Ciao Jessica ,una domandina sono una neo magic coocherina ,ma la mollica di pane facendola così prende umidità messo tutto insieme e credo che abbia un’altro sapore …grazie della risposta
@@andreinasugamele9968 si può vedere dal colore oltre che dai pelati stessi, singolarmente hanno tutti la buccia rimanente attaccata, questo è sinonimo di qualità non proprio buona, e di maturazione non ancora arrivata, tutto qui.
Qualche consiglio. Il fatto di mettere l'aglio in camnicia è una grande baggianata che fa anche il grande Vissani. È come fare la doccia vestiti. Se si vuole avere il vero sapore dell'aglio allora bisogna sbucciarlo e tagliarlo a piacimento altrimenti metter l'aglio con la camicia e come strozzare e annullare il sapore dell'aglio. In questo caso allora è meglio non metterlo. Come seconda cosa, mai soffriggere il pepe nel soffritto perchè il pepe si brucierebbe e darebbe alla base già un sapore amaro. La stessa cosa vale anche per il prezzemolo. Il pepe ed il prezzemolo vanno messi solo alla fine della cottura così danno il sapore giusto ed di freschezza.
