Marcinie prosze podaj dokladny kod rabatowy i czy jest morzliwe dostania katalogu cen fszystkich produktuw firmy jelux polska pocztom i za ile i jak to zrobic pozdrawiam malrzonke twojom oraz ciebie prosze o odpowiec dziekuje
Saletrę kupisz bez problemu bo to jeden z nawozów.... Pamiętaj wybuch w Bejrucie..... A teraz ruski stałem który nie ma gdzie zadokować bo ma saletrę na pokładzie.... W polskim filmie nie pamiętam tytułu a pazura biegał z miską saletry z cukrem i robił dym.... A jak do saletry dodasz benzynę naftę olej to masz "anfo" ładunek wybuchowy stosowany w Afganistanie....
Aromat liści lubczyku jest korzenny i intensywny, natomiast jego smak to umami, czyli połączenie słodkości, słoności, kwaśności oraz gorzkości. Można w nich również wyczuć nutę ostrości. Właśnie ze względu na walory smakowe to zioło określane jest jako „maggi roślina”.😅
Od dłuższego czasu do peklowania używam tylko peklosoli i wody, proporcje w zależności od czasu trzymania w zalewie według tabeli dziadka. Dobrej jakości mięso ma swój smak, który wzbogaca wędzenie.
Hej, robię wędliny od min 10 lat i wiele ludzi testowało i sól był zawsze w punkt dla każdego. Na każdy kilogram mięsa dajesz pół litra płynu w którym jest 8,5 % stężenia soli, u mnie mieszanka peklosoli i soli kłodawskiej niejodowanej. Czyli na kg mięsa idzie 500 ml wody plus 42 g soli(bo stężenie solanki to 8, 5%). Ja do gotowania zalewy daje na każdy litr: 2 ząbki czosnku, kilka ziaren kolendry, kilka ziaren pieprzu czarnego, opcjonalnie ziele angielskie 1-2 szt.. Opcjonalnie inne przyprawy jak liść laurowy, cukier etc. Po ugotowaniu takiej zalewy, wystudzasz ją, odcedzasz od resztek przypraw, nastrzykujesz mieso tą zalewą, nie trzeba ale wtedy znacznie skracza się czas peklowania np schab 5-6 dni . Zalewasz mięso zalewą i przykrywasz talerzem, do lodówy na bezpiecznie 7 dni kalendarzoweych, chyba, że karkóka to daje jeszcze 2 dni więcej.Pozdrawiam :).
Ja mam w domu krew wiec jej użyje i napewno będę robił na dniach. Pozdrawiam. Aha i wszystkiego najlepszego z okazji rocznicy ślubu. I szybkiego powrotu do zdrowia. 😊
Ja uwielbiam białą kaszankę według Twojego przepisu z przed około 3 lat,w słoiku, mianowicie tam podałeś recepturę: słoninę, boczek, oraz podroby drobiowe: żołądki drobiowe,serca drobiowe i wątroba drobiowa, mam to zapisane i trzymam się tej receptury jak pijany płotu 😂 bo jest ta kaszanka wspaniała, ale być może spróbuję i tej wersji bo wygląda apetycznie, pozdrawiam z pięknego Podkarpacia 🌲
Kaszaneczka bajunia ja jak robiłem to zamiast boczku dawałem głowiznę i ogólnie to kaszanki nie parzę tylko podpiekam i wychodzi petarda. Pozdrawiam i miłego dnia życzę 😀👍💪
