Un canal generalista de un abuelo jubilado que después de varios trabajos los últimos 20.años gestiono un restaurante con mucho éxito en un pueblo del sur de la provincia de Ávila y que pretende dar a conocer su cocina a quien quiera seguirlo. El Restaurante se llamaba ASADOR ESCONDIDO y fue un trabajo que hice con mucha pasión, Ya jubilado este medio me permite dar a conocer mi cocina y contactar con la gente que es uno de los mayores placeres de la hostelería cuando eres vocacional.
Pero bueno, como es posible encontrarle es usted una joya!! Lastima tan pocas visualizaciones con lo bien editado están sus vídeos. Me suscribo y obligo a mi marido a hacerlo
Ya lo sabíamos, pero ahora se ve. Cuando se dice; nuestros abuelos está hechos de otra pasta, haciendo alusión a que son más fuertes que nosotros. Y entre otras muchas cosas esto es por qué ellos comían comida de verdad.
Para mi , creo que en los estofados es fundamental ajo sin pelar, además de los ingredientes que has puesto. Tampoco le viene mal una cucharada de vinagre de Jerez
