Bonjour ! Par effet de contre-jour, la lumière de la bougie permet de repérer un éventuel dépôt (c’est le cas pour des vins vieux) et donc de stopper le remplissage de la carafe.
@@ugotancredi303 Bonjour Ugo, je comprends ta déception et je la partage. Mais la cassette de la caméra principale a été défaillante. Heureusement la GoPro a été plus efficace et au moins il nous reste ce témoignage de ta prestation.
I've never watched a sommelier competition before, and the setting seems quite contrived compared to the barista competitions I've seen online. It feels overly staged, as if participants are expected to follow a script rather than showcasing their genuine expertise. Instead of faking the role of a good host, why not let the sommelier demonstrate their craft and share their knowledge directly with the audience? This would be more authentic and respectful to their expertise.
A major dofference is that in barrista competitions the competitors serve the judges their drinks. So its partly their skill in producing great drinks and partly how innovative they are, as well as their motivations for their choices. With wine-tasting there is an established convention in how to present a wine. Also, many of the tasks like 'guess the origin' or 'correct the meny' have a correct answer. Then of course the vibe berween someliers in suits and barristas in sneakers are completley different.
Attention aux températures de service des vins. Faire comparer les mêmes vins à différentes températures. Belle maîtrise des étapes de dégustation avec références de verres.
Ça doit être vraiment un domaine d'où il faut acquérir pas mal de compétences parce que avec les multitudes de sorte de vin d'arrivée à en reconnaître certains c'est pas donné à tout le monde
Rechercher l’équilibre dans le discours et éviter les mots parasites ou les répétions. Un exercice très difficile qui nécessite de posséder la connaissance de beaucoup de vocabulaire, de synonymes. « Faire plaisir « sans lasser. Magnifique prestation pour ce très jeune sommelier !
Toutes ces odeurs sont rappelées par le vin si on les a enregistrées dans notre mémoire sensorielle. Certains vins très jeunes apportent des odeurs de raisins en début de dégustation.
lorsque l'on ai pas de ce monde et que c'est la 1ere fois que l'on entend toute ces précisions et ces uisse et coutumes , c'est vraiment un autres monde ... 😯
Toutes les réponses et explications sont ici : Meilleur sommelier de France - les boissons de la finale et les attentes du jury ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-OhqW9K3dDxA.html
😂 Ah yes.. the females are not permitted to speak and the gentleman to my right is a deaf mute, as for myself ,I am pretentious. A round of Boones Farm Strawberry Hill for the lot my good man!
Wahou, ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-h-vz92_lo2M.htmlsi=fzd-QOzEB7hOWxQg&t=1003 Il plante un Rivesaltes dans le chèvre et la brebis. Là, il me met au rupteur.
Veuillez ne plus m'envoyer de vidéos avec de l'alcool je ne boit jamais ! Je vous prie de prendre nôtre demande en considération svp respecter nous les verres d'eaux
Bonjour veuillez ne plus m'envoyer de vidéos avec de l'alcool je ne boit pas jamais ! Je vous remercie de prendre ma demande en considération svp respecter nous
je n'envoie rien ! mais au-delà de l'alcool, il y a aussi de la culture générale. N'oubliez pas notamment que le vin est au coeur de la vie des hommes depuis des millénaires
Comment il vend cet bière c'est vraiment du grand art, j'avais envie de la boire et même de manger la bouteille avec !! Franchement c'est vraiment de l'art, Il n'y a rien d'autre à redire.
Chez mes parents il y a un coffret plein de fioles avec différents arômes qu’on peut retrouver dans le vin, le but est de les reconnaître en les sentant, c’est vraiment sympa à faire même si on ne s’intéresse pas spécialement à l’œnologie.
