Сырдаг. Простое Ленкаранское блюдо Рецепт: баклажаны 4 шт большие помидоры 4-5 шт половина острого стручкового перца или 3-4 зубчика чеснока растительное масло соль Баклажаны нарезать на дольки. Обжарить на сильном огне с двух сторон. Затем помидоры нарезать кружочками, острый перец нарезать мелкими кубиками. Начинаем собирать как показано на видео. Готовить на медленном огне 30 мин
Абрикосовый сок на зиму. Вкусный натуральный напиток рецепт: 1 кг абрикосов 3 л. воды для начало добавить 180 гр сахара, затем попробуйте если нужно будет добавьте еще сахара по вкусу.
вишнёвый компот на зиму рецепт на 1л бутылку: В 1/4 часть 1л. бутылки набрать вишни( это примерно 35-38 шт), насыпать 100 гр сахара и залить кипятком. Плотно закрыть крышку и укутать в одеяло, оставить так до полного остывания.
Рецепт: для мясо: 500 гр мяса 2 средних лука вода соль, перец и куркума Мясо обжарить на сухой раскалённой сковороде со всех сторон, затем добавить лук,специи и воду. Варить на медленном огне под закрытой крышкой до испарения жидкости для гречки; 2,5 ст. гречки 2 средние картошки 150 гр сливочного масла соль, перец и куркума готовить на медленном огне под закрытой крышкой 1 час
Лун положен к практически сырому мясу - в итоге баранина просто сварилась... Надо бы наоборот - сначала обжарить лук, а потом класть мясо. Да, и шафран, похоже, "левый" - положено не мало, а цвета нет совсем... про вкус не знаю...