Как всегда. Под видео с пловом отписались все лучшие специалисты всея мира по приготовлению плова. Вы еще не заибались давать советы на чужой кухне, где люди готовят свой правильный плов для себя? Даже конченому барану давно уже ясно что у каждой семьи свой лучший плов.
Да, он похож на корейца, и поэтому -- семью расстрелять -- детей в Сибирь -- его выселить в Корею -- хозяйство передать узбекам Так по-вашему тёплому комментарию?
Учимся готовить плов - ваш рецепт считаю более правильным. Наконц то услышал правильные пропорции масла, уже сам к этому пришел, на 500гр минимум 200 гр масла - это 20 ст.ложек, я всегда + одну ложку доливаю....это оптимально. Комбинация жиров в плове наверно нужна и важна для вкуса, но как ее сделать ? Свинина не подходит по вкусу на мой взгляд, а вот говядина - да. Теперь попробую рис не заливать водой, а воду оставить снизу риса, и рис все таки лучше взять например басмати - длинный, и узкий, чтобы не разваривался. Но вот еще момент, нужен ли пропаренный рис в плове? Нут еще не пробовал в плов, а изюм добавлял - мне нравится, пропорции 25 гр на 500 гр риса, это 2 ст. ложки изюма. В блюде он дает приятную сладость, когда его кушаешь....рекомендую готовить с ним.
Басмати не лучший вариант для азиатского плова. Пойдет для азербайджанского или какого-нибудь откидного. Пропаренный тоже не вариант. Сейчас очень много в продаже среднеазиатских сортов риса Аланга, Лазер, Чунгара, Жайдари, Ак-Турпак,,, Попробуйте приготовить из них или любого другого, но только не из пропаренного. Изюм не в каждый плов добавляется.
Плов у вас конечно получился хороший, но почему вы не показали не разу сколько воды нужно подливать в процессе варки и пропаривания риса? Вот люди будут делать по вашему видео и у них просто пригорать все снизу.
Родился в Узбекистане. Жил 25лет. Самое главное в приготовлении плова- это температура под казаном. А все остальное вторично. Я читал узбекские сказки, так там кто подкладывал дрова был главным в приготовлении плова. И я убедился в этом на 100 процентов. В Ферганской долине готовят чуть по другому. Всем счастья!
Нет брат, позволь я так тебя назову, не познал ты ещё дзен плова, не это главное. Главное-- большое человеческое и семейное счастье: дед даёт советы, папа готовит, дети помогают, кошка тоже рядом и ждёт своей минуты... )))
За плов Вам пятерка, хотя мясо подгорело. А за готовку крепкая двойка!!! Уважаемый Хамидуло в Узбекистане никогда не пробуют над казаном, и тем более не стряхивают остатки с ложки которой пробовал обратно в казан. Учитесь у своего брата как надо пробовать!
Скажу вам честно, так как были оба автомобиля. SX4 второго поколения лучше чем Витара четвертого поколения! Плюсы sx4, больше, тише, задние спинки регулируются , есть подлокотник ,климат двух зонный, фары перед , зад , ближний, дальний Led а клиренс, я поставил проставки на зад и перед 2см и стала выше витары.
Какой шикарный выбор рыбки на Центральном рынке Ростова на Дону и цена ,на мой взгляд,на любой кошелек,чего не скажешь о других городах,где есть и реки и море,а цены заоблачные,да и выбор не такой богатый.Люблю провесную рыбку,да и жареную тоже,поэтомуна налюбовалась отдуши.Благодарю вас за видео.❤
