Nuestro Potager is a collective, multilingual vegetable garden with representatives from various nationalities across different continents. In the heart of the capital of Europe, we are a good reflection of it.
You will discover vegetables from all around the world. But growing a garden and harvesting vegetables is not enough: you need to cook them following good recipes! We will share our love of food, and videos will be dedicated to dishes made with harvested vegetables.
Suis en région parisienne pas de problème de mildiou car je récupère les graines d une année sur l autre le plus tard possible après que les plantes mère ait bien été attaqué par le mildiou ensuite d une année sur l autre beaucoup plus de résistance je met aucun produit pour quelle apprenne à se défendre. Surtout pas d achat en jardinière trop fragile salut
Instructif mais incomplet sur les causes du mildiou. Les conditions climatiques défavorabls bien sûr mais aussi un excès d'azote soluble ou un manque de potasse fragilisent la plantes qui est ainsi sensibles au cryptogames. Une protéosynthèse ou une protéolyse incomplète laisse des acides aminés libres qui sont une nourriture pour ces cryptogames ( principe de la trophobiose). L'ortie est certes utiles mais c'est la silice qui protège en préventif et en curatif. Prêle, Osier, Pissenlit, ( riches en acides silicique) et dans les cas les plus graves un ajout de silicate de soude.
Non car nous aurions pu tout passer en revue mais ce n'était pas le but principal de la vidéo. Je voulais que le professeur Massart partage, de façon vulgarisée, les connaissances sur le mildiou de la tomate au moment du tournage. Passer en revue tous les traitements naturels et les combinaisons possibles sortaient du cadre initial. Et nous aurions eu une vidéo de plus d'une heure, ce qui est quand même beaucoup. Cela ne saute peut-être pas aux yeux au premier abord, mais il y a eu beaucoup de travail de préparation en amont du tournage. Lorsque je visionne la vidéo, je constate qu'il n'y a pas de temps morts de remplissage, c'est assez concentré comme information, scientifique de surcroit. Si je trouve un professeur bien au courant de toutes les combinaisons de traitements naturels, je lui proposerai de faire ensemble une vidéo sur le sujet. Néanmoins, j'imagine déjà le nombre de commentaires car on titille des sujets très sensibles pour certains. Il faut pouvoir mettre les choses à plat et parfois se remettre en question. C'est le propre de l'homme. Sur ce, une excellente soirée. Merci de me suivre Hugues
Si les semences achetés viennent de tomates sous serre : génétique sensible vue qu'elle n ont pas connu d évolution face au mildiou ! J ai 4 variétés acclimaté en MSV sans irrigation à partager gratuitement si besoin : ananas, persimon, cœur de bœuf rouge et beefsteak !
3 Variété biaugerme acheté y a 15 ans ! Et la Précieuse persimon orange tardive variétés offerte il y a 20 ans par Kokopelli pour parrainage et préservation des semences !
Salut de Dordogne ! J ai eut du mildiou foudroyant sur tomates et pommes de terre ! J ai sauvé mes tomates 15 ans d acclimatation avec mildiou chaque année : elles n en meurt plus ! Et pour les pommes de terre : plants acheté : tout noir, tout mort et mes plans perso : mildiou+ doryphores+ campagnols récolte quand même ! J ai fait quelques vidéos sur ma chaîne youtube !
salut Hugues, tu as bien fait de nous rappeler l'existence de cette video car je l'avais loupée. Le Pr ne dit pas si un pied de tomates ayant résisté au mildiou alors que ses voisins sont touchés devient bio-résistant au mildiou. Beaucoup de vendeurs amateurs de graines proposent celles de plants résistants car ayant résisté. As-tu un avis là-dessus ? yann
Je n'ai nullement la compétence du professeur Massart. Mais le bon sens me dit que si une plante a résisté alors que d'autres non, c'est qu'elle est mieux armée. C'est le propre de l'évolution. Hugues
salut Hugues. Ah zut donc encore pas d'échanges de graines possibles cette année ? Ici aussi au nord du Mans le mildiou frappe tous les ans ou presque. Depuis 3 ans j'y échappe en cultivant toutes les tomates (et poivrons et piments) sous serre.
Bonjour, merci pour ce nouvel opus sur le mildiou et le rappel de celui partageant les connaissances d'un scientifique. Les conditions d'un jardin communautaire peuvent probablement avoir un impact sur les stratégies sanitaires à adopter. Cet environnement partagé réclame certainement plus de prudence et de responsabilité par rapport à un potager personnel plus isolé, dans lequel la "prise de risque" est plus facile. Je pense particulièrement à la distance de plantation entre pieds de tomates, où on se dit qu'en plantant plus près, en moyenne, on aura plus de production et de variété malgré le mildiou. Pour la couverture du sol, j'aurais vraiment du mal à le laisser nu, car il me semble que dans tous les cas, le mildiou est de toutes manières présent dans la terre. Je pense qu'il est alors facile pour la pluie et ses éclaboussures sur sol nu de "remonter" la contamination sur les tiges et feuilles de la plante, ce qui ne se produirait pas avec un sol couvert, même si ce dernier en restant plus facilement humide en surface entretient mieux la survie des pathogènes en son sein. Bonne continuation 😺
Merci pour ce commentaire constructif, c'est apprécié. Notre soucis, parmi d'autres, est qu'il pleut quand même pas mal en Belgique et que les adventices Belges sont des championnes. Cela pousse très vite et on est très rapidement débordé. Hugues
@@nuestropotager Merci pour votre retour Hugues. Je pense qu'il serait intéressant de faire un essai la saison prochaine, sur une parcelle avec plusieurs pieds de la même variété de tomates, à la même exposition : une partie des pieds en sol nu, l'autre couvert avec du broyat ou paillage. Si les pieds à couvert attrapent le mildiou et pas les autres, je m'incline devant l'importance de ce paramètre. Si les deux lots l'attrapent, sont épargnés ou résultats aléatoires, c'est que le couvert n'est pas déterminant. Par contre, selon ce que je vois chez moi dans le Sud-Ouest en France, je pense que vous seriez nettement gagnant sur l'économie de désherbage avec la partie couverte. A moins d'être envahi d'adventices qui se jouent d'un paillage : rumex, chiendent, liseron, ficaire ...
Bravo pour la vidéo, de bonnes infos à prendre. Par contre, attention à ne pas rester avec une vision micro, centrée sur le mildiou même, il faut élargir sa vision, regarder de manière macro... Alimentation générale des plants, vie du sol, génétique, prioriser le développement du système racinaire, etc La photo avec les pieds de tomates où ils ont été complètement déplumés de leurs feuilles je ne vois plus l'intérêt de faire ses légumes soit même... Autant boire un verre d'eau que de manger un fruit de ces pieds
Enlever le feuillage au bas de la plante permet de limiter l'humidité sur la plante (le bas) et ainsi réduire les conditions d'accueil du mildiou. Rassurez-vous, toutes les photos ne sont pas de notre potager et sont là en illustration du récit. Mais vous avez 100% raison au niveau de l'alimentation de la plante, de la vie du sol,... Mais on ne peut tout couvrir dans une seule vidéo. Celle-ci est déjà longue (23 minutes) et a demandé une longue et minutieuse préparation.
Désolé mais ce n'est pas ce que j'ai dit. Par analogie, quelqu'un qui ne respecte aucune des règles du code de la route aura plus de chance d'avoir un accident que d'autres qui respectent ces mêmes règles. En respectant les règles ont met plus de chance de son côté pour éviter un accident.
@@nuestropotager les "règles" de qui ? Des autres, des voisins, ou des experts théoriciens n'ayant pas eux mêmes de potager et d'expérience personnelle ou familiale ?!
Aie aie aie... les joies des commentaires RU-vid... courage @NuestroPotager pour répondre à ces merveilleuses personnes et leur petit ton aggressif mal dissimulé
@@OwliDoggy la vie se passerait mieux, avec moins de conflits et de guerre, de rancune, si et seulement si les gens étaient moins faux derche... Et disaient simplement ce qu'ils pensent
@@OwliDoggy c'est vrai que lui a été très avenant avec son "colocataire/voisin" qui doit au passage visionner cette vidéo sauf si c'est une invention cet homme
Bonjour j'habite 'sur les hauteurs de Liège (côté nord (ubac)) et en plus mon jardin est au nord et fort encaissé ! J'ai découvert le site cultive ta rue et me suis laissé séduire par un grand nombre de variétés et donc comme j'ai une place limitée, j'ai planté un max de variétés à 30 cm de distance , je me suis laissé déborder en raison de nombreuses absences ! Tout aurait dû succomber à cause du mildiou, j'avais parié sur une année chaude et sèche ! Et bien que nenni ! le mildiou est présent mais il reste discret pour le moment et là je commence à m'employer à enlever les feuilles atteintes et à dégager le bas des tiges car beaucoup de feuilles et de tiges trainaient à même le sol ! J'ai été négligent ! Toutefois, si mes plants sont exubérants , il n'en reste pas moins vrai que j'ai relativement peu de tomates par plan car beaucoup de fleurs ont coulé ! Dès lors pourquoi ai-je été épargné par le mildiou (le froid relatif a-t-il été préjudiciable au mildiou) même si il est enfin apparu en août mais pour le présent de manière assez gentille et ne s'est pas encore enflammé l Dans cette attente, j'espère malgré tout réaliser de grosses récoltes !
c'est peut-être dû au fait qu'il a fait relativement sec ces derniers jours. Si il y a une humidité relative importante, sans séchage de la plante et que la température est dans la bonne fenêtre, le mildiou progresse très rapidement. Important: toujours bien nettoyer les outils (ciseaux ou sécateur), les mains, les seaux, ... après avoir manipulé ou coupé des branches atteintes. J'utilise une spritchoûle remplie d'alcool ménager (pour nos amis Français, spritchoûle = vaporisateur. C'est du wallon). Cordialement Hugues
Oui mais ce n'est pas à mon échelle que je peux dire cela, il n'y a pas assez de données statistique. Ceci dit, j'ai 3 nouvelles variétés du Pays Basque Espagnol et ça a l'air de tenir jusqu'à présent. Il y a peut-être un lien avec le caractère bien trempé des Basques 😂. Je vais reprendre contact avec les professeurs Massart et Minet pour voir quel est l'état des recherches à présent. Ce sera peut-être l'objet d'une autre vidéo avec eux. Cordialement Hugues
Bonjour, bravo , c'est très clair. J'ai un petit potager en Corse, et les problématiques de Mildiou y sont différentes. Toutefois, j'ai suivi avec intérêt vos vidéos sur le Mildiou, qui est aussi présent chez moi, quoique stoppé en ce moment par les fortes chaleurs de l'été. Mon potager est très dense pour limiter les attaques du soleil brûlant, mais je vais tout de même l'orienter différemment, pour faciliter le passage de l'air. Très Bonne continuation à vous, et vive la Belgique !
je ne répondrai pas à cette question précise, question de retenue. Par contre je tiens à souligner le respect et la transparence de certains RU-vidurs tels que Olivier (Le potager d'Olivier) ou Jean-Pierre (le Potager de Lunas), mais j'en oublie de nombreux autres.
Cela aurait intéressant de faire cette vidéo au moment de la taille. Que l'on puisse voir les gestes précis en même temps que les commentaires qui sont intéressants.
Malheureusement, l'équipe en charge des espaces verts de la commune était déjà passée les jours précédents. On a retaillé un peu où cela était nécessaire.
Video formidable. Je traite à 75 % de soufre 25% de sulfate de cuivre. Première journée : le pied et tige principale Deuxième journée : le dessous des feuilles. Un paillage amortissant les gouttes de pluie. Pour l'instant ça fonctionne.
Personnes ne dit qu'il faut en mettre pour les semis....,il faut déjà pas trop comprendre comment une plante fonctionne pour le faire...,le résultat est forcément une fonte des semis,ou une brûlure qui tue n'importe quel semis...mais tout engrais au monde fera cette effet.mais bon...., sinon le marc de café est un super plus...on griffe sur 5cm pas plus autour de ses plans BIEN FORMÉS!!!!et c'est magique,pas besoin d'acheter des engrais en magasin, seulement des enzymes,ou mycorhizes qui peuvent améliorer la vie microbienne de la terre...
Perso je frotte les graines avec un petit coup de papier à poncer et je procède sinon comme vous. Quelle est la date limite pour le semer et réussir le semis ?? Est-ce que mi août il est encore temps ?
Thank you for your well-structured and informative video. If I understood it correctly phytophthora stops multiplying above 27 degrees. If that is the case why in Cyprus where day temperatures in summer are constantly above 27 and the sun is unforgiving, we do have phytophthora? does it multiply at night when temperatures are lower?
The problem is always during cold and wet nights. The morning dew must disappear as quickly as possible. Therefore, there needs to be good ventilation between the plants, and the sun should be able to evaporate the dew very quickly. A wall that limits air circulation is not good. Trees that cast shade in the morning are not good.
Bonjour, j'ai aimé la vidéo sur cette maladie cryptogamique mildiou mais dites moi comment reconnaître les symptômes de mildiou sur les fruits de tomates?
Bonjour, Merci beaucoup pour votre travail. J'ai entendu (par marc andree seloss je croit...) que les limace et les escargots qui mangeaient les parties contaminées par le mildiou detruisé ces spores. Vous avez des info sur ca ? Merci a vous. Bonne journée
Le mildiou est le nom générique d'une série de maladies fongique (causée par un champignon ou autre organisme parasite) affectant de nombreuses espèces de plantes. Ici nous parlons du mildiou de la tomate (Phytophthora infestans). Il y a d’autres mildiou comme le mildiou des poiriers (Phytophthora cactorum) ou le mildiou du pommier (Phytophthora cactorum). Je n’ai pas d’expérience au niveau des maladies des arbres fruitiers, nous avons très peu d’arbres fruitiers sur le potager : quelques pruniers et tous infectés par la moniliose. Un premier arbre avait été atteint. Nous aurions dû le couper car il a infesté tous les autres. A présent je sais, mais c'est trop tard.
Et donc dans tout ce qui est gratuit ou quasi gratuit, aucune étude digne de ce nom n'est mise en place car bien sur cela ne rapporte rien aux industriels. Même qu'ils s'attaquent maintenant à l'ortie pour la "standardiser". N'oubliez JAMAIS que les industriels payent (subsidient) les universités. Ils ne vont dès lors pas promouvoir nos trucs de "sorcières".... Pour le reste, intéressant
Je pense (mais je peux me tromper) que vous ne connaissez pas le monde universitaire. Ça ne se passe pas du tout comme vous le pensez. Vous confondez laboratoires indépendants (et dont le fonctionnement est assuré par des contrats avec des industriels ou autres) et universités. Rassurez-vous, vous n'êtes pas le seul à faire cet amalgame. Cordialement Hugues
Meme si je n'ai pas de potager j'ai apprécié toutes ces informations et surtout leur clarté , la nature cache bien son jeu mais Sherlock Holmes a su en percé bien des secrets. Mon pin noir était infecté d'un champignon qui virait les épines au brun , j'ai utilisé une creme antifongique pour les humains diluée dans l'eau , j'ai vu une nette amélioration de l'arbre.
Trop de blabla inutile , j'ai la nette impression que ce MR vante les mèrites de l 'agriculture industriel et tous leurs produits chimique . Tout jardinier qui se respecte sait que le Bicarbonate de soude mèlangè au savon noir est un fongicif qui marche très bien que lui en déplaise.
Ce n'est pas ce qu'il a dit. Il n'y a pas de remède miracle mais c'est la combinaison de plusieurs traitements qui peuvent freiner le dévelopement du mildiou.
Super video . Qu en est il de pulvérisation de bicarbonate de soue et savon sur tomate. J ai vu des vidéos qu abordent le côté curatif de la substance. J ai un gros doute. Qui a des avis scientifiquement établis?
Eh non, pas de traitement curatif sur le mildiou de la tomate, à savoir que le bicarbonate de sodium est du sel et qu'il brûle le pollen des fleur. Il y a beaucoup de recettes fantaisistes, toutes mauvaises puisqu'elles vous promettent la guérison de vos plants de tomates. Tous les traitements ont leurs limites !
21:33 malgré toutes les précautions, l'affaire est plié si on a les conditions de 2021 ? me serrait-il pas envisageable, pour le particulier, de mieux contrôler la température et l'humidité dans une serre ? vous avez parlé qu'à 27° la propagation s'arrête. Et pour l'air très humide, je me demande ce que donnerait un petit puit canadien suivit d'une petite vmc (tel que celle qu'on trouve pour les logements vers 300€), cela devrait garder l'air de la serre le + chaud possible et pas trop humide, qu'en pensez-vous ?
@@nuestropotager un petit puit canadien coute surtout de l'huile de coude et pour le test avec une VMC, ce serrait amusant de pouvoir utiliser cela du logement qui ne sert pas réelement en été. mais pensez-vous que cela a une chance de changer le résultat ou c'est un fantasme scientifique qui ne servira pas à grand chose ?
Oui sans problème Faites attention si vous avez des renards car ils ont la fâcheuse habitude du gratter pour aller lécher la terre imbibée d'œuf. Nous sommes en pleine ville et il y a bcp de renards 😣
Merci pour cet encouragement Je suis ingénieur et je me refuse de faire des vidéos pour ne rien dire. Je n'ai pas le temps de faire des vidéos pour faire du click comme on peut parfois le voir. Aussi lorsque j'ai un problème je cherche la solution et le "on a toujours fait comme cela " n'est jamais considéré. Ici j'en avais marre de lire et de voir des débilités à propos du mildiou et j'ai donc contacté l'université de référence en Belgique pour l'agronomie. 2 jours après j'ai été recontacté par le professeur Massart qui en avait aussi marre de ces débilités. Voilà la genèse. Il m'a aussi dit que cette vidéo faisait partie du matériel didactique pour ses étudiants ingénieur agronome. Merci encore de me suivre sur Nuestro Potager Cordialement Hugues
Oui si tu entends par là les youtubeurs ecolobobo, ou qui veulent faire simplement du click. Par contre, dire que les sachant ne sont que les ingénieurs ou similaires me fait bien rire. Un théoricien qui n'a jamais rien fait de ses mains pour l'agronomie ou pour toute autre discipline saura toujours moins bien faire que l'ouvrier lambda dans la pratique, il sera juste bon à dire que normalement il ne faudrait pas faire comme ci, ou comme ça... Mais jamais rien ne sera produit de ses mains
Une vidéo scientifique ne peut être réduite à 3 minutes. Cela s'appelle alors du journalisme de faits divers. Ce n'est pas mon style Cordialement Hugues
Bon à savoir. Outre la question de l'effet inhibiteur, je me suis demandé si c'était bien raisonnable d'ajouter un amendement qui n'était pas dans tous les cas en culture bio... Quid d'une rémanence des molécules même après torréfaction.
Merci pour cette vidéo. J'ai une question : sachant que le mildiou est une maladie communautaire, qui peut "se disperser à des kilomètres à la ronde" et que son potentiel est exponentiel, cela a-t-il réellement un sens de se préoccuper des déchets (compostage n'ayant pas détruit le champignon, résidus au sol, etc.) ? J'en doute depuis des années, car il me semble que les conditions météorologiques sont tellement prépondérantes que la question des déchets est vraiment anecdotique (à l'exception, peut-être, d'une culture en serre bien fermée évidemment).
Un compostage individuel ne monte pas suffisamment en température et ne va pas éliminer les spores. Un compostage professionnel va monter bcp plus haut en température et est efficace.
@@nuestropotager merci mais j'ai bien compris. Ce n'était pas le sens de ma question. Sachant que les spores se dispersent à des kilomètres, les plants de tomates seront de toute façon atteints par des spores venant d'ailleurs...
Ne pas négliger l'impact des pouvoirs anglais dans la grande famine irlandaise. Il me semble que c'est clairement admis qu'ils tout fait pour accentuer (voir de l'orchestrer) à des fins coloniales, d'accaparement des terres et d'industrialisation.
Je ne suis pas intéressé à cette possibilité mais étant un passionné d'histoire, à présent c'est certain que je vais, par curiosité personnelle, me documenter. Merci de m'avoir transmis cette puce à l'oreille. Cordialement Hugues
Triste de lire cela. J'étais aussi parti 3 semaines et les autres du groupe se sont occupés de mes plantations. À mon retour, l'un du groupe avait tous ses plants affectés du mildiou, c'est la seconde fois que cela démarre à partir de sa parcelle. La première fois il avait mis 30 cm entre ses plants malgré mes recommandations. Cette année, il avait fait un effort et a mis 50 cm, au lieu de 1 m entre chaque plant. Résultat tous ses plants affectés et rien chez les autres ayant planté à 1 m. Je lui ai fait immédiatement arracher et détruire tous (sans exception) ses plants. Aucune manifestation de mildiou pour le reste du potager. Le professeur Massart me confirmait que 1 m est une solide garantie (pas totale) pour se prémunir, sans si le voisin se prend pour plus intelligent qu'un professeur d'université. Cordialement Hugues
@@nuestropotager En tous cas merci beaucoup pour cette vidéo très instructive ! A force de vouloir faire un maximum de production sur un minimum d espace j ai certainement trop serré mes plants : 60 x 70 cm. Pour la saison prochaine je retiens la leçon : 1 mètre en tous sens entre chaque plant 😉
Perso cette saison il était la depuis le début, je taille les parties toucher, j'évite d'arroser, je fixe mes pieds avec un fil de cuivre en contact avec la sève, une vrais organisation pour avoir juste quelques tomates
Merci bcp pour cet interview! C'est quand même un peu decevant qu'il ya si peu des études sur les agents bioloqiques apart le cuivre, contre un des germes le plus néfaste de notre histoire. Apparament les grandes firmes agrichimiques profitent mieux en nous vendre les saletes comm le RoundUp.
Je ne suis pas trop d'accord car les universités mènent en permanence des études sur des méthodes "non chimiques ". C'est un travail de longue haleine, peu visible mais il existe, je l'ai constaté de mes propres yeux. Mais ce n'est pas simple et il faut toujours trouver des financements pour les études. Cordialement Hugues
malgré tout c'est le paysan qui prime sur le scientifique. tout son brratin ne m'a rien appris que je ne connaissais déjà. Par contre contester la médecine par les plantes parce que ce n'est pas prouvé scientifiquement c'est s'enfermer dans la théorie et ignorer la pratique: pour le mildiou de la tomate, en Inde on utilise de l'huile de neem et c'est diablement efficace (il parait même que le neem est interdit par nos scientifiques de l'UE)
Ce n'est pas ce qu'il dit . Il mentionne que les résultats sont dans la marge d'erreur, donc "rigoureusement " l'effet ne peut etre prouvé scientifiquement. On parle d'études scientifiques avec des protocoles établis à l'avance. Ce n'est pas de l'amateurisme. Cordialement Hugues
Pourriez-vous aborder le sujet des THRIPS : Pourquoi leur apparition massive en ville ? J'en ai chez moi depuis 2 ans maintenant.... Une invasion ! Comment traiter les plantes (en pots et balconnières) ? Merci.
