Ну и что, что забыли добавить масло? Какая связь между горечью и маслом? Будет вкусно, не переживайте. Просто получатся маринованные кабачки, только и всего. Потом ещё скажете спасибо автору, если, конечно, все ингредиенты в рецепте сбалансированы. Просто именно этот рецепт не пробовала, не знаю на вкус по соли, сахару и уксусу. Но то, что без масла, это абсолютно не критично.
@@ЛюбаЯкименко-ь5ц растительное масло хорошо смягчает горечь. Я с Сахалина, мы там очень любили корейскую чимчи. Ее так просто есть невозможно,( ну или уж много не съешь), очень горькая, а порежешь ее, заправишь растительным маслом,( ещё майонезом Оттоги, тоже корейский майонез,можно), и ешь сколько влезет! Так что растительное масло в этом рецепте как раз для смягчения горечи. Ну мы ещё не пробовали, сейчас кабачки едим свежие, и жарим и сырыми в салатах едим. Посмотрим что получится. Я кабачки люблю больше огурцов, и всегда их консервирую, даже компот из кабачков делаю, и кетчуп с кабачком и всяко-разно готовлю. Муж говорит, а ты их с чаем попробуй, наверняка тоже понравится. Шутка юмора у него такая!
@@ОльгаРечкунова-щ4д Спасибо вам за ответ. Теперь я поняла какую горечь вы имели ввиду, когда писали свой комментарий. Под словом горечь вы подразумевали остроту, что получатся острые из-за того, что забыли добавить масло. Так будете делать также, как и с капустой чимчи. Порежете кабачки кусочками, польёте маслом и будет вам счастье. Съедите столько, сколько влезет )) А можно ещё и чаем запивать, как муж вам советует, тогда уж точно не будет остро ))) Мы, кстати, тоже с мужем жили на Сахалине, три года. Так что почти земляки ))
@@ЛюбаЯкименко-ь5ц Я так и буду делать! Но с чаем буду кушать шоколадку сколько влезет! Уж извините, что не оправдала ваших надежд. На Сахалине, наверно, в Соколе жили?
Да в Грузии не употребляют корейские специи , кстати у меня знакомая кореянка живет недалеко , она приехала сюда в Штаты лет 10 назад, как то разговорились я спросила про морковь , она даже не поняла о чем я вообще .
Гораздо вкуснее( при данном способе кабачки получаются мягкими как вареные) если один раз залить кипятком,а второй раз рассолом и соли многовато по моему
Вот СПАСИБО большое за рецепт! Кабачков народилось столько,что не знаем куда-бы их применить, помимо оладьев, запеканок и т.д. Обязательно приготовим по Впшему рецепту! И ещё. На злые комменты не реагируйте ! Все Вы сделали правильно. Молодые кабачки готовят со шкуркой, в ней много полезных веществ 😊
Рецепт норм,спасибо.Только я не могу понять тех кто добавляет перец горошком в блюда целиком.Для красоты что ли?Растолочь не пробовали хоть немного?Ради всего грузинского😅
Я во все блюда добавляю перец горошек.Мне острое нельзя зя,поэтому только горошек и мужу нравится горошек,но я ещё добавляю ему молотый в тарелку,себе нет.
Я всегда во все блюда горошинки раздавливаю лезвием ножа на доске. Сразу аромат. И получается свежемолотый. Мечтаю купить мельницу, а пока ручками, ручками😅
@@НинаБогданова-х6с Какое вам дело до названия? Это его канал, что хочет, то и делает! А вам нужно сказать" Take it or leave it!" ( Берите то, что дают или идите ....)
В обычной воде много различных металлов и в разных регионах по разному, поэтому необходимо выпарить воду, а Поля Брегга рекомендую всем, голодание самый бесплатный и эффективный способ для нашего оздоровления, всем здоровья!
