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かぞくのごはん。
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給食調理や大手料理教室講師、
飲食メニューの開発を経て栄養士を取得しました。
現在は、料理教室、料理専門の家政婦として活動中。

日々のおうちごはんや作りおきなど更新していければと思っています。
Комментарии
@user-px8ly3km6n
@user-px8ly3km6n 15 часов назад
初めて発酵も成功して、ふっくら綺麗に焼けました。簡単で良かった❤感激
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 14 часов назад
素晴らしいです👏👏 ありがとうございます😍
@yukinok-xr8zq
@yukinok-xr8zq 5 дней назад
分かりやすくて上手く作れました!ありがとうございます!!
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 5 дней назад
ありがとうございます🙇❤️
@user-jv8vc5vi5l
@user-jv8vc5vi5l 15 дней назад
ちょっと緩くなりましたが何とか持ち直して美味しく出来ました❗良かった😊
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 15 дней назад
👏👏👏
@u-kiwa9234
@u-kiwa9234 23 дня назад
友達に出したら、めっちゃ喜んでくれました、この動画みて、はじめて成功しました、本当にありがとうございます❤6年です
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 23 дня назад
こちらこそありがとうございました😍 夏休み、素敵な思い出沢山作って下さい🙏
@mihanekaneko
@mihanekaneko 29 дней назад
やってみます!
@tubaki_0607
@tubaki_0607 Месяц назад
抹茶パウダーなしで作っているんですけどその場合どう焼いたら良いですか??
@user-lo1ee9tc5t
@user-lo1ee9tc5t Месяц назад
ありがとうございます❤わたしもつくります。😊🎉 8才女子より
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Месяц назад
キュン💘
@kokko213
@kokko213 2 месяца назад
家族にも大好評です!ありがとうございます🙏 以下自分用メモ □生地がゆるくなるので熱を与えないようにする □200〜210℃予熱 □15〜20分焼く
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 2 месяца назад
ありがとうございます😍
@user-lz8qi9qb5v
@user-lz8qi9qb5v 2 месяца назад
メモ(自分用)失礼します 【材料】 ・薄力粉 175g ・抹茶 5g ・ベーキングパウダー 小さじ2 ・バター 50g ・砂糖 25g ・牛乳 70~90cc ・ホワイトチョコ 100g ◎アイシング ・粉砂糖 大さじ2 ・水 大さじ1 ■オーブンの加熱時間 180度の予熱で20分
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 22 дня назад
ありがとうございます🙏
@user-di7ex7ip3w
@user-di7ex7ip3w 2 месяца назад
失敗例も見せてくれるのすごく助かる
@KASG-be9qm
@KASG-be9qm 2 месяца назад
室温発酵だとどのくらいおきますか
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 2 месяца назад
温度と湿度の状況によっても変わってきますが、60分前後位だと思います。 生地が約2倍になるまで発酵させるのが目安になります🙏
@user-qn6yt3ht9b
@user-qn6yt3ht9b 2 месяца назад
普通に美味しそうだし、簡単でシンプルなのが最高っすね😊
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 2 месяца назад
ありがとうございます💓
@bisonyone2016
@bisonyone2016 3 месяца назад
この人、豚肉の事を「お肉」と言ってるけど、それは、東京、関東を始めとする、所謂“食の田舎”での呼び方。 “食の本場”の大阪、関西で「お肉」というと、当然の事ながら「牛肉」の事。 例えば、「肉を食いに行こうよ」などと言う場合、それはステーキや焼き肉を食いに行くという意味で、豚カツや豚テキを指す言葉ではないからね。
@piyoomusicplaylist3843
@piyoomusicplaylist3843 Месяц назад
牛肉も豚肉も鶏肉も”お肉”ですよ? 肉という言葉は”それら”の総称ですよ??
@k0523
@k0523 3 месяца назад
こんばんは😄 この方法で偶に作ってます。教えてくださり、ありがとうございました🍀
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 3 месяца назад
ありがとうございます😍
@omemeuroko
@omemeuroko 3 месяца назад
質問です!! ・バターは有塩ですか?無塩ですか? ・1度目のオーブンへ入れた後は粗熱を取らずにシュガーバターを塗って再度オーブンへ入れた方が良いですか? それとも粗熱を取ってからシュガーバターを塗って再度オーブンへ入れた方が良いですか?
@user-ez1ck2hl1r
@user-ez1ck2hl1r 5 месяцев назад
WOW!😮 生地のこね上がり後は、しっかりグルテン膜が張る状態でしょうか?
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 5 месяцев назад
しっかり張らなくて大丈夫ですよ😀
@user-zj4qd4xg1r
@user-zj4qd4xg1r 5 месяцев назад
作ってみます。
@RioZawawaNana
@RioZawawaNana 6 месяцев назад
片栗粉を入れるのが破れにくくなるということと、軽く凍らせて簡単に細かく切りやすくできるのが参考になりました!
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 6 месяцев назад
嬉しいです😍
@RioZawawaNana
@RioZawawaNana 6 месяцев назад
@@user-iw9nb1xm8b 作ってみたらきれいな錦糸卵が簡単に作れました!ありがとうございます!
@user-rdie4neds8zakip
@user-rdie4neds8zakip 6 месяцев назад
完璧。定食屋のと何も変わらない。
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 6 месяцев назад
凄いです👏
@moamoa6010
@moamoa6010 6 месяцев назад
バターと砂糖を混ぜる…なるほど!工程が省略出来ていいですね
@Pa-panda1038
@Pa-panda1038 7 месяцев назад
検索してたどり着きました。 早速作ります♪
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 7 месяцев назад
ありがとうございます😊
@momosssmina
@momosssmina 8 месяцев назад
もう何度も作らせていただいています!!ガトーショコラのようで本当においしいです!
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 8 месяцев назад
ありがとうございます♥
@user-bh6dg1cf7h
@user-bh6dg1cf7h 9 месяцев назад
米粉って パン用米粉ですか?
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 9 месяцев назад
一部なのでパン用でなくても大丈夫ですよ😃
@user-pd7pv1zf9e
@user-pd7pv1zf9e 9 месяцев назад
フライパンで作るレシピ、色々試している最中です。ベーコンとチーズを入れて作ってみました。 めっちゃ美味し買ったです。家族もあっという間に食べてしまい、その日のうちにまた作りました🎉 しかも、ビニール袋にクッキングシート使ってるから洗い物がない❤最高
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 9 месяцев назад
ベーコン&チーズとっても美味しそう🤤 ありがとうございます♥
@ha_648
@ha_648 9 месяцев назад
私が中学生の時に初めて成功した料理のレシピです! 卵焼きも作れないかった時に初めて成功できたレシピ動画で、ここからお料理にハマりました✨️ ほんとにおいしくてまた作ろうと思います〜♪
@jeje-ze7gx
@jeje-ze7gx 9 месяцев назад
こちらはグラニュー糖ではないですか??
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 9 месяцев назад
グラニュー糖、上白糖でしたらどちらでも構いません😀
@jeje-ze7gx
@jeje-ze7gx 9 месяцев назад
@@user-iw9nb1xm8b ありがとうございます(^_^)
@user-pw4uv1vd9v
@user-pw4uv1vd9v 10 месяцев назад
早速作ってみます!どのくらい保存ききますか?
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 10 месяцев назад
乾燥剤等を使用して保存すれば1週間は保存できますよ✨
@minami-katsumata-swansea4488
@minami-katsumata-swansea4488 11 месяцев назад
すごくわかりやすい動画ありがとうございます☺️今度娘の学校のバザーで作ろうかと思うのですが、昼頃出すとして前日に作ってしまうと、水気がでてだめでしょうか?当日の朝なら大丈夫でしょうか?長文すみません。
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b 11 месяцев назад
私は実際作ってみて、提供時間から2時間前位が限度かなと感じました。フルーツの水気をしっかり拭き取ってから飴をコーティングした方が良いです。
@minami-katsumata-swansea4488
@minami-katsumata-swansea4488 11 месяцев назад
結構、短いのですね。ありがとうございます😊
@fffc317
@fffc317 11 месяцев назад
バター50 柔らかく 混ぜる 砂糖50 混ぜる 卵半分 常温に 混ぜる 薄力粉50 ヘラで8割混ぜる オートミール50 混ぜる スプーンで鉄板に間隔をあけて平らに 180度15〜20分
@sakura3gatsu
@sakura3gatsu Год назад
娘に作ってと言われて、この動画見てなかったら…と思うと、ゾッとします😵‍💫 片付けまで教えてくれて、神でした😭 ありがとうございました♪
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
ありがとうございます♥
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
久々の投稿になり、申し訳ありません💦 この度、9月に開催される日本橋三越英国展にて、お菓子を出品することになりました。 私は9月10日(日)、11日(月)に出品します。 今回は米粉スコーン、トフィー入りのグラノーラを数量限定で販売します。 スコーンはかなり苦戦したので、是非召し上がっていただきたいです。 また詳細等は改めて告知させていただきます。 この様な機会をいただけたのは、いつも観てくださる皆様のお陰です。 当日お会いできますこと楽しみにしております❤
@gonzo-cz1so
@gonzo-cz1so Год назад
更新心待ちにしてました〜🎵 お菓子の展示とても楽しみです!! 米粉のマフィンは買い溜めしてしまうかも…(^^;; 力作に期待⭐️ これからも無理のない範囲で動画を出して頂けると嬉しいです!
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
ありがとうございます🙇 今回は米粉スコーン、トフィー入りグラノーラを販売します♥
@user-bs5mc8zj7v
@user-bs5mc8zj7v Год назад
レンジかと思ってたら鍋だった 絶対分量違うじゃん……おわたーめっちゃ無駄にした。砂糖もうない
@mariririri--
@mariririri-- Год назад
初めて拝見しました。生後七ヶ月の息子の離乳食にパンを使いたかったのですが市販の食パンは味が濃く、材料も気になるものが多く手作りしたいなと思い検索しているとこちらの動画が出てきました。質問なのですが、牛乳を豆乳や水にかえるとどうなりますか?
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
ありがとうございます😄 豆乳に変えるとあっさりし、水にすると本当に味気ないです(塩も少ないため)。粉ミルクを水に溶かして使うのもオススメです!
@mh-fz8rb
@mh-fz8rb Год назад
一番膨らんでる!上手ですね✨
@imokuri-kabocha
@imokuri-kabocha Год назад
重ねるときにレーズン挟んでみました❤すごく美味しかったです🤤✨
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
ありがとうございます🙏
@user-hn2kj6hp9o
@user-hn2kj6hp9o Год назад
食パンでやいてみます🎉製菓用米粉ですが、190牛乳のが良いですか?
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
牛乳の方が甘みが出て美味しいですが、水でも大丈夫です。その際は様子をみながら加えた方が良いと思います😃
@user-hn2kj6hp9o
@user-hn2kj6hp9o Год назад
@@user-iw9nb1xm8b 牛乳190で作ります〜楽しみ😊
@user-mu4zl4xt9w
@user-mu4zl4xt9w Год назад
本当に成功した‼️
@user-qp4mb8fo5g
@user-qp4mb8fo5g Год назад
卵無しのスイーツ助かります。今焼いてます。食べるのたのしみ!
@eru_ttet
@eru_ttet Год назад
表記に砂糖と書いていたので砂糖を用意したのですが、グラニュー糖って声では言ってて、どっちですか、、?
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
上白糖、グラニュー糖どちらでも大丈夫です☺️
@yohnice
@yohnice Год назад
生配信されてたんですね。残念ながらその時間は仕事中でした。 残念🙂ゆっくり見ますねぇ。 画面が黄色くなったりするのは、熱暴走とかかな?
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
そうなのですね💦💦 久々ゲリラでスミマセン‼️次回は告知します🙇‍♀️
@yohnice
@yohnice Год назад
@@user-iw9nb1xm8b いえいえ、予告していただいても見られるか分からないので、お気になさらす☺️ 私は一緒に作ることは難しいから、何度か見て、その後動画を流しながら作りますね👍
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
ご視聴ありがとうございました🐰 次回は事前に告知させていただきますのでよろしくお願いします🍀 ●米粉スコーンの材料 4cm角9こ分 厚手のポリ袋 1枚 米粉 180g ベーキングパウダー 10g アーモンドパウダー 10g 米油 35g 卵M 1こ 牛乳 30~40g 塩 少々 ※オーブン190℃に予熱後に 15~20分焼く。
@user-rk6ej3ku8p
@user-rk6ej3ku8p Год назад
わぁ🌸美味しそう❣️ 今、米粉にハマってる初心者ですが、白玉粉を米粉に変えても作れますか🙄❓
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
作れますが、白玉のようなもちもち食感になりません☺️
@ikt_92
@ikt_92 Год назад
ごめん初動でギコギコのやつかと思った
@user-xj6yt7ys2s
@user-xj6yt7ys2s Год назад
こちらこそこちらこそいつも私をしあわせにしてくれてありがとう(*゚▽゚*)❤ 何度も何度も動画をみました。 今から挑戦します!!!
@チキンライスくん-TIKIRAKUN
やあ、チキンライスくんだよ。
@sfmg2024
@sfmg2024 Год назад
ベーキングパウダー、オイルなしで作ったのですがとても美味しく出来ました😋
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
オイルなしで美味しくできるのですね✨すごい☺️
@user-ok8wj9ze7v
@user-ok8wj9ze7v Год назад
🍩ドーナツレシピありがとうございます😺 フワフワも良いけど固めのドーナツの方が好きなので、作ってみたいです(๑´`๑)♡
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
そうなのですね! ぜひお試し下さい🐰
@user-ok8wj9ze7v
@user-ok8wj9ze7v Год назад
@@user-iw9nb1xm8b φ(. . )返信ありがとうございます💐 米粉は、製菓用の方が良いのですね。明日、買ってこようと思います🎶
@yohnice
@yohnice Год назад
ドーナツ🍩 作ったことが無いけど、作ってみようかな😊 最後にお子さんかな?お手手が可愛い❤
@user-iw9nb1xm8b
@user-iw9nb1xm8b Год назад
一般的なふわふわドーナツではありませんが、もちもち食べ応えがあります😎 手は子どもです✋😂
@yohnice
@yohnice Год назад
@@user-iw9nb1xm8b アットホームな感じで、良きですねぇ🙆‍♀️