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大卓小廚
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古禮訂婚四句聯
15:50
2 года назад
古禮訂婚四句聯媒人彩排篇
8:42
2 года назад
鹹檸檬作法|醃製鹹檸檬
4:17
2 года назад
Комментарии
@張三峯
@張三峯 13 дней назад
我已做了14天了蒜頭撥開還是黃褐色的,繼續放到18天還是差不多的顏色。 這樣是否失敗了!
@DaZhuochef
@DaZhuochef 8 дней назад
有軟就可以出鍋 放陰涼處 一星期水份幹一些 試吃看看 沒有苦味就可以吃 硬就是失敗了 如果試吃沒苦味 也可以煮湯
@施錦城
@施錦城 17 дней назад
靜制要拔插頭嗎?
@DaZhuochef
@DaZhuochef 16 дней назад
插電9天 熟成後 全部拿出來 陰涼處晾乾
@施錦城
@施錦城 16 дней назад
@@DaZhuochef 謝謝
@劉佳琪-h4j
@劉佳琪-h4j 18 дней назад
謝謝您的分享
@yuilin981
@yuilin981 Месяц назад
求食譜❤
@hanlin8889
@hanlin8889 Месяц назад
大姐是不是鹿港人?那個台語有一個鹿港腔~我媽媽聽了好開心遇到同鄉
@DaZhuochef
@DaZhuochef Месяц назад
海口人所以有海口腔 感謝支持
@徐添龍-u2g
@徐添龍-u2g 2 месяца назад
很平常的菜色.设有過年的感覺.都是香菇白菜鹵
@yuetyinching6134
@yuetyinching6134 2 месяца назад
我覺得魚湯好飲
@cindyho4586
@cindyho4586 2 месяца назад
珊瑚草要泡多久才可以做料理?
@DaZhuochef
@DaZhuochef 2 месяца назад
水泡4小時左右,每1至2小時需換水一次。
@李惠美-m6j
@李惠美-m6j 3 месяца назад
經驗豐富,解說清楚,謝謝分享。
@饒麗華-u4c
@饒麗華-u4c 4 месяца назад
包素食肉粽, 應該較簡單一點, 年輕人和年老的人,r 會願意包粽子
@jiesen06
@jiesen06 5 месяцев назад
請問悶10天拿出裡面咖啡色濕濕的是正常嗎還是悶不夠
@DaZhuochef
@DaZhuochef 4 месяца назад
正常 拿出來通風晾乾就可以了
@bindi0912
@bindi0912 5 месяцев назад
同樣的做法,只有糖跟梅子。有人稱酵素,有人稱古法釀造梅酒。到底⋯?
@anhbahanquoc5888
@anhbahanquoc5888 6 месяцев назад
請問:要選擇乾蒜頭?未曬乾的蒜頭?
@c601220
@c601220 6 месяцев назад
乾蒜頭
@DaZhuochef
@DaZhuochef 2 месяца назад
乾蒜頭
@柯春絨
@柯春絨 6 месяцев назад
感謝分享
@阿珠媽-o4x
@阿珠媽-o4x 6 месяцев назад
這個是我最愛吃的古早味了~感恩
@amyfat6190
@amyfat6190 6 месяцев назад
喜歡聽台語版的,很親切!
@kelvinrittchen
@kelvinrittchen 7 месяцев назад
准备的酱油没有用到?😅
@陳惠珠-j1c
@陳惠珠-j1c 7 месяцев назад
感謝分享 豐盛美食料理 ❤❤😂😂👍👍
@孫麗芝
@孫麗芝 8 месяцев назад
📋小米粽子做法|新手看了就會包 (小米也能包粽子?! 手把手教學一看就會) 大卓小廚 媽媽咪呀mamamia 2021/6/7 <小米粽作法(十顆)> 材料.jpg 材料: 小米 一斤 菜脯 200克 冬蝦 50克 栗子 10顆 鹹蛋黃 5顆 香菇 五朵(大) 五花肉 半斤(切十小塊) 紅蔥頭酥 一大匙 蒜頭 適量 五香粉 適量 白胡椒 適量 醬油 適量 米酒 適量 黑醋 適量
@罐頭-z2r
@罐頭-z2r 8 месяцев назад
色水不夠尾部做的蓋不住豬頭皮的味道
@劉阿榮-i7j
@劉阿榮-i7j 8 месяцев назад
你的刀工還不錯
@紅蓮花-r8g
@紅蓮花-r8g 9 месяцев назад
完全看不懂在煮啥?下材料時,也沒說明材料是什麼?霧裡看花。
@陳淑美-f5i
@陳淑美-f5i 9 месяцев назад
聽版主道地的台語真是舒耳又親切❤
@王浩雲-k1x
@王浩雲-k1x 9 месяцев назад
請問 ~茶葉是哪種茶葉 ? 綠茶 ?烏龍茶 ? 紅茶 ? 還是都可以 ?
@DaZhuochef
@DaZhuochef 9 месяцев назад
都可以
@王浩雲-k1x
@王浩雲-k1x 9 месяцев назад
@@DaZhuochef 感謝 !!
@許琳玉
@許琳玉 9 месяцев назад
都聽不的講什麼
@ricolajih
@ricolajih 10 месяцев назад
謝謝您分享👍
@ricolajih
@ricolajih 10 месяцев назад
看起來好好吃🤤
@ricolajih
@ricolajih 10 месяцев назад
謝謝你說的很清楚🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@ricolajih
@ricolajih 10 месяцев назад
👍
@林美芳-x7m
@林美芳-x7m 10 месяцев назад
請問版版可分享 蒜頭雞做法嗎?謝謝
@DaZhuochef
@DaZhuochef 10 месяцев назад
黑蒜頭雞湯|加上神秘食材變成一道宴客菜 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dug2MpNmQEo.html
@DaZhuochef
@DaZhuochef 10 месяцев назад
這支影片是做黑蒜頭雞湯
@陳澄照
@陳澄照 10 месяцев назад
都沒人說洛神花子要做什麼用
@judy1979
@judy1979 10 месяцев назад
第一:可以煮雞湯。 第二:熬煮煮出果漿,撈出。加入洛神花和糖作果醬。
@ricolajih
@ricolajih 11 месяцев назад
講的很清楚🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@蘇阿貞
@蘇阿貞 11 месяцев назад
哇很棒
@sandywu8373
@sandywu8373 11 месяцев назад
很讚 都是經典辦桌菜 謝謝分享~!! 學到了
@DaZhuochef
@DaZhuochef 11 месяцев назад
謝謝❤️
@陳亞伯-d1k
@陳亞伯-d1k 11 месяцев назад
🎉
@陳美玉-b7j
@陳美玉-b7j Год назад
我有做了,不錯吃喔,謝謝教授方法。
@DaZhuochef
@DaZhuochef Год назад
謝謝❤️
@yeh_222
@yeh_222 Год назад
不用沾醬嗎
@DaZhuochef
@DaZhuochef Год назад
可以加美乃滋或是自己喜歡的醬料
@juying1
@juying1 Год назад
感謝分享,第一次聽到用台語教學,真棒👍
@DaZhuochef
@DaZhuochef Год назад
謝謝
@KYSZD520
@KYSZD520 Год назад
請問此方法也能煙燻豬耳朵嗎
@DaZhuochef
@DaZhuochef Год назад
可以呦
@Cc-nl8xv
@Cc-nl8xv Год назад
😊❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉/❤😅😅😅😅😅🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@chewkiowkhor318
@chewkiowkhor318 Год назад
看了视频,很想试试,感谢妳的分享。❤
@卓魅影
@卓魅影 Год назад
有燻跟沒燻都一樣
@王佳瑀-m9k
@王佳瑀-m9k Год назад
哪裡買
@DaZhuochef
@DaZhuochef Год назад
可以到素食雜貨店買/再網路買
@stacytasi5819
@stacytasi5819 Год назад
@stacytasi5819
@stacytasi5819 Год назад
夏天最棒的消暑涼品😋
@黃宏吉-l4w
@黃宏吉-l4w Год назад
很費時
@林蓮嬌-d3w
@林蓮嬌-d3w Год назад
真的有夠厲害好想吃吃看
@劉秋英-g6y
@劉秋英-g6y Год назад
感謝分享,好吃喔!南無阿彌陀佛🙏
@cathyschwab9126
@cathyschwab9126 Год назад
素食那有「肉」粽
@Internettraveler-mg6lo
@Internettraveler-mg6lo Год назад
是古早味,但香菇,蝦仁,蔥豆,爆的不夠香。