由行會否殺入魚街仍屬未知﹐但就目前所見﹐魚街新開既鋪頭都係D單車鋪﹐茶餐廳﹐同其他寵物鋪(貓狗龜蜥蜴之類)。既然有人漏夜趕科場﹐點解就係金魚鋪怕貴租? 呢D商戶進駐就證明佢地有得做﹐而貴價寵物得以普及﹐就代表港人消閑生活既改變。四個字﹐移情別戀。 如果真係立足本土﹐請多了解港人實際生活﹐而不是動不動就用大陸因素來解釋社會現象。
@holaimak9965
10 лет назад
陳先生你好 非常感謝你給我的意見 其實影片中的我們強調的意思是隨著租金上升 金魚街地鋪生意愈來愈難做 需要搬到樓上鋪繼續經營。 我們在訪問中比較周邊的租金時,有地產經紀亦認同自從03年政府開放自由行後,地鋪亦不斷上昇,金鋪擴展,亦造成周邊地區租金上昇。自由行的出現,令香港的產業傾斜,這是不爭的事實。 另外我們製作影片的全部都是土生土長的香港人,而珠海學院亦在香港60年的專上學院。
@Excalibur0991
10 лет назад
ho lai mak金魚鋪因為貴租所以上樓﹐你提出了真憑實據﹐這點沒問題。但若想進一步探討金魚街租金上昇的原因(係金魚街﹐唔好扯去第度)﹐我在片中找不到事實根據。地產經紀並非社會科學權威。而且﹐03年之前﹐鋪租是否未昇過? 我明白租金上昇原因複雜﹐只是想奉勸新聞傳播的同學們﹐有一分事實﹐才說一分話。其餘枝節﹐可免則免。
@MrChowkamwah
10 лет назад
Good!
@sdiego2011able
10 лет назад
What is his website?
@sdiego2011able
10 лет назад
How can i contact him to buy his goldfish online?
@sdiego2011able
10 лет назад
How can i contact him to buy his goldfish online?