Рецепт пирога очень похож на российский караваец. Каравайцы бабушки в деревне в печке пекли. Только вместо масла использовали жир свиной, а кефир вроде не добавляли. Могли вместо картошки использовать пшенную или перловую ( вымоченную) крупу и тоже ложилось мясо. Но мясо режется в каравайце не так мелко, а крупнее. И скорее это не пирог, а в тесте запеченная картошка, либо каша. Очень вкусно и сочно получалось.
На 23 февраля готовила Зур Бэлиш. Родилась и четверть века прожила в Северном Казахстане. Баурсаки, бэлиш, бешбармак, корт, чак-чак и т.д.. родная для меня кухня. Вам спасибо за видео🙏 Всё кратко и понятно.
Моя мама в Зур Бэлиш клала целого гуся или утку разделённого на части, и прямо с костями + картофель нарезанный на крупные доли, лук, перец соль, лавровый лист. И ставила сразу несколько Бэлишей в печку татарскую для хлеба и они томились там 6- 7 часов. А также ставила чугун большой где томился компот из калиной. Ммм вкуснятище мясо отделяется от от костей само себе, картофель целенький нисколько не рпзварился. А тесто- это отдельная тема для разговора, впитала в себя вес жир и такое 😘 и отдельно чай пьют. Такой пирог/ Бэлиш можно испечь только в деревенской печке для хлеба, поэтому на просторах Ютуба нету такого рецепта.
Просолится, кусочки же очень тонко нарезаются. Этот рецепт папа с Севера привёз, говорит что там вообще пол часа только солят. Очень вкусно. Мне нравится. Только нужно обязательно мороженную рыбу брать.
Сразу стало понятно как приготовить шашлык просто. Думаю, чем проще рецепт шашлыка, тем лучше. Сам всегда так готовлю шашлыки - свинина, лук, уксус, соль, специи и можно растительного масла.)
А Вы знали что количество просмотров зависит от удержания аудитории?? А знаете как повысить удержание на своих роликах? Очень хорошая информация на эту тему- ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-b3u_yP_9jok.html
