齋藤寛治

齋藤寛治

124
394 575

Подписаться

ご視聴ありがとう御座います
和食料理人の斉藤寛治です

お家で料理する事がもっと楽しくなる様
プロのコツや作り方を動画配信しています。
僕と一緒に、楽しいお料理作っていきましょう
『今日も一緒に、頑張るぞー！』

質問ありましたコメントお待ちしてます
リクエストもお待ちしています
出来る限り応えたいと思います

instagramはこち
instagram.com/kanmaru1?igshid=6aiopfyf2688

切り方１つで種無しスイカになる方法教えます

5:00

切り方１つで種無しスイカになる方法教えます

14 дней назад

(時短)豚肉と甘長唐辛子の焼き浸し！５分で作れます

5:23

(時短)豚肉と甘長唐辛子の焼き浸し！５分で作れます

2 года назад

簡単に作れる炒め物！ピーマンの梅肉炒め作り方

5:32

簡単に作れる炒め物！ピーマンの梅肉炒め作り方

2 года назад

【簡単】マンゴーの切り方

4:38

【簡単】マンゴーの切り方

2 года назад

【桃の皮むき】２種類の剥き方紹介します

6:13

【桃の皮むき】２種類の剥き方紹介します

3 года назад

お店の味をお家でポテトサラダ作り方

7:10

お店の味をお家でポテトサラダ作り方

3 года назад

#リンゴ飴　#プロ　話題のリンゴ飴作ってみました

8:52

#リンゴ飴　#プロ　話題のリンゴ飴作ってみました

3 года назад

板前が教える焼きとうもろこしの作り方#とうもろこし

5:44

板前が教える焼きとうもろこしの作り方#とうもろこし

3 года назад

板前が教えるゴーヤチャンプル作り方#ゴーヤチャンプル

8:48

板前が教えるゴーヤチャンプル作り方#ゴーヤチャンプル

3 года назад

簡単に作れる豚肉の唐揚げ作り方　油も少量で作れます　#唐揚げ#簡単

7:15

簡単に作れる豚肉の唐揚げ作り方　油も少量で作れます　#唐揚げ#簡単

3 года назад

#じゃがいも　居酒屋の定番じゃがいもチーズ餅をお家でも作る方法

6:39

#じゃがいも　居酒屋の定番じゃがいもチーズ餅をお家でも作る方法

3 года назад

#土鍋　桜エビと新生姜の炊き込みご飯作り方

5:56

#土鍋　桜エビと新生姜の炊き込みご飯作り方

3 года назад

#オムライス#料理人　シンプルな作り方なのにコクと深みが生まれます。

6:17

#オムライス#料理人　シンプルな作り方なのにコクと深みが生まれます。

3 года назад

見たらやってみたくなる鯵の捌き方！丁寧に説明します#あじ#刺身

13:07

見たらやってみたくなる鯵の捌き方！丁寧に説明します#あじ#刺身

3 года назад

#焼きそば　普段食べている焼きそば！ポイントを覚えると究極の味になります

8:01

#焼きそば　普段食べている焼きそば！ポイントを覚えると究極の味になります

3 года назад

#照り焼き#鶏肉　お家でもお店に負けない鶏照り焼きの作り方　ふっくらジューシーに仕上がります

6:58

#照り焼き#鶏肉　お家でもお店に負けない鶏照り焼きの作り方　ふっくらジューシーに仕上がります

3 года назад

#和食#煮物#蕗　蕗と鶏肉の炒り煮作り方

9:09

#和食#煮物#蕗　蕗と鶏肉の炒り煮作り方

3 года назад

#塩らっきょ漬け　料亭の味がお家で作れます。板前が教える塩らっきょ漬けの作り方

6:46

#塩らっきょ漬け　料亭の味がお家で作れます。板前が教える塩らっきょ漬けの作り方

3 года назад

#鯛めし　スーパーで買ってきた鯛でも料亭の味になります。

7:22

#鯛めし　スーパーで買ってきた鯛でも料亭の味になります。

3 года назад

#肉じゃが#母の日　普段料理を作らない人でもフライパン１つで作れる肉じゃが

11:21

#肉じゃが#母の日　普段料理を作らない人でもフライパン１つで作れる肉じゃが

3 года назад

#南蛮漬け　和食料理人が教えるカキ南蛮漬けの作り方

9:58

#南蛮漬け　和食料理人が教えるカキ南蛮漬けの作り方

3 года назад

#アボカド#おつまみ　簡単に作れるアボカド料理　アボカドクラッシュナッツ和え

6:22

#アボカド#おつまみ　簡単に作れるアボカド料理　アボカドクラッシュナッツ和え

3 года назад

#筍【和食のプロが教える若竹煮の作り方】

9:31

#筍【和食のプロが教える若竹煮の作り方】

3 года назад

意外と知らない生の筍を茹でる方法をお教えします。#筍#茹で方#料理人

5:58

意外と知らない生の筍を茹でる方法をお教えします。#筍#茹で方#料理人

3 года назад

新生姜ご飯『２つのポイント』覚えるとプロ味になります。#炊き込み#新生姜#料理人

10:41

新生姜ご飯『２つのポイント』覚えるとプロ味になります。#炊き込み#新生姜#料理人

3 года назад

皆んなで楽しく作ろう！手巻きチキン南蛮#お家ごはん#楽しく#チキン南蛮

11:36

皆んなで楽しく作ろう！手巻きチキン南蛮#お家ごはん#楽しく#チキン南蛮

3 года назад

#キャベツ千切り#料理の基本#料理人　キャベツ千切り『初心者向け　包丁の基本』

8:00

#キャベツ千切り#料理の基本#料理人　キャベツ千切り『初心者向け　包丁の基本』

3 года назад

かき揚げ作るの苦手な方必見です！油に入れるだけで作れるかき揚げ。#かき揚げ#桜海老#料理

7:23

かき揚げ作るの苦手な方必見です！油に入れるだけで作れるかき揚げ。#かき揚げ#桜海老#料理

3 года назад

ホタルイカと春キャベツのアンチョビ炒め#ホタルイカ#春キャベツ#炒め物

7:30

ホタルイカと春キャベツのアンチョビ炒め#ホタルイカ#春キャベツ#炒め物

3 года назад

Комментарии

@gantwokids День назад

助かります

@user-zc6jw9po8n 3 дня назад

ご結婚おめでとうございます。塩らっきょのレシピから登録させてもらいました。何度も作っています。今回も大変勉強になりました。奥様の自然なコメントがアクセントになってリアルに家庭料理する人の声になっていて共感でした！そして最後に登場したももちゃん！可愛過ぎました！どうぞ末永くお幸せに♪

@TV-lr5gx 3 дня назад

ありがとうございます。今回の里芋もお店の一品物で人気No. 1のレシピなので、是非是非作ってみて下さいね☺️ これからも妻、モモと一緒に色々あげていきたいと思いますので、今後ともどうぞ宜しくお願いします🙇‍♀️

@user-du3xw9cd4q 3 дня назад

激アツ

@user-mq6fs6gq9r 13 дней назад

どうやって食べたらいいですか。

@user-du3xw9cd4q 17 дней назад

ありがたい

@chobionekomannma4428 25 дней назад

レンチンで鉄フライパンで醤油焼き後にバーナーで炙ると好みになった。

@kiku-chan-hello Месяц назад

漬け汁が多いので、らっきょうは倍の量でも余ります！

@koharu0104 2 месяца назад

はじめまして🙇 子どもの頃じいちゃんが塩漬けした後、刻んで酢味噌にまぶして食べてました。塩漬けだけはまだ食べた事がないので、想像がつきません。お湯に漬けた後はしっかり冷まさなくて良いのでしょうか？梅干しとらっきょうを近くに置いたら梅にカビが付くと聞きました。(迷信?)今年は是非作ってみます。

@user-bl5ml7yd2s 4 месяца назад

土鍋とかやめてほしい、面倒くさいよご飯炊かないよ、カッコつけないでよ

@user-iq1sz8uh4t Год назад

美味しいかったです♪

@user-yb6gw7nv8t Год назад

今年塩らっきょう初トライです。レシピありがとうございます🙇

@user-qw3jf7eq3v Год назад

昨年、旬の終わりにこのレシピ動画に辿り着き、お世話になりました。ありがとうございます💕やっとこさ今年もとうもろこしの時期になりました❤目一杯焼きとうもろこし堪能します🌽😋

@xMAXMIUMx Год назад

メモみりん小1　砂糖小1　醤油大1

@mai9mai Год назад

こんにちは😊教えて頂いた通りつくりました元々塩らっきょが大好きなのでチャレンジとても美味しく出来ました、そして2回目作っています。ありがとうございました。

@user-bs1wp6ij9k Год назад

保存は冷蔵庫でなければいけませんか？冷暗所に置いておくのはダメですか？

@user-ti4md5dv2h Год назад

らっきょうは1キロですか？それに対して調味料を作れば良いでしょうか？

@zashuken Год назад

勉強になりました🎵

@user-fl4be6pp9u Год назад

油揚げ、焼くなんて！是非やってみたと思います！明日、筍が届くので😀

@user-cf4eo1fc8l Год назад

丁寧な説明早速作りますねー

@user-jn8uo6tj8o Год назад

家族全員、酢が苦手なので母親は塩だけで作っていました。スーパーで買う時にも酢を使って無い物を買います。これは塩ラッキョなのかなぁ😅

@user-oc6ty5dv1h Год назад

私もお酢が入ってるので酸っぱいのかなー？と思いましたが加熱で酸味が飛んでそこまで気にならなくて美味しかったです。防腐の意味も込めてお酢入れました程度で私的には求めてた塩らっきょうでしたよ✨ 市販のものだとかなりこだわりのある商品じゃない限り【調味料】【酸化防止剤(ビタミンC)】とか入ってるので似たようなものかなーとも思ってます。酸っぱくない塩らっきょ美味しいですよね✨

@user-et8je4nu4l Год назад

髭の数が粒の数じゃないし

@user-pc2fk3zu1d Год назад

あってますよ😀笑ヒゲはめしべであり１つの粒から一本ずつ伸びてます。

@user-et8je4nu4l Год назад

髭の数が粒の数じゃないし

@sumomomomomomochi Год назад

とうもろこしは一本のまま焼きまで行った方がいいですか？

@abejun2027 2 года назад

札幌に行ったときの屋台のとうもろこしを思い出した。👍

@user-vu8it5rk1t 2 года назад

これまで、甘酢や他の塩漬けでらっきょうを漬けてきましたが、こんなに美味しいらっきょう漬けは初めてです！ありがとうございます😭❣️

@ch2nd260 2 года назад

初めてコメントさせて頂きますつけ汁に酢をいれる件について。味はやはり酢の味になりますか？

@user-we2mw8yl6n 2 года назад

お祭り気分だ！旨そう！

@mizog4106 2 года назад

こんばんは。今回初めて塩らっきょうを漬けました。動画の通りに作って3週間程経ちます。 2週間程経った頃から　白いフワフワした浮遊物が… 瓶の中の見た目が良くないです（心配です）カビでしょうか？らっきょうはカリカリ歯応えは良いのですが　食べれるのでしょうか？

@user-wn3dh6dd8y 2 года назад

♡♡。私はいつも手で剝いています。 2つめお湯に浸けても味は変わらず、桃は柔らかくなりませんんか？

@user-wn3dh6dd8y 2 года назад

ラッキョの塩漬けはじめましてです。さっそくレッツラGO♡です♡。

@kad55568 2 года назад

まあまあすね

@marinafujibayashi5295 2 года назад

塩らっきょうを漬けて、1ヶ月経った頃に食べ始めて、冷蔵庫保管でどれくらい日持ちしますか？(^^)それによって作る量を決めたいなと思います！！

@therockofficia1 2 года назад

保存状態にもよりますがひと月くらいが目安かと。

@user-rx9hq2oy3r 2 года назад

保存容器の容量を知りたいです✨

@user-xl2jj1zd1z 2 года назад

つけたらっきょうってどのくらい保存できますか

@user-fb5nc6tz7p 2 года назад

塩らっきょは？

@shiny8943 2 года назад

それな👍

@user-or1xy5jx8x 2 года назад

今日やってみます♪

@TV-lr5gx 2 года назад

ぜひぜひ作ってみて下さい😊

@user-jl4eb8bv6q 2 года назад

本当ごめん大根嫌いなんか大根と煮込んだらおでんみたいな味みたいになって嫌だ

@zent9986 2 года назад

１人暮らしの独身男性です。斎藤さんの動画をいろいろ参考にさせていただいてます。「家事は面倒」という思い込みは間違いですよね。料理は楽しい。そう思えるようになりました。ありがとうございます。

@TV-lr5gx 2 года назад

料理を楽しんで頂けて嬉しいです😊 ありがとうございます✨

@zent9986 2 года назад

イケメン

@TV-lr5gx 2 года назад

嬉しいです😆

@user-ov5nc3ns4v 2 года назад

お出汁のロールキャベツ作りましたスープに野菜の甘みが溶け出してて本当に美味しかったです！

@TV-lr5gx 2 года назад

お出汁が美味しいですね〜✨ ありがとうございます😊

@user-jl8ow6ke9j 2 года назад

おいそうだから、一度作ってみますね。

@TV-lr5gx 2 года назад

ぜひぜひお試しください😊 ありがとうございます✨

@user-lk6so8ts3g 2 года назад

簡単で美味しそう❣️ 種の取り方目から鱗です✨ ギリ噛まなかった😆 みていてホッとしましたww

@TV-lr5gx 2 года назад

ギリ噛まずに説明できました😅 種の取り方、気持ちが良いくらいに取れるのでお試し下さいね😋

@hisacyan 3 года назад

美味しそうですね👍🌈 ピーマンと梅肉、暑い日にいいですね👍

@TV-lr5gx 3 года назад

ありがとうございます😊 暑い日でも美味しく食べれました✨

@ch8841 3 года назад

ピーマンの梅肉炒め、美味しそう😋

@TV-lr5gx 3 года назад

ビールにも会いますよ😆🍺

@KAGURASU 3 года назад

今夜、出汁ぶっかけ素麺の上にぶっかけて食べてみます。

@TV-lr5gx 3 года назад

ぜひぜひお試し下さい😊

@meli-melo. 3 года назад

ゴーヤ使う時は切ってそのままフライパンにダンクシュートしてました〜ひと手間加えるのって大事なんですね！勉強になります！

@TV-lr5gx 3 года назад

フライパンにダンクシュート最高ですね😊 ひと手間加えてからダンクシュートしてみて下さい🤗

@meli-melo. 3 года назад

@@TV-lr5gx 晩御飯のお勉強しにまたお邪魔させて頂きますので宜しくお願いします！

@ch8841 3 года назад

マンゴーの切り方って以外に簡単なんですね〜😁 勉強になりました‼️ ありがとうございます😊

@TV-lr5gx 3 года назад

以外と簡単なんですよね😊 ありがとうございます✨

@hisacyan 3 года назад

こんにちわ😊 マンゴー美味しそうですね👍🌈

@TV-lr5gx 3 года назад

この時期のマンゴー🥭美味しいですよねありがとうございます😊

@ventvent4790 3 года назад

レシピ通りに2ヶ月漬けたら塩辛い仕上がりになりました… 塩抜きは可能でしょうか？また簡単な塩抜き方法はご存知でしょうか？塩抜き後の漬け汁はレシピ通りでしょうか？

@hisacyan 3 года назад

こんにちわ😊 解説👍

@TV-lr5gx 3 года назад

ありがとうございます😊 僕もチャンネル登録させていただきました ✨よろしくお願いします☀️