Здравствуйте, дорогие друзья, добро пожаловать на мой канал. Меня зовут Галина, по образованию я кондитер и 30 лет отработала по профессии. На моём канале Вы найдёте простые рецепты домашней выпечки, а так же производственные и рецепты по ГОСТу. Видеоуроки с подробными объяснениями помогут сделать Вашу выпечку не только вкусной, но и красивой.
Сделала ваше тесто бриошь и сейчас вот пасочки уже скоро будут печься по этому. Когда делала это тесто оно показалось почти одинаковым. Но посмотрим в разрезе. Не сдержалась и потому что вы так укладывали пасочки еа мягкий плед, как маленького ребенка с большой нежностью) Спасибо за рецепты. Внешне все идеально, будпм пробовать
Галина Ивановна, спасибо за рецепц. Куличи получились внутри пропеченные и очень вкусные, но почему то тесто в духовке выше формы не поднялось… не пойму почему, первый раз делала.
1000 лайків.Вже 12 ночи витягнула з духовки паски по вашому рецнпту аромат супер на весь дом.все получилось.Щиро дякую за рецепт.Я давно подсвла на ваші рецепти.Готую,коли є час .
Насчёт сахара... Сейчас современная тенденция, что сахара надо меньше есть! И это правильно. Если есть рецепт, в котором сахара поменьше - то это ж супер.
Супер куличи на этом тесте. Всё-таки правильно его решила выбрать. Теперь дошла очередь до желатиновой помадки... И тут я слышу: сделайте помадку заранее😂. А я так как всегда тороплюсь не стала даже подробно слушать как она делается.
Галинка, вдячна за докладний рецепт приготування глазурі. Дуже захотілося спробувати.😊 Все роблю, як вказано на відео. А цукор кристалізується! Довела до 110градусів перелила в іншу ємність і при вистигані почали з'являтися кристали цукру! Чому?
Можливо цукор такий, Ви спробуйте змивати стінки кастрюлі пензликом з гарячою водою. Води на пензлик набирайте небагато, тільки так щоб змити цукор. Хочу Вам порадити ось цю глазур ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-R7GZ5oYE2PE.htmlsi=nymOpvxPf4AWM1uK вона дуже швидкого застигання.
Галина Ивановна,это бесполезно.Они молятся на своего идола,которому уже один выбор- к трибуналу или в могилу.Он готов забрать туда с собой всех.Больное существо,готовое оставить после себя руины.И такое же больное общество,забывшее божьи заповеди .Ща редким исключением.Храни,Господь,Украину.Сил Вам и здоровья.С наступающим праздником Великодня!
Глазурь получилась отлично, не было весов, возможно, немного больше добавила желатина, не 5 г, а примерно 7 г, поэтому застывать начала быстрее, чем хотелось бы. Взбивала около 1,5 мин, побелела и стала густой. Спасибо, дорогая Галина Ивановна, за прекрасный рецепт паски и глазури! Мы, наконец, дождались, "нашей" Пасхи, последними во всем мире
Шикарно!!! Спасибо! Как всегда, полный восторг вашим талантом. Здоровья вам и вашим близким. Всем нам мира. С великим праздником!!!храни Господь всех людей на Земле!!!
Этот рецепт настоящий.......можно и куличи печь.. только чуть меньше мукии будет вам чудо выпечка..спасибо милая .моя мама так пекла и я пеку и передала внучкам...и нп разу не подвело..🙏☝️🥰
Делюсь с вами результатом.Сначало глазурь у меня слишком стекала и я думала что ни чего не получится и зря я ее сделала.Но нужно дать ей загустеть и тогда наносить на паски.Глазурь застыла и такая красивая стала, матовая и совсем не липнет.Вообщем как вы и говорили нужно попробовать сделать и понять как с ней работать.Я довольна результатом,а вам огромное СПАСИБО❤🎉
Супер- помадка! Застыла через 30 мин. Делала на 2 порции, строго по рецептуре, сначала переживала, что она не очень белая, но при взбивании побелела. Еле успевала намазывать, пришлось, тоже на бане погреть. Огромное вам спасибо за рецепт! Первый раз отошла от белка с сахарной пудрой и не пожалела!
Галина Ивановна,у меня почему-то не получается эта глазурь из-за желатина,когда я его ввожу, масса становится, как клейстер,а при взбивании желатин комкуется,не подскажите, почему так у меня происходит?
Дуже Вам дякую,Галиною,за чудовий рецепт!Нарешті в мене вийшла глазур на желатину, яка дійсно застигла!Я врахувала всі Ваші рекомендації і отримала чудовий результат.Ви справжній професіонал!❤
Пані Галино, дякую за чудовий рецепт паски. Випікала сьогодні у паперовій, скляній та керамічній формах. Спробувала 2-й варіант, бо вважаю, що менше чути дріжджі. І це так. Мука 15 гр. білку. Пухка, легка, смачнюща. Вітаю з Великоднем вас та усю вашу родину. Бережіть себе.💖 💙💛
