Тёмный
米粉100%おうちbakery(gluten free)
米粉100%おうちbakery(gluten free)
米粉100%おうちbakery(gluten free)
Подписаться
米粉パンレシピ動画 #こめひゃく

米粉100%おうちBakeryを略して【こめひゃく】
元パン職人の私は
小麦を制限している人との出会いから、グルテンフリーの「米粉パン」や「米粉スイーツ」を作っています。
少しでも誰かの役に立てれば幸いです。

米粉パンや米粉スイーツ、無添加グルテンフリー料理レシピを投稿♪

Gluten free/ Rice Flour Bread Video Posting Channel
Комментарии
@リュン-e1j
@リュン-e1j День назад
いつも食パンレシピを,使ってるものです! 今日きんぴらごぼうパン作りました。まじうまうまでした。これからも宜しくお願い致します❤
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery День назад
いつも作ってくださりありがとうございます!うまうまにできてよかったです💕こちらこそよろしくお願いします😊
@MW-wc2rt
@MW-wc2rt День назад
米粉って お口の中に、ザラザラ感がどうも きになります 色試行錯誤してますが なかなか、家族に受け入れてもらえません 道具も揃えたのに 最近ハンドブレンダー壊れた😢
@MW-wc2rt
@MW-wc2rt День назад
おから丸パン  作ったけど おからの匂いがどうも 好きでなく チーズで誤魔化すつもりが、焼き上がり鼻につき、捨てた おからのあと3袋余ってる おからのおかずもパウダーだから 昔母の作ってくれたおからのおかずの様でない コメひゃくさん なにか美味しい食べる事出来る レシピー教えて頂きたい
@Yu21Yu728
@Yu21Yu728 2 дня назад
もちもちで美味しかったです! 焼き目がつきづらい場合はオリーブオイルを多めに塗った方がいいですか?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 2 дня назад
作ってくださりありがとうございます! 砂糖を増やすか、温度を210〜220℃に上げると焼き色がつきやすいです♪
@Yu21Yu728
@Yu21Yu728 2 дня назад
@@komekoglutenfreebakery ありがとうございます♪
@l00py_99
@l00py_99 4 дня назад
ドライイーストを白神こだま酵母ドライに置き換えることはできますか?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 дня назад
コメントありがとうございます。 はい!その場合後で入れる水の20g分を 先に白神こだま酵母に35℃前後で入れてふやかしてお使いください♪
@豆粒-f3v
@豆粒-f3v 5 дней назад
久しぶりの動画嬉しいです♪玉ねぎフランス初めて見ました🧅🥖
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 5 дней назад
豆粒さーん💕ほんと全然投稿できてなかったですね😭オーブン直ってよかったぁ。 ありがとうございます!玉ねぎお好きならぜひ〜♪
@sorutone5722
@sorutone5722 5 дней назад
オーブン壊れてたの?うちもエラー出て先日新調したんよ😅直って良かったなぁ〜このパン絶対作るわー❤
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 5 дней назад
そーだったんですね😭壊れると出費が痛いですよね😓修理代にびっくりしました ぜびぜひ!
@HomerunGomez-ho6qq
@HomerunGomez-ho6qq 8 дней назад
レシピ載せて欲しいです!
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 8 дней назад
コメントありがとうございます♪ 本編にのせていますのでぜひご覧ください😊 米粉カスタード饅頭 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-omiJd66Q7Fs.html
@ぷにさん
@ぷにさん 12 дней назад
何で始め逆再生?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 12 дней назад
編集を試行錯誤していた時期です笑 飛ばして観てください。
@tI-rw5yi
@tI-rw5yi 26 дней назад
うまそうすぎる…絶対つくる!!🔥 カロリーどれくらいですか?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 26 дней назад
めちゃめちゃ嬉しいです!! のせるチーズの量にもよりますが 1つ180kcalくらいです♪
@tI-rw5yi
@tI-rw5yi 26 дней назад
@@komekoglutenfreebakery カロリー、ありがとうございます♪ 先ほど明日の朝ごはん用に作り終えました…!が、ぺっちゃんこになってしまいました😢味見してみた所、味は良かったのですが食感が悪くて…ふっくらさせるコツとかってありますか?? ちなみに米粉は主様と同じミズホチカラです!
@醤油
@醤油 29 дней назад
9:58 ここくらいの硬さにならなかった場合はどうすればいいのでしょうか😔? 様子を見ながら水を足してく感じですかね、?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 28 дней назад
コメントありがとうございます♪ はい!ミキサーが回りにくいほど生地が固い場合は水を10gずつ足してみてください。 水を増やしすぎると失敗しやすいので、ヘラでも混ざるくらいなら水の追加なしでOKです
@醤油
@醤油 28 дней назад
@@komekoglutenfreebakery返信ありがとうございます! 試してみます〜!
@しょこ-s7y
@しょこ-s7y Месяц назад
じゃがいもはおすすめの品種ありますか?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery Месяц назад
男爵芋などのホクホク煮崩れしやすい品種だと作りやすいと思います♪
@しょこ-s7y
@しょこ-s7y Месяц назад
@@komekoglutenfreebakery ありがとうございます!作ってみますね^_^
@-holymollieee1891
@-holymollieee1891 Месяц назад
Looks yum 😋I love purple yam as well
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery Месяц назад
Thank you 😊 Have you ever eaten taro? I'd like to try it very much now!
@らむぴ-d3n
@らむぴ-d3n Месяц назад
電子レンジを使いたく無い場合はどうすれば良いでしょうか?🧐
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery Месяц назад
コメントありがとうございます。 米粉を水によく溶かしてから、フライパンでも作ることができます♪ 粘りが出てきて少し色が変わるまで、加熱しながらよく混ぜます。
@らむぴ-d3n
@らむぴ-d3n Месяц назад
@@komekoglutenfreebakery ありがとうございます、作ってみます✨
@豆粒-f3v
@豆粒-f3v Месяц назад
芋栗かぼちゃの時期大好きです!ベーグル×芋どちらも大好きです💓
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery Месяц назад
わー!この時期最高ですよね💕 芋って何にしても美味しい♪
@89yumiko16
@89yumiko16 Месяц назад
こんにちは、 作ってみたいのですが サンドイッチにするには どのくらいの時間を置けばいいですか? あと翌日でも大丈夫でしょうか? 美味しそうな動画ありがとうございます🤤😊
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery Месяц назад
こんにちは コメントありがとうございます! 焼いた後30分から1時間後くらいだとカットしやすいです。はい!翌日は食べる前にトースターで温めてからサンドすると美味しくいただけます。😊
@89yumiko16
@89yumiko16 Месяц назад
@@komekoglutenfreebakeryありがとうございます😊 夏休み中に作って子供と一緒に食べてみまーす❤
@豆粒-f3v
@豆粒-f3v Месяц назад
字幕とってもありがたいです!太くて見やすいです🎶
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery Месяц назад
また戻そうか迷っていたので、コメント嬉しいです!しばらくこのスタイルで投稿しようと思います!いつもご視聴ありがとうございます♪
@mamesiba901
@mamesiba901 Месяц назад
いつも観させてもらってます😊私自身小麦粉アレルギーなのでとても参考になってます…! ありがとうございます😊😊
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery Месяц назад
こちらこそいつもご視聴いただきありがとうございます😊少しでもお役に立てれば幸いです♪
@-holymollieee1891
@-holymollieee1891 Месяц назад
😍😍😍😍
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery Месяц назад
😊😊😊💕
@sorutone5722
@sorutone5722 2 месяца назад
美味しそう😋
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 2 месяца назад
ありがとうございます! まだ名倉穂あったら是非〜😆
@suristudio2139
@suristudio2139 2 месяца назад
Haii..tq for the recipe..can i replace pumpkin with patato??
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery Месяц назад
Thanks for the comment.Yes it can be made with potatoes too! We have made a video of it, so please take a look! →ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6N2FKs-tc3g.htmlsi=y_jzvxftQZRF44ZK
@とんちゃん-l2f
@とんちゃん-l2f 2 месяца назад
早速作りました。トマトがないのでソーセージをのせました。 美味しいです。
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 2 месяца назад
嬉しいコメントありがとうございます♪ ソーセージもいいですね!相性抜群!
@minimini_yuho
@minimini_yuho 2 месяца назад
今回も美味しそうです❤ 作ってみます😊✨
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 2 месяца назад
いつもありがとうございます! バジルを見つけたらぜひ!
@保護猫黒吉さん
@保護猫黒吉さん 2 месяца назад
こちらのパンは豆乳ではなく水でも可能でしょうか?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 2 месяца назад
はい!水で作る場合140gから調整しながら入れると失敗しにくいです♪
@emilyelin2205
@emilyelin2205 2 месяца назад
They look fantastic! I’ve read of using boiled potato in regular bread, good to know it works well in gluten free bread too😊
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 2 месяца назад
It is the same principle! Thanks for watching!
@松原優子-m7o
@松原優子-m7o 2 месяца назад
サイリウムの代わりになるものはありますか?無かった大丈夫です!
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 2 месяца назад
今のところ見つかっていません泣 色々試してみます💪
@松原優子-m7o
@松原優子-m7o 2 месяца назад
@@komekoglutenfreebakery 返信ありがとうございます!わかりました!今度作ってみます!
@いおうジャマイカアえて
@いおうジャマイカアえて 2 месяца назад
うわ!これでクッキーアイスできる!!❤😍
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 2 месяца назад
クッキーアイスいいですね!! 美味しそう😆
@chihiroseki
@chihiroseki 3 месяца назад
生地には甜菜糖を使って、キャラメリゼするときは羅漢果の方がキャラメるっぽくなるんですね、ありがとうございます❤
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 3 месяца назад
羅漢果の独特の風味がキャラメルっぽいなと思い作りました♪こちらこそご視聴ありがとうございます! もちろん両方甜菜糖でも大丈夫です♪
@船堀玉菜
@船堀玉菜 3 месяца назад
ちょっと硬そうでしたが、お味はいかがでしたか?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 3 месяца назад
小麦のパイみたいにホロホロとはいきませんが さくさく、ざくざくで美味しいですよ♪
@みーちゃん-e4w
@みーちゃん-e4w 3 месяца назад
蓋をして10分置いてもベチャベチャ生地でサイリウム倍にしてもゆるゆるで.なぜでしょうか?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 3 месяца назад
同じミズホチカラの米粉をお使いで 卵と水を合わせて140gになるように水を入れてもゆるゆるですか? 最近、湿気がすごいのでそれが理由かもしれません。パンは気温や湿度に左右されるので難しいレシピになってしまい申し訳ございません。 卵だけ入れて後から水分量の調節をしてみてください♪
@みーちゃん-e4w
@みーちゃん-e4w 3 месяца назад
またやってみます.ありがとうございました
@sorutone5722
@sorutone5722 3 месяца назад
全部手作りで良いですねソーセージの代わりに良いですね今度作って見ます😊ぶどうの甘味のケッチャップ気になりますよ〜
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 3 месяца назад
お肉は塩っけが強い方がパンに合うかもです😊阪神百貨店の3階に売っていました!お近くならぜひ♪
@sorutone5722
@sorutone5722 3 месяца назад
@@komekoglutenfreebakery 了解です🫡梅田に行って来まーす♪
@sorutone5722
@sorutone5722 3 месяца назад
もし良かったフライパンはどちらのお使いですか?買い替え検討中なんです😅
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 3 месяца назад
バーミキュラ使っています! テフロンよりお手入れは大変ですがお気に入りです♪
@sorutone5722
@sorutone5722 3 месяца назад
@@komekoglutenfreebakery さすが👍です私もテフロン卒業したいと思います
@ponmame3965
@ponmame3965 3 месяца назад
とっても美味しそうです!! 卵は卵黄だけを2個、であってますか?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 3 месяца назад
ありがとうございます! 卵白は最後にいれているので全卵2個です♪字幕をオンにすると作り方の説明を見ることができます♪
@ponmame3965
@ponmame3965 3 месяца назад
早い返信ありがとうございます!! 間違えちゃいましたが、とっても美味しくできました!(冷やすの待てなくて味見しました笑) 今度はちゃんと卵白も入れて作ります!😊
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 3 месяца назад
こちらこそ作っていただきありがとうございます!むしろ卵黄で作った方がが濃厚で美味しいかもしれません😊
@MW-wc2rt
@MW-wc2rt 3 месяца назад
出来ました 有難う、オイコスヨーグルトしりませんでした ただグルシンカップに、パンがくっついて、周り、綺麗じゃなかった めかるの早かったのでしょうか? 教えて下さい
@MW-wc2rt
@MW-wc2rt 3 месяца назад
有難う オイコスヨーグルト 知らなかった 昨日買ってきて 今蒸しパン出来ました 100G4等分コーヒーカップで作りました。本当に、ふっくらさんです グリシンかっぷ、はやくめくりすぎたのでしょうか? カップにパン沢山着きました、少し粗熱取れば、良いでしょうか
@ラドロン門脇
@ラドロン門脇 3 месяца назад
只今、こちらの動画を見てすごく美味しそうで、ぜひ作ってみたいと思いました。 油はバターでも大丈夫でしょうか?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 3 месяца назад
ご視聴ありがとうございます♪ はい♪バターでも大丈夫です♪個人的には食べる時にバターをのせるのが風味が良くておすすめです!
@内田眞由美-z6j
@内田眞由美-z6j 3 месяца назад
このケ―キで材料代はいくらかかりますでしょうか?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 3 месяца назад
同じ材料で使う量だけ計算すると大体500円くらいです。
@MW-wc2rt
@MW-wc2rt 3 месяца назад
プロの方ですから お持ちの道具は素晴らしいですね 一部必要最低限揃えましたが 持っている電気オーブン日立 見よう見まね忠実に守っていますが まず焼き色付かず、タイムをエイっと伸ばせば石みたい、全く言い様のない、 膨らみも画像の方の様に、丸パン狐色、まぁるい、ボールの様 忠実に材料、タイム同じにしている 食べてみると、口の中では生地の滑らかさがなく、米の粒子が、気になる お時間とりますが どこがどうなおせば良いか 教えていただけないでしょうか?😂
@MW-wc2rt
@MW-wc2rt 3 месяца назад
RU-vid TVから見せていただきました ぶどう食パン 蒸しパン見用みまねでつくりました、、その過程をコメントさせて頂き、質問にお答え頂けるかとまっています、 デーツも冷蔵庫に眠ってあます わたしは匂いに反応して、とても少食です
@わふ-w2c
@わふ-w2c 3 месяца назад
私はステンレス製を買ったのですが、とにかく型からはずれくて😂 米油もたっぷり塗るんですが。 銅製のが欲しかったのですが、お高くて手が出せませんでした😢
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 3 месяца назад
せっかく作ったのに上手く取れないと悲しいですよね。 私も銅製高いと思ったので1個だけ買うことにしました😅
@gt8610
@gt8610 4 месяца назад
最高です!作ってみます!! もし人にプレゼントする際は、どうやって食べる様に薦めれば良いですか??
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 3 месяца назад
ありがとうございます! 袋に入れると表面のカリカリ感がなくなるのでトースターで少し温めるのがおすすめです♪ あとはおうち用レシピなのでプレゼントする場合は砂糖を10gほど足した方が安心です。その場合焦げやすいので190~200℃で焼いた方がGOODです♪
@gt8610
@gt8610 3 месяца назад
@@komekoglutenfreebakery すごく丁寧にありがとうございます!! ぜひ試します🥹
@jy-vx6ih
@jy-vx6ih 4 месяца назад
ツナマヨパン作りました! 美味しく出来て嬉しい😊 テロップ見やすくて良き!
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 месяца назад
わー!嬉しいコメントありがとうございます♪ ツナマヨパン美味しくできてよかったです😊 次から作る動画はしばらくテロップありにしてみようと思います♪
@camilacasuscelli8756
@camilacasuscelli8756 4 месяца назад
美味しそう!作って見たい☺️
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 месяца назад
ありがとうございます!ぜひ😊
@sorutone5722
@sorutone5722 4 месяца назад
ミズホ2キロ買ったので是非作らしてもらいます😊ちなみに1.5斤だと難しいですかね😅一度も成功した事ないんです😂米粉食パン
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 месяца назад
いいですねぇ😊ぜひぜひ! 私1.5斤は持っていないので作ったことはないですがメープルシロップで作るとより水分量の調節が難しいですね泣砂糖で作った方が失敗が少ないですが、この機会に私も1.5斤買ってみようかなと思います✨
@miwa-eb3sm
@miwa-eb3sm 4 месяца назад
じゅんちゃんまるちゃんから来ました〜😊米粉のお菓子作りにハマってるのでレシピ嬉しいです🥳🎉
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 месяца назад
わー!とっても嬉しいです!!ありがとうございます😊 じゅんちゃんパンケーキ焼くの上手ですよねぇ♪
@miwa-eb3sm
@miwa-eb3sm 4 месяца назад
ですね~😆私も材料揃えて、今度作ってみまーす🥰
@小林若子-x6s
@小林若子-x6s 4 месяца назад
はじめまして、楽しいBGMとともに色々拝見しチャレンジさせてもらってます。 概要欄に常温10分とありますが 動画の様に40℃で10分発酵で良いですか?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 месяца назад
初めまして!色々みてくださりありがとうございます♪ はい!40℃でOKです♪ 暑い日でしたら常温でも十分発酵します♪ 訂正しておきます。コメントありがとうございます!
@小林若子-x6s
@小林若子-x6s 4 месяца назад
早速のお返事ありがとうございました。これから暑くなる日は、常温でも良さそうですね❢
@clover02-h5f
@clover02-h5f 4 месяца назад
テロップが見えやすくて凄く良いです(*ˊ˘ˋ*) ありがとうございます!
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 месяца назад
こちらこそご視聴いただきありがとうございます!
@user-od1hx9os9s
@user-od1hx9os9s 4 месяца назад
テロップが見やすいです😊
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 месяца назад
次作る動画もテロップありにしてみます! コメントありがとうございます♪
@豆粒-f3v
@豆粒-f3v 4 месяца назад
テロップ良いですね!文字が大きくて見やすいです!
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 месяца назад
豆粒さん!ありがとうございます♪ 文字の大きさ迷っていたのでコメント嬉しいです!
@bakushokufufu
@bakushokufufu 4 месяца назад
その蒸しパンはいだ紙捨てるならもらえませんか?笑 それすら美味しそうなんですがわら😂😂
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 месяца назад
めっちゃ面白い笑笑 次は何を持っていこうか考え中です💪
@船堀玉菜
@船堀玉菜 4 месяца назад
レシピか参考にした本を紹介してください😂
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 месяца назад
こちらの動画にレシピをのせています♪ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-9QYkvgQgfw0.html
@栄里-e1k
@栄里-e1k 4 месяца назад
今の季節だと水は水道水そのままの大丈夫でしょうか?また冬は何度ぐらいでしょうか?
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 месяца назад
はい!冬場は寒さにもよりますが30℃くらいだと発酵しやすいです♪
@ちゃんもも-g5c
@ちゃんもも-g5c 4 месяца назад
初めまして❗ 今日娘のおやつにと、チャレンジしてみました。 美味しくできました😁 ありがとうございます❤
@komekoglutenfreebakery
@komekoglutenfreebakery 4 месяца назад
@@ちゃんもも-g5c 嬉しいコメントありがとうございます!少しでもお役に立てて幸いです♪