rata2 grinder espresso entry biasanya di antara grind size 0-2 bang. Saya saran coba dari angka besar dulu, biasanya ngocor dulu alias kurang mampet karena partikel kopi terlalu kasar untuk espresso, lalu bisa bertahap dikecilkan hingga dapet time dan pressure yg diharapkan
Tjakep jelasinnya bang, jelas dan objective. Coba bikin tips houseblend selera bang Moses, tips n trik nya gimana? Supaya bisa bikin sendiri house blend dirumah yg enak, komposisi gramnya dan level roasting nya, atau faktor lainnya. Udah subs, semoga makin bagus chanelnya
Mas, yg di pakai ini bukan Latina X60 tetapi N500 LD19. Fisiknya sekilas sama tapi berbeda. Perbedaannya : 1.Body N500 LD19 Plastik ABS, sedangkan Latina X60 Besi. 2.Tombol switch N500 LD19 bulat kecil warna putih plastik, sedangkan Latina X60 bulat besar warna crom besi. 3.Bentuk tatakan bawah body N500 LD19 profil tegas sedangkan Latina X60 profil smoth. Itu tadi perbedaan fisik yg mudah dilihat. Belum lagi komponen dalamnya spt material bur dan lainnya.
thanks for sharing, mungkin beda keluaran tahunnya juga. Mereka rata2 ambil dari china jadi bisa jadi produsennya sama dan modelnya sama hanya beda kualitas aja
saya pribadi belum pernah pakai, tapi kalo saya liat2 bagusan c40, selain estetik, dengan kemiringan itu bisa mengurangi retensi grinder, cocok untuk single dose (misal masuk 18g keluar 17.8g, minim retensi) tapi untuk fast moving cafe yg orderan bertubi2 rasanya x60 lebih ok karena hoppernya besar
Thanks bro penjelasan dan ilmunya, 😊 bener2 detail dan gampang, btw kalo misal Single dose aja itu 10 gram 20ml-25ml aja berarti ya, nanti ane coba kalibrasi kebetulan baru datang mesin ama grindernya
Nyobain nya koq takut-takut gitu ya...??? Yang punya produk nya aja gak berani ngiklani sampai segitunya... Wkwkwk 😂😂😂 Nah kan pecah,,, kan sudah saya bilang... 😅 Yo wis karena gelasnya pecah tak ganti pake jempol ya... *Like* 👍 Tuh kan mama nyari-nyari gelas duralex nya ilang satu.... Abang si dibilangin gak percaya... 😢
itu wajar bang, karena grinder ini kelemahannya tidak zero retention, tapi umumnya jika sudah bbrp kali pake sih kurang dari 1 gram. Kalo 2 gram bisa jadi grinder baru atau baru di bersihkan sehingga ada sisa kopi yang nyangkut dicelah2 yang dibersihkan
kak saya mau tanya, saya pake versi budget friendly latina x60-m ini, yang ada di descriptiuon LD-19 atau n500 udah cuman 2x dari burnya bersentuhan, tapi ga dapet halusnya bener bener ngelos banget, tampingnya juga udah keras, kenapa ya?
@@zaakii49 tamping tidak pengaruh besar ke kalibrasi, asal sejajar dan dengan tekanan secukupnya aja. Toh setelah masuk espresso tekanan bar air panas lebih tinggi dari tekanan tamping. Yang membuat perbedaan adalah di grind size. Dan espresso butuh yg halus banget, mungkin kalo burr sudah bersentuhan bisa dicoba spt ini: 1. Saat kalibrasi usahakan putar sesedikit mungkin, ga perlu lompat 1 angka (misal 2 ke 1) tapi lompatannya bisa 1/2 dot dari grinder itu bisa impact 5 detik lebih lama di extraction time. 2. Jika burr sudah bersentuhan dan mesin pernah dibiarkan cukup lama beroperasi seperti itu, saya saran cek burrnya bila perlu diganti soalnya burr yg udah "botak" sulit banget di kalibrasi. ( contoh: s.shopee.co.id/7paOmVWl9f ) 3. Posisi hopper, bbrp grinder hoppernya nangkring di atas adjustment burr, jadi jika hopper berat akan memberi beban ke burr. coba kosongin hopper, dan grind sedikit2 untuk memastikan masalahnya bukan di hopper. 4. Ada yg ngakalin dengan ganjelan, tapi saya kurang prefer soalnya ganjelannya misal dari kaleng atau plastik dan sampai kegiling itu bisa bahaya jika dikonsumsi bareng bubuk kopinya semoga membantu bang
Bang sy di ajarin waktu kursus perbandingan 1:2 itu untuk single shot, artinya kalau kopi 18gr itu 1 cup nya bisa diatas 30ml, kalau 2 cup artinya bisa 60ml, itu gimana bang??
