Senin tarifinle yaptım bazı şeyleri değiştirmek zorunda kalsamda yinede çok hoşuma gitti. Mesela benimki biraz sıvı oldu diye hindistan cevizi ekledim. Ama tadı güzel oldu.
Merhaba tarfi uyguladım siyah gıda boyası ile karıştırdım rengini alması için bir gece buzdolabında beketeceğim. Yarın kullanmadan öncce çırpsam sorun olur mu acaba
O sirada aldigim beş kiloluk unun bile gram başı fiyatını belirleyerek (örneğin reçetede 100 gram kullanılacak ve 100 gram maliyeti 1.23₺, bu şekilde hesaplayarak) maliyet hesabı yapmam dksmxkms Bu işe yeni başlıyorum ve her şeyi ince eleyip sık dokuyarak işe başlamak için her şeyi yapmaya çalışıyorum. Umarım emeklerimin karşılığını alırım 🥹🫶🏻
Mrb, tarifinizi bugün yapmak istiyorum. Ben bariyer olarak kullanip pastayı dinlendirecem. Sonrada sivama icin kullanmak istiyorum. Bu bekleme suresinde dolapta bekletsem krema sertlesir mi. Nasil yapmam lazim.
İki bucuk yil kuafor dukkani işlettim bir türlü kazanç sağlayamadım musteri tutturmak icin surekli herkesden uygun tuttum fiyatını müşterinin bütçesine göre boya sürmek yerine iyisini kullandım karı kısdım sonra tıpkı dediğiniz gibi bir baktım hiç kazanmiyorum sadece dükkan sahibine çalıştım en sonunda ne emeklerle borçla açtığım o dükkanı kapattım malesef insanlar emeğimizi çok horluyorlar bu yüzden insanlarla ilişkisi olan her meslekten nefret ettim
Yumuş yumuş gözüken bi pandispanya. Mükemmel gözüküyor. Ellerinize sağlık. Pasta yapmayı tam beceremedim bi türlü. Tonla malzeme almama rağmen 😢 sebebini de biliyorum aslında. 1. Sıkıntım; Farklı farklı tariflerden denememe rağmen pandispanyam sert oluyor, sert olduğu için ıslatmak zorunda kalıyorum kaygan bi temel atmış oluyorum peşinen 😅(sanırım pişme süremi ayarlayamiyorum. Fırını açmaya cesaret edemediğim için.) 2. Olarak da keki ayakta tutacak sağlamlıkta bir bariyer kreması yapmayı becerememem 😢 sanırım vazgecicem bu sevdadan 😊
Aradigin kisiyi buldun sanirim 😎 senin aradigin butun tarifler teknikler benim sayfamda var 😇 pandispanyani da firindan cikip ilininca strecle buzluga at ertesi gun cikart kendisi yumus yumus olacak islatmana gerek kalmayacak 😇 videolar bolumune tikla ic krema ve sivama kremasi var onlari da yaparsan tamamdir bu is 😂
Harika işler çıkarıyorsunuz.instagramdanda takip ediyorum sizi orada daha güncel paylaşımlarınız var bir çok kişi sizin tariflerinizi deneyerek deneyimlerini sizinle paylaşıyor.Bende dahil.bu arada ben kutaygöktuğ yum.o kadar kişiden tanırmırsınız bilmem.🤷♀️ kolay gelsin ❤
2 sorum daha olacak yarın kızımın doğum günü de barbieli pasta istiyor benden onun için yapacağım 😊 ilk sorum buna pembe yağ bazlı boya ekleyip dış sivamada kullanabilirmiyim pastayı komple kaplamak için, ikinci soru pasta süslemek için bununla desenler yapabilirmiyim duy ucuyla
Merhaba üstüne sürdüğünüz renkli kremayı dışına sürdüğünüz ganaj ile mi yaptınız? Birde ganajı renklendirmek için yağ bazlı gıda boyası yerine su bazlı gıda boyası kullanırsak ne olur
Merhaba evet aynı kremayı renklendirdim jel boya kullanıyorum sıvı açık renkler için uygundur ama koyu renklerde çok boya ister kıvamı bozar krema tarifi de videolarım kısmında 😍
Bir paket sıvı krema var toplamda birazını çikolata eritirken ekliyorum bir paket çikolata ile eritiyorum iyice soğuyana kadar bekletiyorum o sırada kalan krema ike krem şantiyi çırpıyorum iyice kabartınca soğumuş çikolatalı ekleyip karıştırıyorum 🙏
Cok tatlisiniz 😊 Burcin hanim bi kac sorum olacak bu karisima su hic katmiyoruz degil mi ? krema artanini buzluga koyunca cikartinca tadi dokusu degisir mi bir de gul ve yaprak duyu aldim ( normal krem santi su ile cirpip ne kadar kati yaparsam yapayim) sekil veremiyordum bunla verilir mi ?
Çok teşekkür ediyorum 🥰 hiç su koymuyoruz mümkünse yoğun kıvamlı bir sıvı krema kullanın binden kırmızı paketli olan krema favorim bu aralar 🥰 dolaba girince sertleşir sıvama yaparken akışkan cıvık kıvam seviyoruz kolay sıvanıyor sıvama yaptıktan sonra dolapta donması çok iyi oluyor şekil alır ama sıkma torbasını ara ara dolapta soğutmanız gerekir 🥰
Merhaba. Anlatım çok güzel, öncelikle teşekkürler. Benim bir projem var arkadaşlar. Ev hanımlarına yönelik, unlu mamüllerin satıldığı bir platform hazırlamak istiyorum. tat-bi adında bir marka tescilledim ve yazılım kısmı için çalışmalara başladım. Bilmediğim ve araştırdığım kısmı şu: ev hanımları, kendi mutfaklarında, pasta ve unlu mamüller gibi gıdalar üretirken ne gibi belge ve sertifikalara sahip olmalı? Ya da gerek yok mu mesela? Bu konuda bilgilendirebilir misiniz acaba?
@@metindikmen vergi dairesine gidip evden biseyler yapip satmak istiyorum diyerek vergi muafiyet icin basvuru yapmalari gerekiyor sobra gelip bakiyorlar gercekten evde mi yapiyor diye belge veriyorlar asgari ucret ustunde kazanc olunca komisyon aliyorlar
Sizi çok samimi buluyorum bu işe yeni başlıyorum pastacılık kursuna gittim ama sizin verdiğiniz bilgileri de çok değerli buluyorum. Herkese çok faydalı ve güven vericisiniz umarım istediğiniz en iyi yerlere gelirsiniz❤😊
Vatandaşın biri krema sevmiyor diye bizde yemeyelim.Oldu canım.Evinde ekmek şeker tuz var mı ? Konu kapanmıştır .Herkes kendi sağlığını kendisi düşünsün.
@@mehtap582 karşınızda çocuğunuz yok! Aile terbiyesi görmediysen... öğren, ağır gel edepsizluğin luzumü yok... Haddini aşma bu genç kızcağız senin babanın uşağı değil... yine helal olsun saygılı davranıyor ben olsam küfürü yerdin...
@@gulakca6353 sadece yazanlar 🥰 vanilyalı istenirse göz kararı 5-10 gr arası vanilya özü kakaolu istenirse nişasta çıkar kakao girer onun dışında sıcak suyu da gö kararı ayarlarsınız en az 2 kaşık en fazla yarım su bardağı şeklinde 🥰
@@nerdenbaslasam peki yumurta sarısıyla beyazını ayrı çırpmak gerekşyor mu ben normalde öyle yapıyordum ama tam istediğim yumoş kek olmuyor bende ailemin pastacısıyım meraklıyım bu konuya sizde karşıma çıktınız inanılmaz güzel bilgiler veriyorsunuz teşekkür ediyoruz. Takipteyim daima 🙋🏻♀️♥️😍
@@gulakca6353 çok teşekkür ediyorum 😍 pandispanya yumurta demek yani evet ayrı ayrı çırparak beyazını söndürmeden karıştırın ne kadar havalı girerse fırına o kadar pofurdar 😍
