Puede que sea por los recursos de tu pc, si tienes una compu de bajo o medio rendimiento esas cosas pasan y mas cuando tu proyectos esta cargado de samples, efx, plugins, automatizaciones, etc.
el paso del 7:00 se puede evitar solo dando click derecho en el numero de bpm cambias al que quieres qu incie la cancion y seleccionar la opcion iniciar cancio con esta posicion
