Prvi broj lista Ribolov izašao je iz štampe 4. januara 2001. godine, a nosio je datum 05.01.2001. Imao je ukupno 24 strane novinskog formata (štampane površine 42 x 24 cm=, od čega osam kolornih. Od samog početka ambicija nam je da pravimo maksimalno informativan ribolovački dvonedeljnik, u kome će čitaoci moći da nađu što više aktuelnih sadržaja koje će moći odmah da primene na vodama na kojima pecaju.
Dokaz ispravnosti takve orijentacije predstavlja naš današnji tiraž, najveći od svih ribolovačkih listova u regionu, kao i veliki broj zadovoljnih oglašivača.
U pravljenju svakog broja Ribolova učestvuje preko 50 stalnih saradnika. List izlazi svakog drugog petka, a od 2006. godine štampa se na 32 strane u koloru.