Ich bin ein Koch mit Spezialisierung auf Grillen, Smoken, Fleisch. Ich werde hier Rezepte und Grills aus aller Welt testen und probieren. Ich reise in die USA um weitere Rezepte zu bekommen und auch dort zu essen und das zu bewerten . Ich werde mit anderen Grillern und BBQ Spezialisten zusammen grillen und testen.
Hallo Andi, ich habe vor Jahren das Einstiegsmodel Spirit EQ 210 im Baumarkt gekauft. Damals hatte ich keine Ahnung und dachte mit Weber kannst nichts falsch machen. Mittlerweile denke ich der emallierte Rost ist nicht so toll und möchte auf einen in Gussseisen umsteigen. Meine Bars sind auch nicht mehr so toll. Gibt es ein Unterschied mit der Hitzeentwicklung ob ich die Bars in Edelstahl oder die originalen im emallierten Stahl. Für deinen Tipp währe ich Dankbar
Heyy zusammen, Habe mein Grill neu gekauft und auch eingebrannt, war aber beim ersten Mal starten schon schwierig überhaupt zu zünden. Muss mehrfach drücken und hoffen das er überhaupt angeht. Gas Flasche aufdrehen, Zone 1 aufdrehen und dann auf die Zündung drücken oder mache ich was falsch ? Gruß
Schönes Teil. Hat Weber dann auch mal nen Keramikbrenner verbaut. Hatten bisher ja nur BroilKing und 7:19 Napoleon. Da ist ein 900 Grad Brenner schon mit den günstigen Freestyle Modellen unter 500€ erhältlich. Deshalb habe ich seit Jahren einen Napoleon und keinen Weber😅Aber im 4K Preissegment eine Überlegung wert. Macht die Firma Weber sicherlich wieder interessant. In diesem Preis Bereich.
Oh je, du hast eine sehr primitive Ausdrucksweise, scheiss und ständig Geil sind Deine Lieblingswörter. Du solltest erstmal eine Ausbildung machen um Deine Rhetorik einigermassen in den Griff zu bekommen.
Das stimmt schon was Du da sagst, meistens, würde es aber noch ergänzen. 1.) direkt ist über der Flamme, indirekt neben der Flamme Da sag ich nein, denn dein indirekt (neben der Flamme) ist nur etwas weiter entfernt. Indirekt ist ein Setup wo die direkte Strahlung abgeschirmt wird (z.B. per Deflektor). 2.) Holzkohle geht nur direkt Auch nein, in einem Kamado mit Deflektor geht eben doch indirekt. Es geht sogar Low & Slow mit Holzkohle (da ein Kamado sich über Luftzufuhr perfekt regeln läßt).
Beste Grillkohle meiner Meinung nach: rechteckige Briketts aus Kokosnuss von Tom Coco. Neulich für 2€ pro kg ergattert online. Hält gefühlt sogar länger als Weber etc. Definitiv 2-3 mal länger als der billige Kram aus dem Supermarkt und riecht beim anzünden nach absolut gar nichts (außer dem Grill Anzünder). Und der billige Kram kostet mittlerweile auch 1,6€ pro kg.....
Hallo Andi, Du bist der Knaller 🎉.........hab schon einige Videos von dir gesehen 😂zum totlachen wie du alles super erklärst, deswegen lass ich dir ein Abo da😅. Grüße aus dem Schwabenland
Hallo Andi, besten Dank für dein Video und die Eindrücke, was wir nächstes Jahr von Weber erwarten dürfen. Wird es für 2025 noch irgendwelche Änderungen an der Genesis Serie geben, auch wenn diese Linie noch nicht ganz so alt ist?
Moin, sehr gern 👍. Ja es wird ein paar Veränderungen an der Genesis Linie geben. Genaues würde ich mal.noch nicht preisgeben da wir ja gerade an dem Summit Digital gelernt haben das es am Ende anders kommt als man denkt 🙈.
Bin gespannt auf den Summit Smart, hatte ihn ja schon im April vorbestellt, leider wurde der Release ständig verschoben, Laut meinem Weber Händler bekomme ich ihn im Februar 2025, Weber hat anscheinend mit der Software extreme Probleme.
Hab ihn mir jetzt mal bestellt. Bin gespannt! Grill seit 2014 auf einem q1200 und denke das wird schon ein Upgrade sein 😅 Den 310 durfte ich nicht kaufen weil man die Tische nicht abklappen kann und es doof aussieht wenn man diese nicht hinmontiert 😅
Schöner Grill, aber nichts was ich mit meinem Otto nicht auch machen könnte… Wenn man seinen Grill versteht (ob Napoleon, Weber, Broil King, Burnhard oder Otto Wilde…. usw.) und Ahnung vom Grillgut hat, wird es auch fast immer toll… Was ich damit sagen möchte, der Griller bestimmt wie es wird, nicht der Grill…
Guten Morgen, Du hast sowas von Recht. Es liegt meistens an dem Griller was für ein Resultat bei rauskommt ! Aber mit dem richtigen Handwerkszeug wird der Weg zum Resultat einfacher .
Mal ehrlich, so ein Video ist überflüssig, da schon 100000 fach vorhanden und wenig bis überhaupt nicht innovativ. Wenn man so was online stellt, sollte es ein Alleinstellungsmerkmal haben, das fehlt hier komplett.
Dieses Video ist so überflüssig wie Dein Kommentar ! Ich wollte hier keine Innovationen zeigen sondern einfach den Spaß an der Sache ! Aber danke für deine Einschätzung um die Dich keiner gebeten hat 👍.
Schlimmer finde ich, dass mindestens 4 Fehler gemacht werden bei der Zubereitung. So geht leider kein Smash Burger. Vielleicht wenn man das Rezept aus'm Edeka Wochenblatt abschreibt. All the gear, no idea würde ich sagen.
Beim Orginal Smashburger nicht mit dabei. Aber ist natürlich immer die Sache des Grillers ! Wenn du es magst mit Salat und Tomate dann unbedingt drauf damit ! Lg Andi
Hey, Du kannst Deinen Rost sofern der aus emailliertem Gussrost ist einfach ausbrennen ! Heisst wenn ihr am Tisch sitzt und alles gerillt ist einfach den Grill voll hochheizen und dann mit der Bürste abbürsten ! Das wars schon ! Die Emaille bekommst du nicht beschädigt ! Lg Andi
Hey Ralf, Frage hatte ich schon mal beantwortet. Du kannst 5kg und 8kg Flaschen unten reinstellen. 11 kg passen nicht . Bitte dran denken beim grillen selbst bitte die Flasche neben den Grill ! Die Flasche nur zum Transport unten rein. Lg
