Bonjour, Merci pour votre vidéo. Ca aurait été intéressant de voir à quoi ressemble l'intérieur de votre fouace à la fin. Question : à quoi sert la "pâte à pain" faite à part au début plutôt que de tout mélanger ?
Faire la pâte à pain avant donne plus de force a la recette finale(C'est une pate avec beaucoup de sucre et dans les pâtes battues le sucre abime la pâte)
Ayant souscri, je sais maintenant que Ully est en l'Aubrac. Quel beau pays. Il y a une sommaire sur Wikipedia. Mais ça n'explique pas les détails de ce race de bétail.
Noms: West Highland white terrier, appelé Westie (ou Terrier blanc des Highlands de l’Ouest)Elle est extraordinairement affectueuse. Sur le plateau de l'Aubrac il existe une race bovine qui porte le même nom que son territoire. race-aubrac.com
Bonjour Jean-Denis, quel type de farine tu utilises pour faire la fouace? La même pour toute la recette (T45) Ou pour la pâte à pain on peut utiliser (T55)? Merci pour ta réponse.
J adore ce système .. oui moi je trouve que cette façon de donner le foin est la mieux attapter ...mais moi je suis originaire de votre région que h j'aime tant dans laquelle j aime tant revenir ...et je pense que vous connaissez des membres de ma famille .il y en a pres de chez vous .. moi je suis devenue correzienne ...a 17ans ... mais rien ne vaut l Auvergne et ses alentours proches .. merci pour votre video .
C'est magnifique de voir des exploitations comme ça de taille humaine et toute la famille participe sa me rappelle ma jeunesse toutes mes félicitations a vous
Transhumance ,tak to přesně neznám ,ale zřejmě by to mohlo znamenát humanitní přístup ke stádu domácího chovu dobytka ,omlouvám se za připadný ,nedokonalý překlad !!!_špatný
Здравствуйте Это в основном мясная порода, но хорошо приспособленная к своему региону. Регион находится на высоте в среднем 1000 м над уровнем моря, зимы здесь довольно холодные, и эта порода очень устойчива, она может телиться самостоятельно без каких-либо проблем.
Un élevage à taille humaine ou les bêtes sont heureuses ça se voit on le ressent à travers les images et la symbiose et le père la fille simplement magnifique RESPECT
Chez moi avant on avais les vaches attaché l'hiver on a du arrêter a cause des nouvelles normes a la con et a cause des écolos qui n'y connaissent rien résultat aujourd'hui les vache en liberté l'hiver dans des boxes mais elle se battent elles sont dérangé par leur congénères a la mise bat elles sont moin propre moin docile bref que des inconvénients avant c'était mieux
