🎂 Здесь вы найдете быстрые и понятные уроки по кондитерским рецептам. 📖 Мы делимся уникальными рецептами и техниками, которые легко повторить дома! 🏠 От классики до экзотики - научитесь создавать настоящие шедевры! 🎨 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео! ✨
На нашем сайте вы найдете ещё больше рецептов и уроков: gdetort.ru
Нет, это не настоящий тирамису. В этот торт НИКОГДА не идут сырые яйца. Желтки с сахаром нагревают на паровой бане 10 мин. Потом добавляется маскопон, а затем взбитые сливки. Крем получается не такой жидкий
Милочка , а с чего лимону желироваться , ?? Желироваться , от слова ЖЕЛЕ, желатин, а его там НЕТ..!!!!)))Лимон это сок с мякотью , а сахар это та же вода, который разжижает ещё больше, а крахмал скрепляет, а при остывании становится плотным . Поэтому , вы можете сказать , что угодно , а вот правда и истина где-то рядом .)))
Это не лимончик , это жижа в тесте .. При разрезе все вытечет , так как нет стабилизатора , а им является кукурузный крахмал… Вот вам настоящий поверенный и отработанный рецепт !!! ТЕСТО: 200 слив масло 400 мука 150 вода 7-8 гр. дрожжей 20 гр. сахара Шепотка соли .. Все это смешать до однородности и дать немного подойти , разделить на равные две части , раскидать , наколоть вилкой… Теперь начинка : 2 лимона 300 сахара 2 ложки столовых кукурузного крахмала Сначала пробиваем лимоны , потом туда же сахар и тоже пробиваем с крахмалом . Начинку выливаем на раскатанное тесто и так же раскатываем и накрываем начину , делаем надрезы ножницами для выхода пара и выпекания 180 градусов 30 мин …. Даём полностью остыть и нарезаем как душе угодно…. Приятного аппетита..
