Muy rico tu estofado me gustó mucho gracias y un buen olor que también me gusta cuando cocino ke huela bien yo no tenía brandy y le eché vino blanco y tinto y caldito de carne y unas pocas alcachofas KEDO muy rico gracias se me olvidó echarle guisantes tb ke nos gusta 👍
Pues tengo que decirte que yo también la preparo a veces como tu. Y es cierto que la textura no es la misma, pero también queda con un punto de sabor delicioso.
Esta en la nevera y es mi primera tarta 🥧, aún sin dejar de remover en el fondo del cazo se me ha pegado un poquito de preparado de flan pero tiene una pinta estupenda muchas gracias por la receta
Primer vez que xompro carne de ternera y voy a prepararla asi, pero me dijeron aue esa carne es tienenita osea que no necesitaria tanta cocción, soy de Colombia jeje voy a prepararla a ver como me queda
Una receta original pero a la vez, utilizando unos ingredientes asequibles y accesibles. Muy bien explicada y presentada. Intentaré hacerlos. Gracias y saludos desde Sevilla.
En la descripción tienes la receta completa, pero te la vuelvo a dejar por aquí: RECETA ESCRITA👇👇👇👇 INGREDIENTES: 1 yema de huevo cocida 1 cucharadita de mostaza sal y pimienta 9 cucharadas de aceite 3 cucharadas de vinagre 1 cucharada de pepinillos 1 cucharada de alcaparras 2 cucharadas de cebolla o cebolleta perejil al gusto 1 lubina aceite y sal ELABORACIÓN: Para hacer la salsa ravigote: Coloca en un bol la yema cocida, sal y pimienta y una cucharadita de mostaza. Mezcla todo. Agrega el aceite y el vinagre y mezcla de nuevo hasta que la salsa esté ligada. Por último incorpora a la salsa pepinillos, alcaparras y cebolla troceados muy finitos, y perejil al gusto. Para la lubina: Retira espinas y seca bien el pescado. Haz unos cortes en la parte de la piel y añade sal. En una sartén antiadherente o una plancha añade un hilo de aceite y con ella bien caliente cocina el pescado, unos minutitos por cada lado. Retira la lubina y salsea con la ravigote.
